台中-員林-有名的滷味->黑竹園滷味。
桌上擺了雞腳凍、黑竹園茶梅、鴨舌、鴨翅、滷豆干，這幾樣都是黑竹園特別推薦的滷味，其中以雞腳凍最出色，也是店內招牌。
11月花蓮兩天一夜旅遊時，把這次收到體驗的黑竹園滷味雞腳凍帶去跟朋友分享，花蓮主要行程是溯溪，在野外用餐最適合帶這些包裝好的滷味跟朋友一起分享，一來方便，二來這些盒裝滷味都可以現拆現吃，比烤肉還要方便呢!現在越來越多人喜歡團購美食，尤其辦公室最多，幾個同事揪一揪就可以開團了，佔居前幾名排行榜的多以甜點、蛋糕、滷味這幾樣可以馬上開吃的食品為最多。這次要分享推薦的這間黑竹園滷味在台中及員林相當有名，網路上分享食記的人很多，而且黑竹園滷味除了提供宅配也有實體店面販售滷味。
黑竹園滷味賣的食品還蠻多種的，像是雞腳凍、鴨翅、雞胗、豆干、鴨舌、滷花生、茶梅、番茄乾、滷牛肉等等，詳細商品訂購可點黑竹園網站。這次收到黑竹園滷味試吃的雞腳凍、鴨翅、豆干、鴨舌，其中我最愛的就是鴨舌跟雞腳凍，這兩樣好吮指，讓人吃完一個接一個。
來自黑竹園滷味雞腳凍官網介紹:
台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍，店老板曾炫樺當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作滷味雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門滷味秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食。
黑竹園滷味雞腳凍的特色是先將雞腳挑骨後，再以開水川燙，加上用全雞及獨門秘方的滷汁及醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，讓雞腳特別入味，雞腳凍之所以被稱為雞腳”凍”是因為滷好的雞腳表面有一層膠質像果凍一樣QQ嫩嫩的，這也是雞腳凍命名的由來。
本來想把黑竹園滷味帶去溯溪跟朋友一起分享的，可是拍照的時候就忍不住先偷吃了鴨舌跟雞腳凍，這兩樣好入味好好吃，黑竹園的鴨舌應該有特別挑過，肉特別多，以前在夜市買的鴨舌，肉都少少的呢!最推薦黑竹園的招牌雞腳凍，貼心的先把雞腳的爪子去掉了，拿起來直接啃就對了!雞腳凍入味，肉Q彈，不過好東西要跟好朋友分享，吃了幾個雞腳凍就帶去溯溪跟朋友分享了!
黑竹園滷味使用數十種中藥材滷過，連小朋友都愛吃，溯溪吃午餐時間到，拿出一盒盒的滷味，弟弟迫不及待的說他要吃鴨翅和雞腳凍，一個接著一個吃，最受歡迎的就是雞腳凍，大家都跟我一樣喜歡雞腳凍，稱讚黑竹園雞腳凍入味好吃又Q。
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