【台北古亭分店】すき家sukiya日本平價牛丼飯24小時營業，(內附台灣すき家sukiya菜單價位、古亭地址、營業時間) @陳小可的吃喝玩樂

前幾天看到新聞報導日本有名的平價丼飯店->すき家(sukiya)要來台灣開分店了，雖然還沒去過日本，不過也想吃看看すき家(sukiya)到底是什麼滋味，為何可以在日本這麼紅呢!?

我一直記得小波去年到日本旅遊時，就吃過好幾次すき家(sukiya)，這回すき家(sukiya)到台灣開分店，一定很多人都超有興趣的，尤其台灣人對於新開幕的餐點，總是特別”熱情”。

因為小可平日要上班，所以請特派記者謝大雄衝去すき家sukiya搶先體驗，大雄下午3點半抵達古亭分店的すき家sukiya，排隊人潮超可怕，現場還有許多媒體前來採訪すき家sukiya，面對這一陣子的熱潮，我覺得我還是等過一陣子再找阿爸一起去品嘗すき家sukiya，反正すき家sukiya營業時間是24小時營業。

(大雄すき家sukiya日本平價牛丼飯食記:2014/7/3下午3點半排隊戰況)

在日本的飲食文化中，丼飯類其實有很重要的地位。在海鮮裡的有生魚片丼飯。在炸物裡的有天婦羅丼飯、炸蝦丼飯。而在充滿肉片的世界中，牛丼就有其不可動搖的位置。

在台灣，吉野家一直是獨大的連鎖丼飯專賣店，但這麼多年後，價格越來越高，與發源地日本相比，價格有過之而無不及，這一回SUKIYA正式登台，除了以平價外，其實也有要跟吉野家一較高下的味道。

日本有三大連鎖丼飯店:松屋，吉野家和SUKIYA，在日一直有日本第一之稱。
我在日本吃過多次SUKIYA，但這回登台，大雄還是搶先來試試，除了想知道SUKIYA在台灣售價是否一樣平價外，口味及口感是否有所差別，但錯過了早上的九點搶先場，中午新聞一播，人潮完全爆發，排隊人龍就開始湧現。

我一到SUKIYA就發現，從SUKIYA店門口開始一路排向了古亭捷運站的七號出口，約有４－５０人，為了避免影響騎樓的行人空間，SUKIYA讓排隊人群在騎樓外的人行道，這次到訪SUKIYA排隊時，下午太陽頗大，但人潮不減，在我排隊的時間裡，SUKIYA服務員先來宣導告知大概需要等候的時間，及入內帶餐的時間，不希望有客戶因久候而不耐煩．另一方面約５－１０分鐘，就會有服務員端著冰水杯，沿著人龍詢問是否有需要冰水，一方面幫客戶降溫，一方面也展現出對於服務的要求．在外頭等候了約４０分鐘，終於入座了，據說早上等候時間約要一個半小時．因將外帶及內用的人群，有系統地分開後，有縮短內用等候的時間。

入座後，發現SUKIYA店內約為６０席，而吧檯區的座位只有１５席，店內佈置無論是服務鈴的設置、碗筷及調味料的放置處，除了調味料比較少及少了冰水壺外，與日本的店其實相差不多．因為在外面等了很久，從半夜下班都沒有吃過東西，真的有餓到，一入座，立馬按了服務鈴，服務人員餐前也送上了冰麥茶．一口氣點了可樂餅咖哩（中碗），蔥溫玉牛丼（中碗），並單點了味噌湯．至於台灣專屬的空心菜及筊白筍，因為只有我自己一個人，就下次再來吧！在菜單上其實也有套餐的點法，而且也有許多單點的商品，如青蔥，明太子沙拉，泡菜及牛肉等。尤其這邊的朝食(早餐)還有粥品可以選擇。

台北新開幕平價日本牛丼飯	すき家sukiya 台灣台北古亭分店
すき家sukiya古亭分店地址	台北市羅斯福路二段50號(捷運古亭站7號出口)
すき家sukiya官網	http://www.sukiya.jp/
すき家sukiya營業時間	24小時
すき家sukiya伙食費	可樂餅咖哩(中)$119+蔥溫玉牛丼(中)$99+味噌湯$20+台灣專屬的空心菜$30筊白筍$40

【台北古亭分店】すき家sukiya日本平價牛丼飯，(內附すき家sukiya菜單價位、地址、營業時間)

( すき家sukiya日本平價牛丼飯菜單)

【台北古亭分店】すき家sukiya日本平價牛丼飯24小時營業，(內附すき家sukiya菜單價位、地址、營業時間)

可樂餅咖哩(中)$119

【台北古亭分店】すき家sukiya日本平價牛丼飯，(內附すき家sukiya菜單價位、地址、營業時間)

等候時間約１０分鍾，先送上了可樂餅咖哩，這飯一上來時，可以看到在碗裡除了紅蘿蔔外，肉塊及可樂餅外，還有一些醬菜在旁邊。咖哩帶些微的辣度，在悶熱的夏天裡，有開胃的功能。飯粒顆顆分明，而可樂餅的部分，炸的酥脆的麵衣，一口咬下有卡滋的聲響，滿滿的馬鈴薯充滿了整個可樂餅，如果把可樂餅浸泡咖理之後，再一口咬下，因為麵衣吸收了咖哩醬，咬起來口感更為特別，吸滿湯汁的可樂餅，再一口咬下，可樂餅的味道更為好吃。

【台北古亭分店】すき家sukiya日本平價牛丼飯，(內附すき家sukiya菜單價位、地址、營業時間)

蔥溫玉牛丼(中)$99+味噌湯$20

【台北古亭分店】すき家sukiya日本平價牛丼飯，(內附すき家sukiya菜單價位、地址、營業時間)

接著送上青蔥溫玉牛丼及味增湯。溫泉蛋不如以往的店家會幫你擺上去，而是要先自己將溫泉蛋打到碗裡。第一次敲溫泉蛋的我，很怕不小心給打破了蛋，所以先打在小碗裡，沒想到那蛋黃差點跌出碗外，冏阿！！蔥的數量不少，但還沒有倒達暴蔥的階段，上頭淋了些微的醬，可是沒有啥感覺，鹹度的部分，可能是因為我送上後沒有立即食用，所以其實醬汁，逐漸的已經滲入到較底部的白飯裡。再配上蛋黃汁，加入七味粉及薑絲。這樣的味道，確實跟在日本吃的所差無幾阿！

其實這次點的餐，大致上都覺得還不錯，口感上比較鹹的唯有味噌湯吧！
而且味噌湯真的沒有什麼料，只有海帶跟蔥，就不多介紹了！但是常去日本的友人告知，因為正常的味噌其實是鹹的，所以這只是口味上的差異。

對於這次すき家sukiya試營運，大雄覺得有幾個要說的:
1.すき家sukiya店內有多位日本指導人員，在現場指導，無論廚房或外場，都可以清楚的看到，他們在告訴店內的同仁要注意什麼。
2.すき家sukiya店內的擺設真的就如同在日本一般，個別的服務鈴，雖然台灣有些店家也有，但這確實很方便。
3.すき家sukiya試營運期間，加上電視報導，一定會很多人嘗鮮排隊，請大家務必遵守秩序，有需要可以跟服務生詢問，我想應該都會有不錯的回應。
4.すき家sukiya餐點供應量，這期間一定會較不足，甚至正式營業後初期可能還是會有種類售完的情況，就大家換點別的吧！
(第一天 PM 4:30咖哩就全部售完了, 5:00連溫泉蛋都沒有了! XD)
5.食物的口味目前很日式，但是能不能接受真的要看個人，如果對於鹹度比較不能接受的朋友，請三思而後行。因為有些餐點的鹹度，是真的比台灣一般的口感較鹹是真的。

台北新開幕平價日本牛丼飯	すき家sukiya 台灣台北古亭分店
すき家sukiya古亭分店地址	台北市羅斯福路二段50號(捷運古亭站7號出口)
すき家sukiya官網	http://www.sukiya.jp/ (sukiya日本官網)
すき家sukiya營業時間	24小時
すき家sukiya伙食費	可樂餅咖哩(中)$119+蔥溫玉牛丼(中)$99+味噌湯$20+台灣專屬的空心菜$30筊白筍$40

sukiya牛丼野菜套餐	迷你碗$89 中碗$99 超值碗$119 超大碗$139
sukiya牛丼	迷你碗$59 中碗$69 超值碗$ 69 超大碗$109
sukiya高麗菜牛丼	迷你碗$89 中碗$99 超值碗$119 超大碗$139
sukiya3種起司牛丼	迷你碗$89 中碗$99 超值碗$119 超大碗$139
sukiya泡菜牛丼	迷你碗$89 中碗$99 超值碗$119 超大碗$139
sukiya蔥溫玉牛丼	迷你碗$89 中碗$99 超值碗$119 超大碗$139
sukiya高菜明太沙拉醬牛丼	迷你碗$99 中碗$109 超值碗$129 超大碗$149

1號店古亭店：台北市羅斯福路二段50號（24小時）
2號店台北站前店：台北市中正區南陽街12號（24小時）
3號店信義安和店：台北市信義路4段235號（24小時）
4號店芝山店：台北市士林區福國路52號（24小時）
5號店國父紀念館店：台北市光復南路180巷4號（24小時）
6號店葫洲店：台北市內湖區康寧路3段18-1號
7號店東門店：台北市中正區金山南路一段135號1樓（24小時）
8號店南京伊通店：台北市中山區南京東路二段178號1樓
9號店民權西路店：台北市民權西路75號
9號店三重菜寮店：

食記的菜單價目表、營業時間、地址及電話等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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陳小可台北美食地圖作者

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