創意無限，超可愛的西瓜饅頭!就在頭城頂埔的「金軒包子店」。
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宜蘭礁溪出現網路爆紅，「幾米烘焙手創坊」出產的西瓜吐司後，頭城的「金軒包子店」也發揮創意把西瓜的意象，融入到自家生產的饅頭裡面，才剛有人分享到網路上就馬上被搶購一空，甚至出現大量的訂單。感覺，夏天不只是西瓜的產季，許多創意的食品也以西瓜為主題，才看到網路上有人分享西瓜饅頭，就立馬衝去踩點，想看第一手的情報嗎?就在這篇文章裡面。
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推出西瓜饅頭的金軒包子店地址位在台九線上，礁溪往頭城的中間，靠近有名的頂埔阿嬤蔥油餅那附近，不會很難找、也不難找車位，路邊很多地方都是可以停車的。沒有交通工具的話，可以搭火車到頂埔車站下車後走路過去，大約3分鐘就到了。
西瓜蛋糕
金軒包子店的營業時間是從早上6點到中午12點，下午去的時候包子櫃裡面空蕩蕩的，但店家正在趕製客人預訂的西瓜饅頭，所以禮貌性的問了一下店家，是否可以賣我2個西瓜饅頭嚐嚐，店家欣然答應，心裡覺得賺到了!竟然在非營業時間買到這爆紅的西瓜饅頭~
、西瓜蛋糕
去的時候其實已經沒有西瓜饅頭可以買，店家正要蒸趕製客人預訂的包子中，但可以賣少量給現場的人，不過建議大家想吃的話，還是用電話預訂比較好。
西瓜蛋糕
在等西瓜饅頭蒸好的空檔期間，金軒包子店的老闆跟工作人員，馬不停蹄的在製作純手工的西瓜饅頭。
剛做好的西瓜饅頭，用草莓麵糰做成西瓜的肉，抹茶麵糰做成西瓜的外皮，西瓜籽跟西瓜皮上面的紋路則是用竹炭做成。感覺店家好忙，一批又一批做不完的樣子。
等…等…等…我的西瓜饅頭正在蒸。
出爐了! 等了快半小時的西瓜饅頭，看起來好漂亮喔~
因為金軒包子店的訂單太大，所以店家說現場只能買幾個，感覺會越來越多人來呢!
剛出爐的西瓜饅頭，一個20元，好平價親民喔!不過目前一個人最多只能買5個…
金軒包子店剛蒸好的西瓜饅頭，除了外型討喜，口感跟味道也很不錯!彈性十足的饅頭，用手壓扁放開後，馬上恢復原形，口感上很有嚼勁的包子，水果的香味很明顯，草莓味道大於抹茶味道，但混在一起卻有種偏向涼爽的味覺。雖然搭著西瓜熱潮而研發的西瓜饅頭，但饅頭的味道頗有水準，有興趣的朋友可以買來吃看看，不過這包子紅了之後，可能會越來越難買，哈!
自從礁溪的幾米烘培手創坊，推出西瓜吐司打響名號之後，也越來越多店家跟進推出很有創意的自家產品，想必以後會有越來越多很有創意的產品出現，聽說金軒包子店過陣子也要推出另一款創意包產品「西瓜包子」，但我覺得好吃才是重點阿~
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金軒包子店 西瓜饅頭X包子
訂購電話：03-9780195
地址：宜蘭頭城鎮青雲路2段440號
營業時間：06:00 ~ 12:00
交通資訊(金軒包子店怎麼去?)：
開車從礁溪或下國五頭城交流道後，走台九線省道往頭城方向，過頂埔阿嬤蔥油餅後約50公尺就可以看到金軒包子店，路邊可停車。搭乘大眾運輸，可坐火車到頂埔車站，出站後走到省道右轉就可以看到金軒包子店，大約3分鐘。
看起來好有趣XD