品味在地食材烹調的法式料理「Le Temps 食光1988 餐酒館」。
來食光1998 餐酒館不是第一次，隔了好久才再度來訪，
第一次來是剛開幕時，那時提供的是一整套法式料理，
就像是宜蘭流行好幾年的無菜單料理那樣，
但現在已經改成單點的方式來提供消費者選擇。
宜蘭這樣的法式料理餐廳並不多，食光1998 餐酒館是我蠻喜歡的一間餐廳，
不管是空間的氛圍、食物的美味，都很對我的味!(我是法國控XD)
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Le Temps 食光1998 餐酒館地址在熱鬧的宜蘭火車站對面，
附近有丟丟銅廣場、幾米公園等熱門景點，還有一個新景點「幸福轉運站」即將完工。
除了景點，各式各樣的美食小吃也很多， 食光1998 餐酒館就是丟丟銅廣場旁的一間法式料理餐廳。
交通方便是這裡的優點，開車來訪的話，旁邊就有一個大型的收費停車場。
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Le Temps 食光1998 餐酒館共有兩層樓，第一次來只開放一樓用餐，現在二樓可以坐了。
平日中午來這幾乎客滿，還好樓上還有座位，我跟朋友就坐在那裡用餐，用餐環境給人感覺很舒服。
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以公雞圖案為LOGO的Le Temps 食光1998 餐酒館，
店內擺設到處可看到公雞的模型或圖案，
法國人認為公雞昂首前進象徵勇氣，公雞的標誌正是法國的精神象徵。
餐廳 團體訂位餐廳
食光1998 餐酒館的菜單，這裡的餐點目前都以單點的方式呈現，
主餐的種類有義大利麵、燉飯、排餐…等類，選擇性還蠻多的。
聽著店員介紹的餐點內容與使用的食材，都想嘗試看看，
但心裡懷念著上次來吃的燉飯，所以這天點了一盤檸檬雞肉燉飯。
燉飯用的是義大利來的長米，米心吃起來是紮實的感覺，
在台灣很多人會覺得這是沒煮熟的米，但我超愛這種外面吃起來軟軟、裡面米心紮實的法國米。
因為有加檸檬的關係，整盤頓飯吃起來是偏酸的，雞肉的部份咬起來蠻有彈性，很好吃。
同行的朋友點了香煎低溫烹調噶瑪蘭戰斧豬排，我切了一小塊來吃，蠻喜歡的。
食光1998 餐酒館使用的豬肉都是來至宜蘭在地有名的噶瑪蘭黑豬，
這種養在梅花湖畔的盤克夏黑豬，喝的是宜蘭優質的水源，
吃的東西除了酒糟、穀物、豆渣及巧克力，就沒再餵食其它食物。
不過朋友似乎比較喜歡另一間也有賣戰斧豬排的店家，有機會再去嘗試看看。
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正餐附的麵包。
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餐點跟飲料都是單點，我跟朋友各點了一杯蘭城手工醋飲跟火龍果冰茶，
這裡的果汁用的都是真材實料，而且飲料的食材也是取之於地方。
像我點的蘭成手工醋飲就沒有添加醋精跟任何化學成分，完全是天然發酵形成的，
看店家菜單上的簡介，這樣的發酵過程要耗費7個月以上。
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食光1998 餐酒館招待的開胃菜，中間是宜蘭黑豬所做成的培根，
店家自己手工做的培根，味道跟市面上吃到的冷凍培根有明顯的差異，但數量有限。
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吃完食光1998 餐酒館的餐點，
味覺上很滿足，這裡的食物很好吃，店家也很用心的在料理方面。
但胃覺上就覺得好像吃不飽，畢竟法式料理走的是精緻的路線，
好吃的東西總會讓人想多吃一點，才會有吃不飽的感覺。
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Le Temps 食光1998 餐酒館
訂位電話：03-9311197
地址：宜蘭市和睦路6巷10-1號
營業時間：11:30 ~ 14:00；18:00 ~ 21:00 (周三公休)
食光1998 餐酒館 粉絲團
宜蘭車站美食餐廳幾米公園對面的精緻法式料裡，老房子內的Le Temps 食光1988 餐酒館
| 作者:小可+葉訪 本篇作者:葉訪 信箱[email protected] |
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