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那裡有好吃的牛肉麵呢?? 心裡不斷想著這問題……
突然想到回家會經過大橋頭站附近的延三夜市，每次經過都有一間牛肉麵生意特別好…
走吧!目標鎖定那間沒有店名的牛肉麵攤位。
我跟葉訪還蠻常到延三夜市覓食的，這裡的美食小吃很多。
馬路寬、沒有服飾店、鞋子店等等可以雪拼的店家可以逛，
雖然被定名為延三夜市，但我覺得比較像延三美食街，有點像三重文化北路。
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延三夜市汕頭原汁牛肉麵.紅燒牛肉麵
地址:台北市大同區延平北路三段60號(騎樓) (捷運大橋頭站)
營業時間:下午五點~賣完就收 (只開每週一、二、四、五)
賣:汕頭原汁牛肉麵、紅燒牛肉麵、牛肉湯麵、小菜(牛肉、牛肚)
攤位前的大鍋裡放著壯觀的牛骨跟牛肉塊，
濃郁的牛肉湯頭讓人看了直吞口水，此時騎樓下的座位都滿了，
所以我們直接坐在攤位前的位置，
迎面撲鼻而來是牛肉的香味，熱呼呼加上美味的香氣，真是冬天的小確幸!
紅燒牛肉麵(小)
點了一碗汕頭原汁牛肉麵跟紅燒牛肉麵試試看牛肉湯頭的差別，
看似不油膩的紅燒牛肉湯，味道濃郁且香，
喝一口便能嚐到中藥的味道，好喜歡啊!
當整碗牛肉麵吃完後，嘴裡還能留著牛肉湯頭的香味，
真的是吃一口就讓人覺得感動的牛肉麵。
紅燒湯頭就藏在這鍋，彷彿是獨門秘方，好厲害的感覺XD
拍到這邊時，可愛的老闆娘說:不要再拍了，趕快趁熱吃，吃東西比較重要啦!
汕頭原汁牛肉麵 (小)
濃郁、清甜、湯頭讚，這碗原汁牛肉湯集結了這幾項優點，
這樣說好像不夠，必須再重複一次:就是吃一口就感動的牛肉麵，
紅燒牛肉是塊狀，咬勁Q彈又嫩，完全不柴，
原汁牛肉切成片狀，紮實且嫩，完全對味，
牛肉塊、牛肉湯都讓人喜歡，這裡的麵條也是重點，
看是平凡常見的麵條，咀嚼中還能嚐到麵條帶來的嚼勁與彈性，
除了麵條本身優，我想老闆下麵的功夫一定也是重點，真的太好吃了!
照片不多，因為老闆娘說趕快吃啦!
我們兩個吃完都覺得這間牛肉麵真的很讚，算是近期吃到最讓人難忘的牛肉麵了，
下次記得點大碗的，因為小碗吃不夠，哈哈!
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延三夜市汕頭原汁牛肉麵.紅燒牛肉麵
地址:台北市大同區延平北路三段60號(騎樓) (捷運大橋頭站)
營業時間:下午五點~賣完就收 (只開每週一、二、四、五)
賣:汕頭原汁牛肉麵、紅燒牛肉麵、牛肉湯麵、小菜(牛肉、牛肚)
本篇捷運大橋頭站延三夜市汕頭原汁牛肉麵.紅燒牛肉麵食記為小可撰文。
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