【汐止美食】阿基手工臭豆腐,大腸蚵仔麵線+臭豆腐好吃推薦


 @陳小可的吃喝玩樂

搜尋汐止麵線臭豆腐找到這間「阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線」,評論提到在地人很推薦的就是這間小吃,和朋友來到汐止吃完陳平良烤鴨,順路來朝聖汐止有名的麵線臭豆腐,店前有機車停車格和汽車停車位,運氣好就剛好能停車。

汐止美食 阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線 位置

 @陳小可的吃喝玩樂

阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線 的店面就像傳統小吃店,舊舊的鐵皮屋代表著在地老店風格。

阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線
地址:新北市汐止區康寧街495號 之 2 號
電話: 0922 548 568
營業時間:12:00–19:00(五、六休息)
粉絲團:阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線
食記:【汐止美食】阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線,汐止在地人推薦小吃!

汐止美食 阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線 內用

 @陳小可的吃喝玩樂

下午吃麵線臭豆腐的人還真不少,熟門熟路都是汐止在地人的樣子,直接和老闆說麵線跟臭豆腐各一,感覺就是標配。

 @陳小可的吃喝玩樂 @陳小可的吃喝玩樂 @陳小可的吃喝玩樂

生意超好的,臭豆腐一直炸一直炸,但我覺得還不夠臭~哈

老闆兩位看起來像是夫妻,雖然很忙,但態度很客氣。

 @陳小可的吃喝玩樂

平日下午,生意好到來不及收桌
這天是暖冬,小吃店竟然有開冷氣~感動啊!朋友都說加分加分

汐止美食 阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線 菜單

 @陳小可的吃喝玩樂

阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線 菜單價錢

菜單就賣
臭豆腐、大腸麵線、蚵仔麵線、綜合麵線和清麵線,有分大、小碗。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

汐止美食 阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線 推薦

 @陳小可的吃喝玩樂

臭豆腐 大份70元、小份50元
綜合麵線 大碗70元
蚵仔麵線 小碗50元

之前阿朱來吃過,說阿基的辣椒很強,還有兩種一定都要試試看,辣椒罐上面還有標示臭豆腐專用,光看就覺得好像很強。

 @陳小可的吃喝玩樂

為了比較差異
臭豆腐就點了大份和小份來看份量
小份有四塊臭豆腐、大份是六塊

 @陳小可的吃喝玩樂

說實話
第一次看到這盤還想說
臭豆腐怎被炸得稀巴爛的感覺
有好幾塊還凹進去
看起來實在不好吃

 @陳小可的吃喝玩樂

結果我錯了
阿基的臭豆腐很好吃咧
超脆而且脆度是剛剛好的哪種
不會像餅乾脆到讓嘴巴不舒服

豆腐氣孔吸滿蒜泥醬油
很軟、很討喜的口感
加上酸脆的台式泡菜
雖然剛剛才吃飽
還是忍不住吃了好幾塊
辣椒真的挺強,我很愛

阿基臭豆腐外酥香、內柔軟~真的是汐止好吃的臭豆腐推薦
不過阿朱說之前來吃的更臭更香,哈

 @陳小可的吃喝玩樂

湯頭醬色的紅麵線,光看也覺得好吃
雖然朋友之前吃過說臭豆腐比較強
但我還是很期待

 @陳小可的吃喝玩樂 @陳小可的吃喝玩樂

蚵仔麵線 小碗50元

蚵仔外層裹粉,大顆飽滿
入口古溜滑順,份量也給不少
香菜、蒜泥都給不少,我很愛
如果開在家附近,會常常來吃的味道

 @陳小可的吃喝玩樂

綜合麵線 大碗70元

滷過的大腸,內層油脂脂肪清除乾淨
口感Q嫩沒有腥味,是好吃的滷大腸

 @陳小可的吃喝玩樂 @陳小可的吃喝玩樂

加了辣椒果然更好吃
香菜、蒜泥和辣椒真是一絕
紅麵線略粗,很有口感,也沒有太多勾芡
湯底有淡雅的柴魚風味
很順口、好吃的麵線

有來「阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線」真的推薦來一套臭豆腐+麵線

 @陳小可的吃喝玩樂

雖然地標顯示「阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線」公休時間是星期五、六兩天,但門口有貼上當月份另外有休假日,從遠地來建議打個電話確認喔!

阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線
地址:新北市汐止區康寧街495號 之 2 號
電話: 0922 548 568
營業時間:12:00–19:00(五、六休息)
粉絲團:阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線
食記:【汐止美食】阿基-手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線,汐止在地人推薦小吃!

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

 @陳小可的吃喝玩樂
文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯絡信箱:
[email protected] 
使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
特別喜歡:
貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇食記自費
看更多關於我請點這

按讚加入陳小可粉絲團

延伸閱讀