如果沒有花蓮在地人帶路，這間『水色咖啡』一定會讓我這觀光客錯過，隱藏在巷弄的咖啡館，外觀裝潢一般，就像在地人才會去的咖啡廳，但這裡有很厲害的鬆餅和咖啡，鬆餅號稱地表最強？在地朋友來過好幾次很喜歡，這次就跟著他腳步來到水色咖啡。
花蓮咖啡館推薦 水色咖啡店家資訊
水色咖啡
地址：花蓮縣吉安鄉吉祥七街13號
電話：03 852 0148
營業時間：10:00–18:00（週二休息）
粉絲團：水色咖啡
食記：花蓮咖啡廳推薦水色咖啡透光鬆餅好吃
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
在咖啡館門口就看到黑板寫著台灣最好吃的原味鬆餅，還說不好吃不用錢，可見老闆對自家餐點很有自信。
店家用餐規定
為了讓客人有好的用餐品質，店內不接待三歲以下小孩，這個有帶小小孩的家長要注意喔＾＾
靠近門口是舒適的沙發座椅，一旁還有美好日光相伴，沒有網美裝潢的咖啡館，多了在地溫馨感，真的就是在地人才會知道這裡有好喝的咖啡啊！
當天的座位前方，玻璃牆面以水族箱壁貼呈現，用『魚』當主題的咖啡館，店內有許多和魚相關的擺飾品。
花蓮咖啡館推薦 水色咖啡菜單價錢
『水色咖啡』菜單提供咖啡、手沖咖啡、果汁、鬆餅、輕食和早午餐等等，老闆自豪的鬆餅就有多種口味選擇。
冰檸咖啡
也就是蝶豆花西西里咖啡，這隱藏版是朋友推薦的，美麗的漸層顏色。
將蝶豆花西西里咖啡攪拌，咖啡濃郁香醇，尾韻帶有果香，檸檬調配比例很好，在花蓮炙熱的午後，來杯這樣的咖啡，真沁涼啊！
黑糖拿鐵 冰
客氣的老闆將咖啡送上桌，就教我怎麼享用眼前這杯黑糖拿鐵，先用湯匙挖一口黑糖＋奶泡直接吃，感受甜蜜的開場白。
接著攪拌黑糖拿鐵，
濃醇的咖啡加上綿密的奶泡，滋味滑順，咖啡的表現很棒。
蜂蜜奶油鬆餅
單純又甜蜜的味道，平常不會特別點鮮奶油（因為我本身不愛），但朋友推薦這裡的鮮奶油是老闆自己打的，口感很滑順。
這裡的鬆餅很特別，竟然會透光，也是老闆自豪的招牌推薦，不知道的還會以為偷工減料，問了才知道老闆堅持不加泡打粉，還特別提醒我們，鬆餅要趕緊趁熱吃。
蜂蜜奶油鬆餅先吃原味，老闆教我直接用手拿起來咬，外層非常酥脆，就像「會呼吸的空氣感」，很特別的鬆餅，之前都沒有吃過，難怪粉絲團寫著首創。
隱藏版【奶酒冰淇淋鬆餅】
又是一個隱藏版口味，要先習慣吃蜂蜜奶油鬆餅再點這口味。
奶酒增加了香草冰淇淋的層次，淋上巧克力醬的鬆餅，酥脆甜蜜，依舊是好吃的鬆餅口感，加了冰淇淋和鬆餅融合更多了層次。
依照老闆的建議吃法，一開始其實有點不習慣，以往吃鬆餅都用刀叉慢慢享用XD但發現跟著老闆的步驟才能吃到好吃的鬆餅。
跟著花蓮在地人的腳步走訪這間裝潢素雅的咖啡館，品嚐到不同風味的鬆餅口感，連咖啡也很優秀，有機會來花蓮旅遊可以把這間咖啡館加入花蓮必吃行程。
水色咖啡
地址：花蓮縣吉安鄉吉祥七街13號
電話：03 852 0148
營業時間：10:00–18:00（週二休息）
粉絲團：水色咖啡
食記：花蓮咖啡廳推薦水色咖啡透光鬆餅好吃菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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