台北有什麼推薦的日本料理？這間【大鵬壽司】是捷運南京三民站的美食推薦，網路評價高，聽說生魚片丼飯和握壽司都很強，愛吃丼飯的我怎麼可以錯過，沒想到晚餐時間還沒到，就有客人來排隊外帶！
台北日本料理 大鵬壽司 店家資訊
【大鵬壽司】地址位在松山區巷弄間，離捷運南京三民站近，從2號出口步行過來只要幾分鐘。
大鵬壽司
地址：台北市松山區八德路四段245巷32弄49號
捷運：南京三民站
營業時間：12:00–14:30, 17:30–20:30（週一休息）
電話： 02 2760 5377
食記：【台北日本料理推薦】大鵬壽司，台北好吃生魚片丼飯握壽司推薦
台北日本料理 大鵬壽司 菜單價錢
【大鵬壽司】菜單價格
主要提供多種丼飯生食，價格280元起～不吃生魚片也有熟食丼飯選擇，其他還有握壽司、手捲、花壽司和季節魚料理。
到訪這天是晚上，想吃的鹽烤魚竟然都在中午賣光，嗚嗚～不然我一定點丼飯配一隻烤魚啊！
大鵬壽司菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
台北日本料理 大鵬壽司 內用環境
【大鵬壽司】的座位蠻多的，假日生意最好，最近疫情升溫有影響，我還以為上餐很快，結果師傅說前面很多外帶訂餐喔！但還好出餐也很快。
內用有免費的熱茶可以自取。
我選了靠近吧台的位置，最佳賞景區就是可以看到師傅製作過程，療癒的畫面。
當天真的超多人來外帶，大多都是住在附近的在地人，很多都一次點了十幾個生魚片丼飯要回家品嚐，看這生意量加上在地人支持，一定是有做出口碑。
很多人點了炙燒丼飯，但我偏愛生食的生魚片丼飯。
台北日本料理 大鵬壽司 餐點推薦
師傅怕我們等餐太久，先送來丼飯附的味噌魚湯。
這湯太誇張了吧！料比湯還多，真的很誇張！而且還吃得到魚肉塊，蘿蔔也是大塊的，湯頭味道濃而且超鮮甜，我本來以為是補償我們會等餐一些時間，所以料給比較多，上網才發現他們的湯，就是料這麼豪邁！
鮭魚卵手捲120元
滿滿的鮭魚卵，一口咬下逼逼波波，甘甜鮮美，脆脆的海苔、小黃瓜和生菜在口中交織美味，這個不到一分鐘就被我吃光了！繼續等待丼飯。
茶碗蒸40元
好滑嫩的蒸蛋，我猜高湯應該加了許多海鮮熬製，還吃到蛤蠣，味道很甜。
松葉蟹膏細卷80元
除了生魚片丼飯，我也很愛這種一口一個剛剛好的細卷，點了比較特別的松葉蟹膏，看之前評論有人說味道較淡，但我覺得味道還蠻濃郁的，沒有被小黃瓜搶味，和壽司飯搭配的剛剛好。
大鵬招牌丼380元
生魚片丼飯價格最便宜的是280元的四色魚夫丼，我本來想點最貴跟最便宜的來比較看看，但看到招牌兩個字就變心了～哈。
生魚片配色吸睛豐富，魚的種類也不少，師傅說有些魚會依照季節變化，所以有時候來可能吃到不同魚種的生魚片。
這天吃到鮭魚、胭脂蝦、生食級干貝、海鱺、鮪魚、旗魚、魚卵、紅甘和蚵仔等，生魚片厚度剛好，份量也不小，以這價位來說很可以呢！
極上海鮮丼600元
我以為這最高價位的丼飯是內用比較多人點，沒想到在現場也聽到很多人外帶點這個。
這碗比招牌更精緻，食材也比較高貴。
有海膽、紅甘、鮑魚、鮭魚肚、鮭魚卵、魚卵、胭脂蝦、花枝和生食級干貝等，鮮度整個爆棚！海膽沒有腥味，整個入口超滿足超滿足，都忘了要配飯，哈哈！
剛才吃了鮭魚卵手捲，沒想到這碗也有鮭魚卵，旁邊還附上檸檬片解膩，但這整碗吃光也不會膩啊！中間大顆的鮑魚肉這麼黑，應該是用了醬油煮？味道好鮮甜，鮑魚肉超Ｑ的，整碗吃完只有四個字：心滿意足！
底下的冷醋飯，酸味剛好，米飯口感飽滿好吃。
看網路打卡都推薦這間生魚片值得一試，初訪果然讓人驚艷，雖然遇到疫情比較少人內用，但外帶訂單滿到師傅來不及接，還請客人下次早點訂，能夠有這樣實力，台北日本料理推薦少不了這間。
大鵬壽司
地址：台北市松山區八德路四段245巷32弄49號
捷運：南京三民站
營業時間：12:00–14:30, 17:30–20:30（週一休息）
電話： 02 2760 5377
食記：【台北日本料理推薦】大鵬壽司，台北好吃生魚片丼飯握壽司推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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本篇台北日本料理大鵬壽司食記合作
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