台北鰻魚飯餐廳《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》，地址位在台北通化街夜市附近，是大安區美食名單，之前看到朋友打卡台北好吃的鰻魚就收藏筆記。
《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》招牌是特色脆皮鰻魚飯、鰻肝蒸蛋及鹽烤鮮魚。晚餐預計在台北通化街夜市吃幾攤，來德榮軒就沒有點太多，網路不少食記都推薦鰻魚三吃好像也不錯。
大安區美食 德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店位置
《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》位在通化夜市(臨江街觀光夜市)附近，離台北捷運信義安和站走路不用五分鐘，附近美食小吃多，吃完還可以去通化街夜市逛逛。
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
地址：台北市大安區通化街38巷7號1樓
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00
電話：0227555668
粉絲團：德榮軒 初•一脆皮鰻魚飯專門店
大安區美食 德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店環境
《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》日式的原木風格，沈穩內斂，地點開在通化街附近，和附近美食餐廳對比，更顯質感，看不見店內的用餐狀況，讓人更期待也怕受傷害。
《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》內用座位不多，平日預約晚餐五點營業就進門，這時還沒有其他客人。
桌上有酒類的菜單跟鰻魚三吃的吃法介紹。
大安區美食 德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店菜單
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店菜單價格
主打鰻魚三吃，有鹽燒跟蒲燒兩種口味
三吃可以點綜合的，但鰻魚丼只能選一種，除了鰻魚，還有多種定食、烤物、小菜、赤身、飲料、甜點等品項。
套餐的飯、湯和茶都可以免費續，用餐需另收10％
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
大安區美食 德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店餐點
入座後店員先送上熱麥茶，喝完可以請店員續杯。
鰻丼 鹽燒(半隻) $430
有鹽燒和蒲燒兩種選擇，價錢也不同
套餐除了鰻魚還附有味噌湯、小菜和水果
呈現精緻但份量不多
平常比較喜歡吃蒲燒鰻魚，這次試試口味較清淡鹽燒鰻魚
鰻魚外皮酥脆鹹香，肉質細嫩沒有魚刺，看似普通卻可以感受到店家處理鰻魚的細節用心，只是精緻度呈現會覺得價格有點高。
這天吃到的米飯有點酸，看網路介紹也不像是醋飯，不太合我口味，但因為現場沒其他客人，也不好意思多問老闆。
熱呼呼的味噌湯，裡面配料不少，喝完還可以續加。
小菜種類沒有固定，這天吃到小黃瓜和嫩蛋。
飯後水果
這天提供的是芭樂，搭配一旁酸酸甜甜的醬，味道真不錯。
來逛通化街夜市，剛好可以安排品嚐《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》，這次沒點鰻魚三吃，這份量真的就很適合再去夜市吃幾攤，不過當天吃到酸酸的米飯真的是小遺憾。
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
地址：台北市大安區通化街38巷7號1樓
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00
電話：0227555668
粉絲團：德榮軒 初•一脆皮鰻魚飯專門店
うなぎ四代目菊かわ(四代目菊川）鰻魚飯專賣店
地址：台北市南京東路二段63號
電話：02-2511-5058
營業時間：12:00~15:00、17:30~21:00
粉絲團：うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店
線上訂位：うなぎ四代目菊かわ訂位
食記推薦：【台北松江南京站美食】うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店訂位、菜單包廂資訊
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
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