士林美食推薦「潼 鐵板料理至善店」，搜尋潼鐵板料理地標還有潼精緻鐵板料理新生店，但位置在台北陽明山國家公園管制區範圍內的至善店更吸引我，環境清幽就像秘境，吃完鐵板料理還可以順遊陽明山，很適合作為台北一日遊美食行程推薦。
台北鐵板燒推薦 潼 鐵板料理至善店 交通
「潼 鐵板料理至善店」地址在台北市士林內雙溪、至善路三段聖人橋旁邊，附近群山圍繞風景優美，彷彿世外桃源般的地點，可以從劍潭捷運站或士林捷運站搭台北市公車「小18路線」到聖人橋站下車。
餐廳有提供免費停車場，周邊馬路也很多停車格，開車騎車都方便，吃飽還可以散步到附近的聖人瀑布或平頂古圳步道走走。
潼 鐵板料理 至善店
地址：台北市士林區至善路三段342號
營業時間：11:30–15:00、17:30–21:30
電話：02-2841-1655
線上訂位：潼精緻鐵板料理
粉絲團：潼鐵板燒 至善店 森林鐵板燒
食記：【台北鐵板燒推薦】潼鐵板料理至善店，士林秘境美食餐廳
台北鐵板燒推薦 潼 鐵板料理至善店 環境
「潼 鐵板料理至善店」就在聖人橋旁邊，緊鄰內雙溪，餐廳園區入口有一條長長走道，好像要通往秘境似的。
走進餐廳就像一座小森林，周圍種滿大樹和植物，範圍不小，讓人想一一探索的氛圍。
潼 鐵板料理至善店停車場
園區內有免費停車場，汽車和機車停車很方便
像蒙古包的小房間是餐後吃甜點的空間，很有儀式感，吃完鐵板燒也不用趕著走。
「潼 鐵板料理至善店」的入口，來吃鐵板燒的這天，藍天大噴發，隨便拍都好美。
走進餐廳已坐了好幾組正在用餐的客人，平日中午來這吃鐵板燒的人也不少呢！或許上山享受悠閒氛圍是放假最棒的安排。
坐在板前看著師傅料理的過程就像欣賞表演一樣，鐵板噗滋噗滋，香氣撲鼻而來，其他客人點的整尾活龍蝦料理，排起來好吸睛。
台北鐵板燒推薦 潼 鐵板料理至善店 菜單
潼 鐵板料理至善店 菜單
選擇自己想吃的肉品或海鮮，套餐算中價位，適合慶生、升官慶祝或者家庭慶祝節日聚餐推薦，平常想吃好一點也可以試試。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
台北鐵板燒推薦 潼 鐵板料理至善店 餐點
餐前開胃一下
清爽解膩的蜂蜜醋洋蔥吃完還可以續，中間是搭配海鮮的蜂蜜芥末醬還有一杯熱茶。
準備享用鐵板燒料理
師傅拿出這天會吃到的海鮮，有活體龍蝦和超大顆活鮑魚，旁邊還有花枝、生食級大干貝和帝王蟹。
松葉蟹肉蒸蛋
開場先來個暖胃的蒸蛋，香甜滑嫩充滿迷人蛋香，最上面加上松葉蟹肉和魚卵，甜味鮮味一次滿足。
鐵板正煎著北海道生食級干貝跟花枝，味道好香。
鮭魚卵北海道干貝佐花枝魚子醬
經過師傅的擺盤更為精緻，兩顆大干貝上面堆疊滿滿鮭魚卵，一旁還有花枝、魚子醬和配菜，師傅用乾煎的方式料理，讓人嚐到食材原本的風味。
Q嫩的花枝加了味道鹹香的魚子醬，上面還擺上奢華感的金箔。
味道甘甜飽滿的北海道干貝，上面放了滿滿的鮭魚卵，鮮味十足。
香煎魚片佐三色胡椒
香煎的澎湖青衣魚外層帶點酥香，魚肉保有細嫩的口感，加上三色胡椒辛香的提味，一旁還有我最喜歡皇宮菜搭配，這道我好愛喔～
日本的A5和牛也是這天的主角，看著師傅細心擺盤，眼前風景真是美好。
A5和牛蔥鹽牛舌
帶點厚度的牛舌，口感厚實，表面帶點脆度，帶有嚼勁和肉汁，搭配一旁附的蔥鹽，味道更棒。
A5和牛翼板燒肉片
和牛的翼板部位較為鬆軟，帶點細筋有咬勁，入口軟嫩多汁，除了搭配蔥鹽也有芥末可轉換風味。
每日湯品
這天提供的湯品有羅宋湯跟牛肝菌菇濃湯，我們就點不一樣的嘗試。
羅宋湯是用番茄為基底的湯頭，加上牛肉和蔬菜熬製，味道濃郁酸甜，和剛才的牛排味道很搭呢！
口感滑順香濃的牛肝菌菇濃湯，吃得到一顆顆的菇類碎粒，味道又濃又香。
隨湯還附有現烤麵包，除了單吃也可以沾湯一起享用。
餐期看著師傅在鐵板擺上一整排龍蝦好壯觀，隨後加上水並蓋上鐵板燒蓋悶煎，畫面吸睛。
隔壁桌客人幾乎全點活龍蝦呢！
北海道鱈場蟹 鮮活龍蝦半尾
半尾活龍蝦加上松葉蟹腳，一次滿足兩種海鮮，中午吃這樣太犯規了！
活龍蝦的肉質彈牙，松葉蟹肉細嫩鮮甜，多汁飽滿，吃完真滿足。
日本A5和牛牛排
吃完活龍蝦和松葉蟹，接著是日本A5和牛牛排，師傅將牛排煎到外酥內軟，肉質Ｑ彈有嚼感，咬下去還有肉汁，味道很香，搭配一旁的蒜片可以轉換味道。
白鰻燒海苔手捲
我最喜歡的海苔包鰻魚這裡也能吃到！
烤過的白燒鰻酥脆帶著鹹香，細嫩的魚肉加上帶點脆度的海苔跟醋飯，一口咬下，卡滋卡滋的口感，超好吃。
飯後甜點是現煎的銅鑼燒，看著師傅在鐵板上倒入自製麵糊，熟練的製作銅鑼燒麵皮，畫面真是療癒。
隨後店員帶我們到餐廳一旁像是蒙古包的包廂享用甜點，享用餐點和甜點分開的儀式感。
飯後甜點除了剛剛師傅現做的銅鑼燒還有水果和飲料。
台北秘境餐廳「潼 鐵板料理至善店」就像一座小森林，放假來一場悠閒放鬆的鐵板燒美食之旅，和台北匆忙又熱鬧的餐廳有不同氛圍，想吃這間潼 鐵板料理至善店記得先預訂＾＾
潼 鐵板料理 至善店
地址：台北市士林區至善路三段342號
營業時間：11:30–15:00、17:30–21:30
電話：02-2841-1655
線上訂位：潼精緻鐵板料理
粉絲團：潼鐵板燒 至善店 森林鐵板燒
食記：【台北鐵板燒推薦】潼 鐵板料理至善店，士林秘境美食餐廳
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
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