《富察號》是木柵新開幕冰品飲料店，地點位在文山區樟樹公園對面，大片透明落地窗景致，清新舒適加上日式簡約風吸睛，讓路人好奇富察號是賣什麼的？咖啡館、餐廳、咖哩專賣店還是？
直到富察號粉絲團揭曉，富察號菜單主要提供日式冰品和氣泡飲，抹茶冰、芒果冰、芋頭冰都相當推薦，讓我驚訝的是，這樣的裝潢和冰品擺設，價格竟然走平價消費，最便宜冰品$95起～這絕對會是2020年台北讓人關注的一間冰店。
冰店粉專公告將於2021/9/1結束營業
木柵冰店 富察號 營業資訊
店前招牌顯目的《富察號 Fuchahao》，門口就是好拍的網美牆，還沒營業就有許多人拍照在木柵社團詢問：這間是賣什麼呢？
富察號 Fuchahao
地址：台北市文山區忠順街一段26巷11弄2號
電話：02 8661 9727
營業時間：平日14:00～20:00假日12:00～20:00（周一休息）
冰店食記：木柵冰店富察號,木柵景美刨冰店,富察號菜單
粉絲團：富察號 Fuchahao／IG：富察號 Fuchahao
木柵冰店 富察號 菜單價目表
《富察號》冰品目前有五種口味，分別是芋頭、蝶豆花、日本抹茶、火龍果鳳梨和夏季限定的芒果。
《富察號》氣泡水有四種口味，分別是玫瑰、芒果、鳳梨和莓果氣泡飲。
以富察號精緻裝潢加上冰品氣泡水擺盤，價格真的不貴，內用為每人一個品項。
木柵冰店 富察號 2020台北冰店推薦
好漂亮的冰店，設計獨有見地，好像在日本京都旅遊才能看到的樣貌，店內約可容納30-40人左右，座位不少。
角落處處綠景植栽、鮮花裝飾，應景的夢幻繡球花也出現，顛覆對冰店的刻板印象，揉合生活溫度於其中，讓人不由自主迷戀這氛圍。
走到另一座位區，光源是這裡的主角。
充沛的自然光引入室內，好喜歡眼前的風景，美麗極了！
有創意的巧思，美麗的瓷器養著金魚，一邊吃冰一邊看魚也是不錯的主意。
木柵冰店 富察號 等待終於芋見你
等待，終於芋見你$120
這份以芋頭口味為主的日式刨冰就像定食精緻呈現，三個小碟分別裝了桂花蜜芋頭、芋頭球和芋圓地瓜圓，另附一小杯自製糖漿。
碗公狀的刨冰，中間裝著芋泥，來自大甲的芋頭，煮到有點稠稠的口感，吃的到芋頭顆粒，滋味綿密香濃，吃下第一口就覺得無可挑剔，好吃，上面搭配杏仁片更有加分效果。
這裡的刨冰走細緻口感，入口即化，而這份的甜度不高，自己另外加了自製糖漿。
有點Q又鬆軟的桂花蜜芋頭，甜度剛好，直接吃或加在刨冰搭配都可以，這芋頭真的好好吃，而且味道很香，連盤裡的芋泥我都捨不得放過～
最意外的是，那芋泥球是鹹鹹的滋味，口感綿綿的，風味獨特，一份刨冰這麼多吃法，雖然木柵有點遠，但想到這麼好吃，絕對會為了富察號的刨冰再來好幾次。
木柵冰店 富察號 豔夏炙燒芒果丘
豔夏炙燒芒果丘$160
季節限定的芒果冰，一上桌震撼我的視覺。
這是一份很特別的芒果冰，還有「桌邊烤布蕾」的服務，用噴槍將液體布蕾烤出焦脆表面，讓芒果冰多了一種吃法。
看看這表面被烤到焦脆的布蕾和芒果冰形成超美超可口畫面，讓我忍不住拍了多張芒果冰寫真照。
一旁附有一杯新鮮芒果、自製芒果醬和煉乳，這樣一份只要160元真的很便宜呢！
敲敲焦脆可口的布蕾，外層酥脆甜蜜，底下則是奶香濃郁，口感軟嫩的滋味。
豪邁的淋上芒果醬，芒果甜度一百分。
新鮮芒果的份量也不少，單吃或著搭配刨冰一起吃都有不同風味，這樣金黃一片看起來超過癮，絕對是芒果控的最愛，富察號的芒果新鮮又甜，真的大推薦。
這份芒果冰裡面還藏了店家自製的茶凍，使用百年老店的烏龍茶做成茶凍，口感QQ的，咀嚼中還能感受到茶香，風味特別。
木柵冰店 富察號 花開好了紫陽藍
花開好了，紫陽藍$95
繡球花的季節，創意的冰品賞心悅目。
沒看錯吧！？這份冰品真的只要$95，好便宜。
夢幻蝶豆花的天然顏色，藍色和檸檬汁迸出女孩愛的藍紫色，七葉蘭糖水和檸檬醬酸酸甜甜美妙滋味，裡面還有手作桂花凍，最上面則是香濃奶油。
如同富察號菜單說的，堅持「自己的果醬，自己煮」。店內使用的食材幾乎自製，實在不簡單。
木柵冰店 富察號 親親富察龍鳳谷
親親，富察龍鳳谷$120
紅色火龍果和黃色鳳梨結合，屬於夏天繽紛色彩，鳳梨還加了香草增加風味。
水果自然的甜度，沒有太複雜的人工果糖干擾，一球新鮮火龍果，和著紅色黃色刨冰，喜歡來點不同滋味，一旁的乳酸飲料是加持的小幫手，酸酸甜甜，吃到裡面還有茶凍。
木柵冰店 富察號 新綠伊豆抹茶山
新綠，伊豆抹茶山$160
如果你問我，來富察號有什麼冰品必點？推薦喜歡吃抹茶的人必點這份抹茶山。
不久前才去宜蘭爬上抹茶山，綠綠一整片山巒堆疊出如抹茶的療癒景象讓人難忘，而富察號的抹茶冰就如同綠色小山坡，顏色可口貌。
抹茶來自日本京都小山園抹茶粉，抹茶冰上桌，工作人員還會在抹茶泡泡上面撒上抹茶粉，增加視覺和口感。
抹茶的味道濃郁，就像常聽到的，好抹的抹茶喔！吃起來就是超抹，抹抹的。
吃下第一口抹茶冰，我們兩個毫不猶豫地點頭，好好吃啊！
我和宜蘭人說：「你猜這抹茶冰多少錢？用日本抹茶粉喔！」宜蘭人猜至少200元以上，我說才160元耶！真便宜。
沒有苦澀感，也不會太甜膩，
他的甜度對我來說剛剛好，最上層的抹茶泡泡也很好吃，忍不住給他打了分數，一百分抹茶冰。
旁邊還有一小碗萬丹紅豆、抹茶凍和吃起來Ｑ彈的白玉，如果喜歡更抹一點，不用客氣的淋上抹茶醬吧！
真是好吃的抹茶冰，吃完，滿嘴綠綠的，哈哈。
怕客人吃冰太冷，店家貼心附上一杯無糖熱茶。
木柵冰店 富察號 氣泡飲
每人低消一個品項，不吃冰也能點氣泡飲。
這裡的氣泡飲也美美的，每一種口味的果醬都是店家自製。
芒果氣泡飲$90
漂亮的漸層顏色，是芒果醬和氣泡水，很夏天、很消暑的飲品，竹籤上插著芒果做成的芒果冰棒，好喝又好吃。
莓果氣泡飲$90
很適合女孩的口味，自製莓果醬天然芳香，喝起來甜甜的。
旺來氣泡飲$90
雲朵玫瑰氣泡飲$110
使用有機玫瑰煮成的玫瑰果醬，特有的玫瑰芬芳迷人，喝起來甜甜香香的，這是我最喜歡的一款氣泡飲。
《富察號 Fuchahao》有著美美的環境，菜單提供的冰品選擇雖然不多，但樣樣都是主打，每一種口味都讓人回味，吃完真的會想念，朋友問我第一次到訪必點什麼？芒果冰、抹茶冰和芋頭冰是我最喜歡的，其中季節限定的芒果冰絕對必點推薦。
富察號 Fuchahao
地址：台北市文山區忠順街一段26巷11弄2號
電話：02 8661 9727
營業時間：平日14:00～20:00假日12:00～20:00
冰店食記：木柵冰店富察號,木柵景美刨冰店,富察號菜單
粉絲團：富察號 Fuchahao／IG：富察號 Fuchahao
富察號冰品菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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本篇富察號食記合作
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