蘆洲生意很好的豐雞號在三重開第二間分店囉！地點位在三重自強路二段的《豐雞號三重店》店面裝潢帶點可愛又文青風格，路過很容易吸引目光，豐雞號三重店位置比蘆洲店大，之前到蘆洲吃豐雞號都因為大排隊而錯過，趁著三重店開幕趕緊來品嘗這傳說中的油雞～（豐雞號食記提供菜單、營業時間僅供參考，實際請依店家為主）
內用的座位蠻多的，中午用餐時間也很多人來外帶。
豐雞號三重店的用餐採自助式，到櫃檯點餐結帳後，等待服務人員叫號，再自行到櫃檯取餐，餐畢也需自行將餐盤拿到回收處。
豐雞號三重店菜單價目表
菜單有餐點的照片可參考，有招牌便當、綜合滷味可點選，最讓我開心的就是這裡有賣撈麵，去香港每次都會吃撈麵，沒想到在豐雞號可以看到。
豐雞號菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
點餐結帳後，店員會提醒旁邊有藥膳雞湯可以自己裝，喝到飽的意思～
在湯品區旁的座位很有港式的味道。
一入座就看到牆上的彩色霓虹燈寫著豐雞號雞肉專家，非常吸睛，另一邊還有可愛的插畫，說明豐雞號鼓油雞的製作。
藥膳雞湯自取免費喝到飽
裝盛的湯碗很有質感，和餐盤是一樣的。
招牌油雞飯
油雞和配菜分開裝，白飯則在配菜底下。
這天的配菜對我來說有點油膩，吃不太習慣。
油雞的味道很不錯，皮嫩肉紮實，沾著盤內的鹹香醬汁很好吃。
油雞撈麵
比招牌油雞飯便宜$5，配菜只有一種。
豐雞號的雞
豉油雞，又稱醬油雞，香港常簡稱為油雞，是一道廣東菜，因為豉油雞的烹調方法是以豉油把雞浸熟，豉油即是醬油，所以這道雞肉菜被稱為豉油雞。
豉油雞主要食材是雞，用加熱的醬油浸熟。為增加風味，浸煮豉油雞的醬油，會以不同材料調配而成，包括薑、蔥、生抽（即豉油）、老抽、酒、冰糖、麥芽糖及油，還會加一些香料，例如花椒和八角。豉油雞以皮滑肉嫩，有豉油香為上品。(資料取自豐雞號粉絲團)
這天吃的撈麵試搭配雞腿，是我很喜歡的部位。
皮的油脂豐富，對於很愛吃雞皮的我來說，很正點！而雞腿入味，皮Ｑ滑嫩～口感很不錯。
有點偏硬的撈麵口感，正好是喜歡的熟度。
撈麵本身帶點鹹味，加上醬汁提味，味道算是重口味，平常沒有吃太鹹的人可能會覺得偏鹹，但我覺得可以。
豐雞號 店家資訊
豐雞號三重店
地址：新北市三重區自強路二段88號
電話：02-89857747
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
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粉絲團：豐雞號
豐雞號蘆洲店
地址：新北市蘆洲區長榮路269巷32號
電話：02-22892606
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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