最近愛上三重龍門路這間河南嗆鍋麵，短短一個月我把店家的菜單餐點都吃過好幾遍了，愛吃辣的絕對會愛上這味道，只是上餐速度不快，不耐等的人建議避開用餐尖峰時間。
河南嗆鍋麵
地址：新北市三重區龍門路169號
電話：29762915
營業時間：11:00-21:00（周一休息）
食記：三重美食河南嗆鍋麵，陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵
河南嗆鍋麵店內有提供座位，前幾周中午來吃剛好比較熱，會有點悶熱，加上店家慢工出細活準備料理，上餐速度不快，下午時間來訪最好。
一走進店內就看到牆上貼著菜單照片，上面清楚標示餐點價錢，對於初次來訪者也較能透過圖片選擇自己想吃的餐，第一次看到這些菜單就好想每種都吃吃看，所以近幾周來好幾次。
老闆放在櫃檯販售的辣椒，看起來超辣超讚！
老闆用的一鍋辣油，愛吃辣的人看到這一定會眼冒愛心。
河南嗆鍋麵菜單
第一次來點了河南手工扯麵熗鍋麵跟番茄雞蛋撈麵條，還記得哪天看到隔壁桌男生吃得滿頭大汗，因為他點了重慶麻辣小麵，於是我二訪也跟著點，但感覺沒這麼辣。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
河南手工扯麵熗鍋麵$80
第一次中午用餐剛好比較多人，這碗麵等了五十分鐘才上桌，但份量有讓我嚇到一下，不僅碗大，份量也真的不少喔！
手工扯麵，記得第一次吃是在三峽，那麵條的口感令人難忘，印象最深的就是超長的手工扯麵（三峽食記參考：【新北三峽】河南砂鍋手工蕃茄扯麵、清燉蕃茄牛肉麵都深得我心）
三重這間麵條雖然沒有很長很長，但口感也挺特別的，雖然麵條沒特別Ｑ，但蠻有咬勁的，尤其我本身就愛吃細扁的麵條，用大火爆炒再悶過，湯頭濃郁，感覺藏了不少蔬菜精華，還加了我愛的香菜，超愛，最讓我印象深刻的就是裡面有好多豆干絲，另外還有海帶絲，都是我愛的食材。
喜歡吃辣的人可以酌量加一下辣椒，真的會開胃。
紫菜蛋花湯$25
有一次點水餃吃，也點了一碗湯，看似平凡常見的湯品，搭配油潑麵還蠻推薦的。
麻辣涼拌麵$50
這款麵條較Q且有咬勁，攪拌時就能聞到麻辣香氣撲鼻，裡面有豐富的白芝麻增加風味，感覺麻辣加了許多香料，層次挺豐富的，但不會太辣。
陝西香辣油潑麵$55
這是我跟宜蘭人的最愛，每次來都必點了！麵條就是手工寬麵條。
一上桌會忍不住把臉靠近碗邊聞一下麵香，想像一下熱油淋上辣椒的畫面，感覺很精采呢～
我喜歡這碗麵加了好多香菜，是我很愛的味道及口感。
笑著說要吃過好幾回，吃到膩才分享推薦，誰知道最近天氣冷，這辣的風味總讓我想特別騎車過來品嘗，要不是每次都會等上一些時間，我真的會想外帶分享給朋友品嘗！這篇食記雖然只有拍幾道餐點，但其實菜單上的每樣餐我都吃過了，這間好吃無誤，餐點都有特色，酸辣涼拌麵的味道也不錯，但每次來都必點油潑麵跟河南手工扯麵熗鍋麵，這份量常常就可以滿足了！雖然上餐速度不快，但我喜歡這樣用心料理的店家，好吃才是重點。
寫著寫著～我又想吃了！
河南嗆鍋麵
地址：新北市三重區龍門路169號
電話：29762915
營業時間：11:00-21:00（周一休息）
食記：三重美食河南嗆鍋麵，陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵
 陳小可，三重人，分享美食旅遊 香港出版：台北美食地圖 信箱：[email protected] 相機： CANON5D4+富士 X-A3 喜歡：貓咪、美食、旅遊 本篇河南嗆鍋麵推薦自費 看更多關於我請點這 |
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