❤ 文章快速點 ❤
台北火鍋《紅九九個人鴛鴦鍋》如同店名紅久久一樣，經營多年依舊有許多饕客推薦，招牌麻辣鍋是必點，有名的個人鴛鴦鍋滿足一個人也能吃火鍋的慾望，單身族在台北想吃麻辣鴛鴦鍋就是紅九九了！個人座位吃火鍋不尷尬，紅九九有延吉店還有市府店。
《紅九九個人鴛鴦鍋市府店》地點座落於國父紀念館和市政府站之間，周邊交通便利，也是台北逛街好去處。
紅九九火鍋 營業時間資訊
紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
電話：02 8786 7299
營業時間：11:30 – 23:00
食記：市政府美食 紅九九麻辣火鍋 捷運餐廳推薦
粉絲團：紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
特色：一個人也能吃麻辣鴛鴦鍋、鴨血豆腐吃到飽免費續、火鍋店創新層架式上餐
紅九九菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
適合聚餐吃火鍋的空間，旁邊也有一個人座位，滿足不同客群需求。
平日晚上用餐時間，紅九九麻辣鍋是許多台北人的選擇，《紅九九個人鴛鴦鍋市府店》訂位的人蠻多的，不想回家煮飯，相約吃火鍋也很推薦。
（紅九九個人鴛鴦鍋於食記文末分享參考）
一坐下，服務人員就為我們倒了熱茶，並介紹這是”柚香花椒茶“，店內消費免費飲用，四季春青茶和柚香花椒的組合，有淡淡的花芳香，很溫暖。
每個人接受的辣度都不同，紅九九的麻辣湯頭採用四川純正古法，重麻不重辣，麻辣湯頭喝完不會不舒服，還可以自己調整辣度。
可愛的小罐子裡面放著調味料，自己可調整的麻辣湯底辣醬也在這
川香紅袍的辣度看起來非常厲害。
也可以參考店家提供的醬料完美比例，紅九九的三種湯底都有適合的醬料搭配。
避開用餐尖峰時間，我們的火鍋很快上桌啦～
紅九九火鍋的湯頭有麻辣鍋、黃金養生鍋和和風蔬菜鍋三種可選擇，我們兩個一次把三種湯頭都點齊了，麻辣鍋選擇小辣，不夠辣可自己再調整。
之前就吃過紅九九，這次來多了新菜單，好吃又有特色！
紅九九火鍋必點 秘制火焰牛／豬
令人耳目一新的火鍋新吃法。
秘制紅油和肉片放在鍋內，桌邊服務：倒入一杯高粱酒，現場炙燒產生火焰，酒香撲鼻迷人，第一次吃到這種酒香、肉香和麻辣的絕妙組合。
等到酒精揮發，服務人員再倒入麻辣湯和鴨血豆腐，這還真是我第一次吃麻辣鍋加酒呢！對了，紅九九的麻辣鴨血和豆腐是可以免費續加吃到飽的喔^^
原價$149，點套餐只要加價$99就可以多了秘制火焰牛肉或豬肉的新吃法。
經過火焰噴燒的牛肉片依然軟嫩好吃，麻辣湯頭和肉片都多了淡淡酒香，麻香還帶有酒的清甜，好喝又好吃。
入味的麻辣鴨血和豆腐讓人好想來一碗白飯搭配，如果想調整湯頭鹹度，可請店家加點白湯，但我自己覺得剛剛好。
愛吃辣的人別以為這樣就結束了！紅九九還有超特別的新菜色。
三口川辛粉 原價$60，套餐加價$29（市府店限定）
真的沒看錯喔！這個點火鍋套餐只要加價29元就能吃到。
麻辣涼粉滿載花生顆粒，口感Q彈，充滿蒜味和麻香的麻辣醬，吃起來又麻又香，瞬間開胃，我以為我來到川味料理餐廳。
麻辣沾麵 原價$60，套餐加價$29（延吉店限定）
這很誇張，套餐加價真便宜，根本是回饋吃火鍋的客人。
麻辣也能日式吃法，川味風格的麻辣是店家精心調配，搭配著Q彈緊實的烏龍麵條，每一口都能吸附麻辣醬汁的香麻，舒服的香料加持，讓人忍不住一口接一口，差點忘記自己是來吃火鍋的啊！
紅九九有兩間店，這道餐是延吉店限定喔！
如果是第一次吃《紅九九個人鴛鴦鍋》，也可以選擇原本就受到歡迎的麻辣鍋和黃金養生鍋，這是我喜歡的組合，不吃辣的人可以選和風蔬菜鍋搭配黃金養生鍋。
使用雞骨、豬大骨、雞腳和蒜頭熬煮湯底，還加了紅棗、枸杞、當歸等多種中藥材，湯頭帶有淡淡的中藥味卻不苦澀，回甘順口，煮蔬菜和海鮮都很推薦，我超喜歡紅九九的養生湯！
四川麻辣火鍋湯頭採用多種中藥熬煮，麻重於辣卻又溫和甘潤，是可以喝的麻辣火鍋！涮肉片或把湯汁淋在白飯都讓人喜歡。
紅九九火鍋採單點消費，也有提供套餐選擇，三種湯頭不另外收費。
套餐有經濟套餐 $458、經典套餐 $588和豪華套餐 $720，選擇的品項可依造個人喜好和份量參考，胃口大的人也可加價把肉增量。
經濟套餐$458 牛五花肉增量+$100
來這吃火鍋的客人都點套餐，三層鐵架（菜盤、拼盤、主食、甜點、鍋底）最便宜只要$458就能吃到這麼豐富的食材。
這晚吃了好幾樣主食，加價的新菜色份量都不少，又把肉增量真的吃超飽。
充滿油脂的牛五花，口感帶嫩，涮麻辣湯底很推薦。
經典套餐$588
兩個人來吃可選不同拼盤分享，肉品選了特級羊肩包，羊肉緊實沒有羊騷味，涮養生鍋底很適合。
吃麻辣鍋少不了絕配的油條，酥脆油條吸附麻辣湯汁，過癮啊！
主食有白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉及年糕可選一。
我選了手工拉麵和寬粉，另外加點一碗白飯XD 現在吃麻辣火鍋一定要配飯，麻辣湯汁淋在飯裡一起吃很可以。
手工拉麵煮麻辣湯，麵條吸附著湯汁很夠味，寬粉則是紅九九很特別的主食，是透黑色的寬粉喔！煮麻辣鍋超讚。
想喝飲料也可以加價$49點一杯黑糖珍珠鮮奶，
使用光泉鮮奶，黑糖不會甜膩，珍珠口感QQ。
冰釀酸梅汁加價$39，酸梅汁喝起來酸酸甜甜的，很適合麻辣鍋的飲料。
火鍋套餐的餐點甜點，這天吃到有名的黑丸嫩仙草和黑糖鮮奶霜淇淋，奶香味十足，讓這天晚餐畫下完美句點。
店內裝潢雅致舒適，服務人員介紹菜單消費仔細，櫃檯和自助區擺滿麻辣細節，創意三層鐵架火鍋店令人記憶深刻，這次再來品嚐紅九九新菜色更是喜歡，嗜辣者推薦必吃！一個人平均消費五百或六百就能吃得很豐盛喔！
紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
電話：02 8786 7299
營業時間：11:30 – 23:00
食記：市政府美食 紅九九麻辣火鍋 捷運餐廳推薦
粉絲團：紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
紅九九個人鴛鴦鍋-延吉店
地址：台北市大安區延吉街131巷7號
電話：02 2772 3938
營業時間：11:30 – 23:00
粉絲團：紅九九個人鴛鴦鍋-延吉店
紅九九麻辣火鍋 菜單價目表
紅九九火鍋菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
聯絡信箱：[email protected]
使用相機： CANON5D4+富士 X-A3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇紅九九個人鴛鴦鍋 市府店食記合作
看更多關於我請點這
