科技越來越發達，許多家庭都已換上新的智能科技，不僅使用方便也較輕鬆，現在連廚房的爐具也都智慧化了！讓愛料理的人可以更放心～小可受邀參加了豪山廚衛精品2017新品發表會，豪山是台灣IH爐領先品牌，且設計一直在進化，當天也有許多公司企業一起參加，每個人都對IH微晶調理爐充滿興趣。
紅布條上寫著IH爐領先業界是因為豪山早就將環保、節能、科技這些概念帶入IH爐的研發設計裡。
看到這畫面還以為我眼花了，鍋裡的湯滾了，IH爐上的紙巾竟然沒事，真是太威了！豪山IH微晶調理爐採用德國零件和技術，IH就是電磁感應加熱(Induction Heating)，是透過磁力線感應作用，在鍋底產生渦電流發熱，再透過這個熱能去加熱食材，提供先進的＂無火＂料理方式，在家作菜不需開火也能掌控適當火侯，重點是煎、煮、炒、炸都可以！比起家中常見的瓦斯爐，更太方便又安全了～
IH微晶調理爐採用滑動式觸控調整溫度大小，同時擁有過溫保護裝置，加熱區溫度超過安全上限就會自動斷電，另外還有更棒的是數位定時裝置，可以設定1分鐘到9小時59分鐘，到達設定時間後，就會像鬧鐘一樣發出聲音提醒，發出聲音的同時，電源也會自動關閉。
家中如果有小朋友的家長也不用擔心，IH微晶調理爐有兒童安全鎖可避免小朋友誤觸操作。
少油煙、煎、煮、炒、炸都可以，兩爐可以同時使用，一爐煮湯，二爐煎東西，橋接功能讓大鍋料理也得心應手，非常方便。
做完正餐，必須來個甜點，使用IH微晶調理爐煎鬆餅也很得心應手。
小可也來示範一下～站在旁邊真的感覺不到什麼油煙味，無火的功能也讓人覺得站在旁邊不會熱，料理也可以很優雅。
煎好的鬆餅再加上一些水果裝飾，一份美味的下午茶輕鬆簡單完成，而且～這鬆餅真的好吃耶！我連吃三個。
IH微晶調理爐也可以使用不銹鋼蒸籠來蒸包子饅頭類等食品，可搭配定時功能，這樣就不用在一旁顧著，省時又省力。
打開炒時蔬的鍋蓋，陣陣香氣撲鼻而來，沒有讓人煩悶的油煙味，這樣的爐具真的讓人好心動～
一大盤時蔬就完成了！在現場看料理的人真的是很輕鬆，跟使用瓦斯爐差好多。
爐具的使用是許多人關心的問題，清潔也是，每次看到爸爸煮完飯就在刷瓦斯爐，感覺超辛苦～IH微晶調理爐不僅料理方便，清潔保養也容易，玻璃鏡面用濕布擦拭就可以，真的很方便～
這天活動的現場特地請來德國肖特玻璃原廠工程師替大家示範全球首創的耐刮玻璃，豪山IH微晶調理爐就是使用耐刮爐具微晶玻璃，讓爐具可以維持美觀。
我在IH微晶調理爐上面大力的刮刮刮，真的沒有刮痕耶！這耐刮爐具微晶玻璃真的好強，而且是全球首創，台灣首度亮相。
耐刮爐具微晶玻璃除了非常耐刮之外，它幾乎如鑽石般堅硬。
現場請了參加民眾來測試，石塊重力加速度往下重擊，耐刮爐具微晶玻璃依然沒事，真的相當堅固～
這天參訪讓我見識到豪山IH微晶調理爐的功能及效用，重點整理如下：
– 9段功率調整：煎、煮、炒、炸都可以，觸控可選火力段數，操作方便。
– 鍋具偵測功能：加熱區未感應到鍋具會閃爍提醒，待機一段時間會自動關閉電源。
– 兒童安全鎖功能：貼心安全鎖，避免小朋友誤觸操作。
– 定時器功能：可設定時間並在到達時發出聲音警示，電源也會自動關閉。
– 快速加熱功能：瞬間加熱速度快。
– 餘熱警示功能：提醒使用者避免燙傷。
– 過溫斷電保護功能：加熱區溫度超過安全上限會自動斷電。
之前家用的是X牌的電陶爐，雖然挺美觀的，但火力小，煮泡麵燒開水也相當不方便(必須等很久)。
男友之前租屋處提供的小瓦斯爐，也是一般家庭常見的瓦斯爐，每次煮飯都會汗流浹背，且必須在一旁顧著。
藉由這次參訪體驗了IH微晶調理爐，豪山智能連動是以RF射頻方式來做排油煙機與IH爐的連動，再透過IH爐火力段數同步連動調整排油機風速，腦海裡馬上浮現出自己在家煮飯的畫面，每次想煮飯都會先想到流汗這件事，煮完飯就不想吃東西，甚至很狼狽，這天在現場看到工作人員很輕鬆、很優雅的完成每一道料理，不管是煮關東煮、蒸包子、炒蔬菜、煎肉以及鬆餅料理都相當得心應手，靠近IH微晶調理爐也沒感受到太多熱氣，這對於平常都要在家煮飯的家庭主婦是很棒的廚具，IH爐也有適合小家庭用的選擇，連我這個不常進廚房的都很心動啦！
看完這篇文章，有興趣的人可以參加9-11月份IH爐體驗活動～
日期： 9/22(五)、10/27(五)、11/24(五)
報名電話：02-27790089 王小姐
也可參加豪山舉辦的徵文活動（詳情點以下連結）
http://www.hosun.com.tw/webc/html/news/show.aspx?id=174&kid=1
產品資訊
豪山國際股份有限公司
官網：http://www.hosun.com.tw
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本篇豪山IH微晶調理爐合作
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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