萬華火鍋推薦《熱滾滾石頭火鍋》。提到石頭火鍋就想到台北雅香、曾德、旺角、小紅莓和松江自助石頭火鍋城，最近在萬華社團看到一間新開幕的石頭火鍋「熱滾滾石頭火鍋」，地址近捷運龍山寺站，整棟兩層樓用餐空間超寬敞，好適合萬華聚餐的推薦。
「熱滾滾石頭火鍋」位置就在萬華有名的陳記蚵仔麵線旁邊，距離捷運龍山寺站很近。
萬華火鍋 熱滾滾石頭火鍋 店家資訊
地址：台北市萬華區和平西路三段172號
捷運：龍山寺站
電話：02 2302 1022（可訂位）
營業時間：上午11:00至凌晨1:00
粉絲團：熱滾滾石頭火鍋
「熱滾滾石頭火鍋」的環境很舒適，桌距寬敞，還有二樓用餐區，而且啊！我發現這間石頭火鍋竟然裝設很貴的排煙設備，吃完火鍋，身體沒有殘留太多討厭的味道，這點很加分！
下午五點人還不多，六點多用餐時間就客滿坐到二樓～
二樓的座位比一樓多，還有適合家族聚餐的圓桌，在環境上很用心，店員也很親切：）
火鍋食材都放在冰箱，想吃什麼自己拿。
平價的自助火鍋，吃多少拿多少，用餐規則貼在牆上，每桌開鍋費用是一百元，每人基本消費是二十元，用餐不收服務費，這點再加分！
每桌開鍋費用是一百元，一個人頭再另外加基本的二十元，有點像是石頭火鍋醬料費的概念，我們這天三個人就是一百六十元除以三平均分攤。
用盤子來計價，最便宜三十元，顏色很好辨識。
牆上也有貼出比較優質的肉品，特選牛肉和羊肉，不知長什麼樣子XD我們都沒點到。
才剛補滿的冰箱，馬上被其他客人拿了不少，尤其是季節限定的茼蒿，還有石頭火鍋必拿的大白菜都相當熱門。
火鍋的食材很豐富，重點是很新鮮，好幾樣被拿光，店員補的動作也很快。
石頭火鍋好吃的秘訣還有這豐富的醬料，有我很愛的香菜：）
朋友聚餐少不了喝點飲料，吃火鍋最需要來點無糖綠茶、汽水或是啤酒。
我們幾個分工合作拿了自己喜歡吃的火鍋料，店員有提醒我們必拿石頭火鍋四寶！
「熱滾滾石頭火鍋」爆香的美味。
石頭火鍋四寶：香菇、蒜苗、大白菜和乾魷魚，千萬別忽略這幾樣食材，石頭火鍋少一味，湯頭味道真的有差。
吃石頭火鍋的樂趣除了拿火鍋料之外，還有看著石頭火鍋快炒爆香，飄散出迷人的香氣。
幫我們桌邊服務的阿姨很親切，還客氣的聊到她以前是熱炒的師傅，並大力讚美自己的老闆很用心，不惜成本裝設排煙管，這點我也有發現：）
看她豪邁快炒的動作還蠻療癒的。
牛肉、羊肉和豬肉都拿，剛好我們三個都有吃。
現在新開幕還有活動，只有同桌其中一個人公開打卡就送一盤肉（牛豬羊任選其中一種）
快炒爆香後，阿姨幫我們加入肉片拌炒。
半熟肉片夾起來，伴隨著洋蔥、蒜苗香氣，等等想吃再入鍋涮一下就可以，他們家的肉片還不錯，不會柴柴的。
蛤蜊和茼蒿我都很愛，後來又各拿了一盤，招牌排骨酥還有東石每日直送的鮮蚵也是必拿。
炒完肉片，阿姨幫我們把部分火鍋料放入鍋內，再加入高湯，並提醒我們等會湯滾了再開動，這個下飯的火鍋實在需要來碗白飯，我們另外單點了三碗飯。
他們的蝦仁漿我覺得也是必吃！蝦仁超大隻～排骨酥和鮮蚵也很讚。
朋友拿的炸豬皮也很推薦，吸湯能力讚！反正吃火鍋就先把熱量問題拋開XD
爆香後的湯頭，加入各種火鍋食材，湯頭鮮甜美味，我們三個都覺得這間可以列為萬華火鍋推薦！以後想吃石頭火鍋又怕位置太擠，這間距離龍山寺站很近的熱滾滾石頭火鍋可以來吃看看。
來訪「熱滾滾石頭火鍋」剛好是聚餐慶祝跨年夜，寒冷的冬天吃著溫暖鍋物，店員阿姨客氣親切，食材新鮮好吃，我們三個渡過了美好夜晚。
平價的自助火鍋消費方式，一個人均消三百元，吃好一點就是五百元左右，而且這間不收服務費真的很讚，重點是我覺得不輸那幾間知名的石頭火鍋店喔！
萬華火鍋 熱滾滾石頭火鍋 店家資訊
地址：台北市萬華區和平西路三段172號
捷運：龍山寺站
電話：02 2302 1022（可訂位）
營業時間：上午11:00至凌晨1:00
粉絲團：熱滾滾石頭火鍋
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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