新北市三重火鍋店。華府火堝，好吃的牛奶火鍋、超棒的海鮮(近捷運菜寮站)
華府火堝
地址:新北市三重區過圳街15號 (捷運菜寮站1號出口)
電話:02-2989-8698
營業時間:週一-週日:11:30 – 22:30
粉絲團:華府火堝
之前跟大妮來菜寮站這的有名早午餐店吃早餐，回家時有看到這間新開幕的華府火堝，身為一個愛吃火鍋的火鍋控，當然會把這間加入踩點名單，找一天下班後跟葉訪來品嘗。
華府火堝地點位在捷運菜寮站附近，搭乘捷運的人可從1號出口出站，步行幾分鐘就可抵達，
門口也剛好有232副線及662公車站牌，三重重新路上也有許多公車可搭乘，交通非常方便。
新北市三重火鍋店華府火堝好吃牛奶火鍋海鮮火鍋捷運菜寮站.餐廳.火鍋店推薦華府火堝菜單
這天來訪華府火堝是平日晚上6點多，這時候吃火鍋的人還不多，等到7點多就變好多人。
門口貼的店名字體很可愛，不過仔細一看才發現華府火堝的”堝”，不是一般我們寫的”鍋”，但是音同。
店內空間以狹長型走道呈現，座位數不多，但也不會太擁擠，座位底下還放有貼心的竹籃可以放包包，
靠近廚房前的座位也有四人桌，如果比較多人想在這聚餐，建議事先詢問訂位。
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店內空間不大，但有妥善利用每個細節，
這裡用餐不收服務費，醬料、加湯區還有飲料都在後方可自行取用，看到煮飯鍋千萬不要以為白飯吃到飽唷!
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華府火堝菜單價位。
火鍋的價位很平價，最便宜的還有120元的外帶經濟鍋，
看到這裡有我喜歡的牛奶起司鍋，我眼睛都亮了 (發亮狀態)
第一次品嘗想吃海鮮也想吃肉，所以點了一份雙拼鍋，
雙拼鍋有豬、牛、羊、雞、鮮蚵、魚片、蛤蜊可以七選二，最後選了鮮蚵跟牛肉，
另一份點了精選羊肉鍋，再另外單點一份蛤蜊。
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菜盤裡的火鍋料還蠻豐富的，還有蛤蜊跟蝦子，相當有誠意呢!
高麗菜給的很多，蔬菜種類也不少，像是少見的秋葵，甜椒、黑木耳、菇類、海帶都是我愛的火鍋料!
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單點蛤蜊一份60元，蛤蜊超新鮮的，還會出來透氣打招呼。
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葉訪點的原味鍋底，店家說是使用老母雞、蔬果及甘蔗去熬煮的，湯頭喝起來甜甜的，還沒加入玉米時，有喝到玉米的甜味。
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加價50元點的牛奶起司湯底，
牛奶湯越煮越甜，尤其放入火鍋料及海鮮後，那湯頭更優了，雖然沒看到起司，但湯頭喝起來有起司味，應該是事先煮到溶入湯頭了!在我吃牛奶鍋時，後面客人點的何首烏湯底香氣飄過來，好香耶!是我喜歡的中藥味，下次有機會也想試試看，不過我覺得海鮮搭配牛奶是最棒的!想吃海鮮還是建議用牛奶湯底煮。對了，這裡加湯不加牛奶湯底，老闆建議加入和風柴魚高湯，第一次加還OK，牛奶湯底還有點淡淡的柴魚香，兩種味道也蠻搭的，再加第二次就比較淡!
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我的雙拼盤(牛肉+鮮蚵)搭配牛奶湯底 。
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細長的牛肉片加入牛奶湯底涮幾下就可品嘗，嫩口的牛肉還有淡淡的牛奶香，這樣最好吃了，
推薦跟我一樣愛吃鮮蚵的人，必點這裡的鮮蚵啊!!真的是又大又肥又新鮮!!!(寫到這又吞口水了)
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精選羊肉鍋$190
沒有羊騷味的羊肉，像棉被一樣整齊疊了兩層，這樣一份190元其實蠻平價的，
火鍋都快吃完了，這時候發現還沒喝到半口水，好奇張望四周有沒有飲料機，看一下菜單也沒有販賣汽水，
後來葉訪發現這裡的飲料機在廚房前的櫃子上，剛好我們的座位擋住看不到。
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火鍋吃到一半，店家拿出一盤小捲送到我們桌上，咦，我們沒有點這個啊!
老闆說這是店內熱門推薦，想請我們吃看看，後來看一下菜單，這道單點叫做”活凍小捲”，一份90元，但不知我們這盤有四枝是幾份呢?這又大又肥的小卷，不管是煮牛奶湯底或是原味都很優，煮了小卷後的湯頭就變的好鮮好鹹，滿滿的海味，吃完好過癮也好撐啊!
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最近三重新開幕的店真的好多間喔!有餐廳也有火鍋店，這適合吃火鍋的季節，感覺接下來每間火鍋店都會有滿滿人潮了，愛吃火鍋的我，再度收藏一間火鍋店名單，冬天就是要吃火鍋啊!這間華府火堝的海鮮及牛奶鍋底讓我印象深刻，有機會一定要帶爸爸來品嘗，小燕她們家也在附近，我相信身為火鍋控跟海鮮控的她，一定也會喜歡這間火鍋店。
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華府火堝
地址:新北市三重區過圳街15號 (捷運菜寮站1號出口)
電話:02-2989-8698
營業時間:週一-週日:11:30 – 22:30
粉絲團:華府火堝
本篇食記:自費
 部落格主人: 陳小可+葉訪 相機:canon6D+canon 650+M2。偶爾M8手機拍 ◎2015年台灣第一屆美食展公民記者 ◎2016年出版書籍:台北美食地圖<香港出版> ◎文章曾刊登於哈寵誌寵物旅遊、大美人美食餐廳等等報導 ◎合作邀稿皆會標註在文章內，請安心閱讀 陳小可:喜歡火鍋、巧克力蛋糕、草莓鬆餅、海鮮生魚片飯，新北市三重人 葉訪:喜歡日本料理、咖啡館、重口味料理、擅長攝影，宜蘭人  連絡我們:[email protected]部落格:http://mecocute.pixnet.net/ |
本篇華府火堝食記為陳小可撰文
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看起來挺好吃的~~