炸糊第一間店在中和，賣雞排配麵線的小吃店，把雞排跟麵線這兩樣小吃結合，不再只是麵線配肉圓，或是雞排只能在鹹酥雞攤位出現，曾經衝到中和為了吃炸糊的雞排跟蚵仔麵線，好吃的味道讓我難忘，連食尚玩家都有推薦炸糊，沒想到我在粉絲團許願，希望炸糊開來三重(《線》炸)，願望就真的實現啦^^炸糊三重店地點位在三重碧華街，附近美食小吃林立，非常熱鬧。
食尚玩家推薦炸糊雞排配麵線 炸鮮蚵 炸糊中和店
炸糊三重店的空間跟中和店不一樣，多了舒適的用餐環境，也有開放冷氣～雖然天氣悶熱，但內用空間舒服又沒有太多油煙味，讓人覺得開心。
(《線》炸) 炸糊 三重店
地址：新北市三重區碧華街309號
電話：0955 537 283
營業時間：11:00 – 23:00
粉絲團：炸糊-三重店
炸糊 中和店
地址：新北市中和區永和路1-4號
電話：0909 019 740
營業時間：11:00 – 22:00 (週三休息)
粉絲團：炸糊
炸糊價目表
蜜汁或椒鹽雞排$60
麵線(大腸、鮮蚵、肉羹)大碗$60、小碗$45
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
炸糊菜單
這裡就賣麵線跟雞排，也可以點綜合口味。
之前在中和店吃麵線時，有販售單點的炸鮮蚵，所以我就直接在菜單上寫一份，結果帥氣老闆說目前三重店還沒有賣XD但看我很想吃的表情，他們還是賣我一份！
全員到齊，點了綜合雞排(蜜汁跟椒鹽口味)，大碗鮮蚵麵線還有小碗綜合麵線。
現在活動：內用消費送紅茶或冬瓜茶。
小碗綜合麵線$45
綜合有肉羹、鮮蚵及大腸。
先滷過的大腸味道不錯，軟Q有嚼勁，但切得比較小塊，過癮度略少一些。特別挑過的紅麵線，滑口有彈性，麵線湯頭有著淡淡柴魚香，勾芡也不會太多，非常合我胃口。
我最愛的鮮蚵，炸糊的鮮蚵就是新鮮有青，上次衝到中和吃過一次就難忘！三重店雖然新開幕，但品質也有顧到，大顆又飽滿的鮮蚵看了就開心～
炸糊的鮮蚵沒有裹粉，真材實料，每一顆都好飽滿，而且很新鮮，加上店家自製的蝦米拌炒辣蘿蔔，微辣中帶著爽口的滋味，麵線味道更佳，再加一點自製辣醬，好吃！
炸糊的招牌，來自店家的秘汁雞排，吃起來有淺淺的甜，有了秘汁的加持，雞排口感不會感到油膩，比起椒鹽雞排，小可比較喜歡秘汁雞排的味道，如果想要兩個都嘗到，可以參考點綜合口味的雞排。
炸糊的雞排以肉較多，骨頭較少，雖然有幾塊雞肉很厚，但多汁也不乾柴，好吃！但是三重店的炸物似乎較油膩，上次在中和店吃得比較乾，就算冷掉也很好吃！
小可點了一份椒鹽炸蚵$60，碩大飽滿的鮮蚵味道非常鮮美，但跟雞排的狀況一樣，油似乎還沒瀝乾就上桌，部分鮮蚵的炸衣軟爛影響口感，不過我還是非常喜歡炸糊的鮮蚵！
今年六月我曾經在粉絲團許願，希望炸糊的雞排跟麵線可以來三重賣，沒想到我的願望就成真了！希望他們的品質可以保持，並且越來越好～畢竟雞排配麵線的組合吃法真的好吃又有趣，重點是炸糊標榜著麵線不加味精，這樣的店就值得我用新台幣支持！
炸糊 三重店
地址：新北市三重區碧華街309號
電話：0955 537 283
營業時間：11:00 – 23:00
粉絲團：炸糊-三重店
炸糊 中和店
地址：新北市中和區永和路1-4號
電話：0909 019 740
營業時間：11:00 – 22:00 (週三休息)
粉絲團：炸糊
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本篇炸糊三重店自費
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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