來金門監獄買金門燒餅？金門那間燒餅好吃呢？金門三天兩夜住在金門裕園洋樓民宿，老闆娘熱情的向我介紹許多金門美食，其中印象最深刻的就是金門《監獄燒餅(烈嶼阿嬤)》。
民宿老闆娘提到金門監獄燒餅都是收容人手工製作，女生做燒餅，男生做麵線，讓她們在牢中能有收入可以寄回家中，很少觀光客知道的金門燒餅伴手禮，成為我這次的金門行程之一。
金門美食 監獄燒餅(烈嶼阿嬤) 交通
金門《監獄燒餅(烈嶼阿嬤)》的取貨地點就在法務部矯正署金門監獄，汽車和機車可停在旁邊道路。
我當天中午打電話，約好下午時間來拿燒餅（金門監獄燒餅和麵線一定要先訂才能來拿喔！），可惜知道金門監獄燒餅訊息太晚，已經買了太多麵線，不然我也會順便買麵線。
監獄燒餅(烈嶼阿嬤)
地址：金門縣金湖鎮復興路1-5號
電話：082-336161或082-332283轉504
營業時間：早上08:30~12:00、下午13:30~17:00
食記：【金門伴手禮】金門監獄燒餅(烈嶼阿嬤)，預訂燒餅取貨地點紀錄
金門美食 監獄燒餅(烈嶼阿嬤) 訂購價錢
在官網法務部矯正署金門監獄的資訊提供參考
金門監獄作業產品
1.鼎金養生麵線、陽光麵條
2.列嶼阿嬤的燒餅
1.鼎金手工養生麵線
有多種口味，包含原味、南瓜、菠菜、紅麴、胡蘿蔔等
天然原料，不含任何色素，絕對養生。
製作流程：和麵作業＞原料萃取＞壓板捲皮＞出線作業＞首次曝曬＞收線作業＞摺線作業＞乾燥曝曬＞成品包裝，均在麵線班收容人的團隊合作之下完成，職人手工！
2.陽光麵線、條
名為陽光是因為鼎金麵食坊也是要看天吃飯的，如果日照充足，濕度良好，麵線產能便能全開，取名陽光希望向上天借光。
3.列嶼阿嬤的燒餅
包含兩種口味，甜的上面放白芝麻（是黑糖口味），以及鹹的上面放黑芝麻（青蔥加絞肉），古早味傳承於一位來自列嶼的熱心阿嬤！
訂購須知：
本監地處離島，運送期程約4-5日〈扣除假日〉
寄件包裝：（包裝方式為建議最大可包裝數）
1.郵局1號郵箱（運費90元，含郵局代收費用）
500公克可裝10包
2500公克可裝2包
2.郵局3號郵箱（運費120元，含郵局代收費用）
500公克可裝30包
2500公克可裝6包
3.禮盒/提袋
（1）手工養生麵線：6入/禮盒裝，4盒（運費150元）或3入/提袋裝，10袋（運費150元）
（2）手工養生魚麵：9入/禮盒裝，4盒（運費150元）
訂購說明：
一、請於上班時間（08:30~12:00 13:30~17:00）電洽本監作業科
訂購專線：082-336161或082-332283轉504
傳 真：082-336724
地 址：金門縣金湖鎮復興路1-5號
二、請將貨款匯入本監帳戶
匯款銀行：台灣銀行-金門分行
匯款帳號：038036010032
匯款戶名：矯正機關作業基金─金門監獄426專戶
請勿先行匯款，確認訂單後再行匯款
金門美食 監獄燒餅(烈嶼阿嬤) 取貨
聽說金門不常下雨啊？這次來金門三天兩夜就遇到兩天下雨，還好這次是租汽車旅行，開車不怕淋成落湯雞。
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依照約定時間準時來到金門監獄，在門口說明有訂燒餅就進來拿了！裡面戒備森嚴，只能拍自己的燒餅。
電話訂購金門監獄燒餅或麵線，要先想好數量，現場取貨也要拿剛好的錢喔！（不找零）
下雨真的挺討厭的，還好很快拿到燒餅。
金門美食 監獄燒餅(烈嶼阿嬤) 價錢
燒餅上面還有一張收據，上面有蓋章，感覺經過層層把關。
金門監獄燒餅有甜、鹹兩種口味
甜的上面放白芝麻（是黑糖口味）
鹹的上面放黑芝麻（青蔥加絞肉）
古早味傳承於一位來自列嶼的熱心阿嬤
金門燒餅價錢
大8入裝140元
小16入裝160元
金門美食 監獄燒餅(烈嶼阿嬤) 評價
金門燒餅價錢
小16入裝160元
紙盒裝很精緻，當伴手禮也很可以
我買了甜、鹹各半綜合，民宿老闆娘說她都買大顆才夠吃
但我怕吃不完就訂小的燒餅，但也不小呢XD
金門監獄燒餅拿到手還是溫熱的，上車就忍不住嚐鮮。
金門監獄燒餅好吃嗎？
原本以為會還好，沒想到超好吃！
鹹燒餅內餡香，還有一點點肉汁，蔥的香氣很夠，加上燒餅酥脆很有層次，讓我忍不住連吃了兩個。
甜燒餅也不簡單，除了明顯的黑糖香，尾韻還有淡雅的桂圓香氣，黑糖味道很濃很香，我好愛喔！
這次一個特別的購買經驗，如果不能來金門監獄現場購買，也可以透過線上訂購，只是我覺得現吃比較好吃！
監獄燒餅(烈嶼阿嬤)
地址：金門縣金湖鎮復興路1-5號
電話：082-336161或082-332283轉504
營業時間：早上08:30~12:00、下午13:30~17:00
食記：【金門伴手禮】金門監獄燒餅(烈嶼阿嬤)，預訂燒餅取貨地點紀錄
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
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