うまい！(好吃)，是我對茄子咖哩的第一印象！來自日本的茄子咖哩，本店位於日本東京 四谷，創立於1992年，在日本演藝圈很受歡迎，被朝日電視台評為「沒吃到會遺憾終生」的咖哩名店。
南港美食 茄子咖哩南港店｜店家資訊
茄子咖哩 南港店位於南港車站的大型購物美食商場「CITYLINK 南港店」，地點在南港CITYLINK Ｃ棟九樓，因為這裡太大還差點迷路，但這裡的交通發達，不管是大眾運輸還是自己開車騎車來都很方便。
茄子咖哩 南港店
電話：02 2652 9388
地址：台北市南港區忠孝東路7段369號（南港車站CITYLINK C棟9樓）
營業時間：週一~週五：11:30~14:00 、16:00~21:00 ；週六~週日11:30~21:00
茄子咖哩粉絲團：https://www.facebook.com/LaMaisonduAubergine
南港美食 茄子咖哩南港店｜用餐環境
茄子咖哩的用餐區，空間明亮、座位多且舒適，店員也很親切，平日非用餐時刻來，還蠻多人的。
茄子咖哩和其他家的日式咖哩不太一樣
結合日本咖哩甘甜而溫潤跟印度咖哩辛辣而濃烈，原本帶有甘甜濃郁口感的咖哩還可以依個人選擇辛辣程度，運用法國料理製作手法的調理讓咖哩風味大幅提升，增加了不少的高級感。
南港美食 茄子咖哩南港店｜菜單價錢
茄子咖哩南港店菜單
有22種的咖哩飯組合，主要是牛肉、雞肉、豬排、海鮮、蔬菜等食材的變化，可加價升級為套餐更為划算，最特別的是有五種辣度可以選擇。
這次點的是藍帶豬排咖哩飯跟豬排咖哩蛋包飯，兩個都加價120元的套餐，內容有生菜沙拉、湯品跟飲料，另外還單點一個炸物。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
南港美食 茄子咖哩南港店｜餐點推薦
和風沙拉
生菜淋上酸溜溜的和風醬，口味清爽開胃。
千島醬
微甜微酸、口感濃郁的千島醬跟新鮮的生菜也很搭，都是適合開胃的前菜。
洋蔥湯、蘑菇巧達湯
茄子咖哩有兩種湯，分別是洋蔥熬煮的洋蔥湯跟口感濃郁的蘑菇湯，其中我特別喜歡炒至焦糖化的洋蔥所熬煮的湯品，甜中帶鹹的湯頭很好喝，而濃郁的巧達湯加上蘑菇的香氣，也是很經典的一道湯品。
藍帶豬排咖哩飯
炸豬排在日式咖哩中扮演著很重要的角色，是很多日式咖哩店幾乎都會出現的單項，也是大多數人搭配咖哩的首選，茄子咖哩除了基本的日式炸豬排，包覆著起司的藍帶起司豬排也很吸引人。
炸豬排中間夾著邪惡的莫札瑞拉起司，外層是口感酥脆好吃的麵衣，裡面有著口感軟嫩多汁的厚切里肌肉，加上香味濃郁的起司，豬排夾起來還有牽絲的效果，豬排多汁不柴，很好吃的藍帶豬排。
茄子咖哩使用的米飯也很強，除了軟硬度適中的絕佳口感外，米飯像是被施展了什麼魔法般的，有一種很香的味道跟咖哩醬超搭的。
濃郁香氣的咖哩醬，使用大量洋蔥經過4天費時耗工的精燉，焦糖化後再用小火炒成洋蔥泥，是茄子咖哩好吃的秘密之一。
豬排咖哩蛋包飯
炸豬排跟蛋包飯的組合也是茄子咖哩的人氣商品，金黃色的蛋包飯加上酥脆的日式炸豬排，光是外觀就讓人流口水啊～
厚度適中的里肌肉，肉質軟嫩鮮甜多汁加上酥脆可口麵衣，也是一道好吃的炸豬排。
滑順柔嫩的蛋皮，裏面包著風味十足的茄汁炒飯，搭配著香甜濃郁帶點辛辣的咖哩跟酥脆的炸豬排，好吃。
茄子咖哩的份量不小，旁邊還附有口感清爽微酸的醃蘿蔔和福神漬，適合拿來解膩。
套餐附的飲料有咖啡跟紅茶兩種選擇，味道還好。
吃過的日式咖哩店，茄子咖哩的味道算是數一數二的喜歡，不愧是日本媒體評選此生必吃的美味咖哩料理，味道甘甜帶點辛味的濃郁咖哩，讓人印象深刻，非常建議喜歡吃咖哩的人一定要去朝聖唷～
茄子咖哩 南港店
電話：02 2652 9388
地址：台北市南港區忠孝東路7段369號（南港車站CITYLINK C棟9樓）
營業時間：週一~週五：11:30~14:00 、16:00~21:00 ；週六~週日11:30~21:00
茄子咖哩粉絲團：https://www.facebook.com/LaMaisonduAubergine
文章作者：陳小可
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