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這幾年安排到澎湖旅行好幾次，雖然是觀光客，但澎湖必吃美食幾乎都吃過了，總想吃些特別的隱藏版美食，這間『老李胡椒餅』是澎湖在地朋友推薦的美食，網路推薦澎湖唯一炭火胡椒餅，厲害的還有老麵發酵的手工蔥油餅，是在地人的下午茶，對我這觀光客來說真的是隱藏版美食呢！
當天除了我們四個觀光客，其他都是澎湖在地人來買，有句話說～跟著在地人吃美食準沒錯，而且這種銅板小吃真的很受歡迎，價格也不貴，踩到雷也沒關係（誤），不過這間老李真的好吃！尤其是老麵發酵蔥油餅，吃過很難忘。
玻璃貼著老李的招牌胡椒餅和蔥油餅。
澎湖美食 老李胡椒餅蔥油餅菜單價目表
『老李胡椒餅』營業時間不長，下午兩點賣到晚上六點半，當下午茶小吃剛剛好，雖然店名叫老李胡椒餅，但還有蔥油餅、小籠包、甜餅和豆漿都深受在地人推薦。
老李胡椒餅菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
蔥油餅$30
點了兩份蔥油餅，只見闆娘快速桿好餅皮放入油鍋，空氣裡流動著期待的味道，眼前逐漸蓬鬆的蔥油餅甚是療癒，聽到噗滋噗滋的油炸聲，真是等不及這老麵發酵的蔥油餅了！
瞧，這有厚度的手工蔥油餅不久變成雲朵般的立體，闆娘熟練地將蔥油餅炸至金黃酥脆模樣，看了直流口水啊～
蔥油餅準備起鍋，闆娘快速打了顆蛋再將蔥油餅覆蓋，濾油後變裝入防油紙袋。
一定要沾醬啊！
店家特調的辣椒醬油也是蔥油餅好吃秘訣，多了一份鹹香滋味。
雖然是現點現做的手工蔥油餅，但速度相當快，不久我們就拿到超燙手的蔥油餅，光看側面的蓬鬆就能感受到餅皮的酥脆。
果然，咬下第一口就品嚐到酥脆帶嚼勁的餅皮，非常有咬勁，使用老麵發酵製作的蔥油餅，麵粉香味明顯，加上我最愛的半熟炸蛋真的太合我胃口，這樣一份只要三十元，真的是澎湖銅板小吃！
如果吃過澎湖郵局口蔥油餅，一定要來吃看看這間澎湖在地人推薦的“老李蔥油餅”，兩間各有不同特色。
澎湖美食 老李胡椒餅店家資訊
地址：澎湖縣馬公市陽明路55-3號
電話：06 926 8028
營業時間：14:00–18:30（週日休息）
食記：澎湖美食推薦老李胡椒餅花火節附近小吃
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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本篇澎湖老李胡椒餅食記合作
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