金門必吃美食良金牧場牛肉麵，來到金門旅遊第二天，午餐安排試吃這間位在金門金湖鎮的良金牛肉麵，提到良金牧場就會先想到好吃的牛肉麵，吃和牛、品酒糟牛、了解金門牛，買牛肉乾拌手禮，來良金牧場就對了。食記有地址、電話、營業時間和完整菜單價目表供參考，若有變化請依店家為主（金門必吃、金門美食、金門牛肉麵推薦）
餐廳名稱｜良金牧場 Liang Jin Farm
地址｜金門縣金湖鎮漁村160號
門口很多停車位，機車、汽車都方便
電話｜08-233-5886
營業時間｜10:30 – 19:30
特色｜✔現涮酒糟牛肉麵 ✔金門必吃美食、買伴手禮推薦
推薦｜酒糟牛肉麵、牛肉乾、牛肉牛軋糖、良金酒糟酸白菜
良金牧場官網、粉絲團
走進良金牧場餐廳先看到伴手禮陳列區，有許多遊客吃完牛肉麵都在這逛逛。
良金牧場的伴手禮區，成列著不同口味的牛肉乾、牛肉牛軋糖，金門高粱牛肉乾辣味的很涮嘴，推薦愛吃辣的人可以買幾包回去品嚐，在良金牧場吃牛肉麵購買特產還能打8折，記得來這吃午餐，再順便買伴手禮，剛剛好。
其他伴手禮還有良金酒糟酸白菜($120)、良金自製辣椒及牛肉麵隨享包。
我很後悔在現場沒有買酸白菜，那帶回台北煮火鍋應該很讚，看到同行友人Amanda買了好幾包，一定很好吃。
中午用餐時間來到良金牧場，吃牛肉麵的人好多，等人潮散去才有機會拍一下店內用餐空間。
實木的桌椅大器寬敞，與牆面的搭配相得益彰，採用黃燈光讓環境看起來溫馨。是說，金門夏天真是熱，走進良金牧場的當下感受只有”爽快”兩個字形容，好涼好舒服，中午就該找一間舒適的餐廳用餐，這裡就是。
吃牛肉麵搭配的醬料可自取，薑絲跟辣椒都是必備，可以增加牛肉層次，其他還有酸菜、蔥花及豆瓣醬滿足重口味的人。
紙墊上畫著良金酒糟牛的圖示，清楚標示著店內產品使用的是牛的那個部位。
良金牧場菜單
必點的良金牛肉麵絕對推薦，尤其是現涮牛肉麵系列。
除了現涮牛肉麵，現在也推出溫體沖牛肉麵，當日現宰的金門牛肉，不一定要在火鍋店才能吃到，牛肉麵也能喔！不過目前只在良金吃過。
除了文字菜單，也有彩色照片菜單，上面有照片說明及介紹，方便遊客點選。
準備大快朵頤現涮牛肉麵，
先前看到好多朋友打卡良金牧場就是吃這個！
湯頭共有三種可選擇，金色茶壺還在加熱中，湯滾就可以倒入涮熟牛肉片，想要的熟度嫩度都可以自己掌控，非常有趣。
現涮牛肉麵。金門酒糟牛$288
看看這酒糟牛的油花，實在犯規！
這畫面太美好太誘人，讓人忍不住想多放幾張金門酒糟牛的照片，
口感與視覺精緻化，讓我不斷的看著這金門酒糟牛吞了好幾次口水（忍）。
湯滾了，準備倒入十足鮮骨湯，
那湯頭透徹的讓人清楚看到酒糟牛肉麵從鮮紅色轉為粉紅色的畫面，
隨著熱煙不斷冒出，牛肉也在湯裡產生變化，不用想太多，吃就對了！
好嫩的牛肉，絕對不能等太久才開動，令人眷戀的原始風味，什麼調味料都不加，細細咀嚼，清甜滋味在嘴裡散開，七分熟口感絕美，與湯頭搭配出美妙劇場。
現涮牛肉麵套餐附的精選小菜，爽口滋味也是搭配牛肉麵的最佳好友。
溫體沖牛肉麵 $358（當日現宰金門溫體牛肉，限量供應）
只吃過火鍋店的溫體牛，沒想到也能吃到溫體沖牛肉麵！如果只有兩個人用餐，小可推薦剛才的酒糟牛肉麵跟溫體沖牛肉麵都是必點的。
同樣是搭配十足鮮骨湯，湯頭倒入碗裡那瞬間，溫體牛迅速轉為粉嫩紅色，記得趕緊享用，慢慢品嘗附有嚼勁的溫體牛，在嘴裡噴發的鮮甜味，超乎想像的新鮮感，味道就像是加了糖的牛肉（誇），溫體牛也可以搭配薑絲還有豆瓣醬食用，風味獨特。
麵條也是牛肉麵的靈魂，好吃的麵條會讓整碗牛肉麵更加分。
良金的現涮牛肉麵使用的是手工麵條，細Q有彈性，麵條吸附著鮮骨湯，呼嚕呼嚕讓人停不下來，我實在太喜歡現涮牛肉麵了！
除了鮮骨湯，我又點了一份金門酒糟牛搭配麻辣湯，
麻辣湯頭溫潤順口，不會太辣，喝一口能感覺到麻麻的，微微的辣，很舒服。
粉嫩粉嫩的金門酒糟牛有了麻辣加持，依然不減它的鮮甜，麻辣湯頭適合愛吃辣的人選擇，但如果胃容量只能選擇吃一碗，小可會推薦先試試看＂鮮骨湯＂。
只想喝湯的人也可以參考良金的溫體牛排骨湯還有牛尾湯，都是很補的湯品喔！
良金的牛尾湯使用多種中藥材燉煮，富含膠質的湯品最適合女生點選。
套餐附贈的甜點-牧草霜淇淋。
這也是良金的特色之一，嘗一口便能感受到牧草的香氣在嘴裡散開，很香很濃。
吃完牛肉麵就是逛逛消耗熱量的時刻，這時候走到伴手禮區採買剛剛好，在良金吃牛肉麵再買伴手禮能享有八折優惠，牛肉乾、辣椒、豬肉乾、麵線、豬肉鬆都能在現場買到，等於是一次購足伴手禮了！
良金是金門唯一自有牧場、自有工廠以及金門在地製作，品質有保證！
良金牛肉麵真的是讓我吃一次就愛上，回台北就很想念這味道，下次有機會再來金門，絕對會再安排來這吃牛肉麵。
金門旅遊行程(第一天)
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永春廣東粥-炸鹹粿-無名手工豆漿店-科記廣東粥-民宿早餐-良金牧場-談天樓-回台北。
餐廳名稱｜良金牧場 Liang Jin Farm
地址｜金門縣金湖鎮漁村160號
門口很多停車位，機車、汽車都方便
電話｜08-233-5886
營業時間｜10:30 – 19:30
特色｜✔現涮酒糟牛肉麵 ✔金門必吃美食、買伴手禮推薦
推薦｜酒糟牛肉麵、牛肉乾、牛肉牛軋糖、良金酒糟酸白菜
良金牧場官網、粉絲團
本篇食記【金門必吃美食】良金牧場買伴手禮！必吃良金牛肉麵 合作文
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金門必吃美食：良金牧場，現涮金門酒糟牛好吃，必吃牛肉麵
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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