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【林良號潤餅】是永樂市場排隊美食之一，要買林合發油飯發現這攤排隊美食，搜尋發現這間林良號的招牌主打就是“手工潤餅皮”，在每年尾牙、清明時節要吃潤餅時，這裡常常擠滿排隊人潮，有人買潤餅皮回家自己做潤餅，也有餐廳來大量批貨，是台北有名的潤餅推薦，潤餅皮只賣到中午12點，要買潤餅皮一定要提早來！
迪化街美食 林良號潤餅｜店家資訊
攤位旁邊就是製作潤餅皮的鍋爐，買完油飯來排隊，已經錯過製作潤餅皮的畫面，有點可惜，網路推薦店家製作潤餅皮的畫面療癒，功夫超好，甚至還吸引到日本NHK電視台來採訪報導。
林良號潤餅
地址：台北市大同區迪化街一段21號
永樂市場 第1506 攤位
營業時間：09:00–14:00(星期一 休息)
電話： 02 2558 3562
粉絲團：林良號潤餅
食記：【迪化街美食】林良號潤餅，永樂市場美食推薦
迪化街美食 林良號潤餅｜菜單價錢
潤餅一個60元，有咖哩、海苔、辣味和芥末口味，潤餅皮只賣到中午12點，要買潤餅皮一定要提早來！
菜單上面印著日文，在疫情之前，一定是觀光客來台灣必買美食推薦。
支付方式有現金和LINE PAY
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
迪化街美食 林良號潤餅｜推薦
看著老闆用網狀夾子將高麗菜和豆芽菜瀝乾，熟練地將食材捲起來，不到幾秒的時間，潤餅就買到。
潤餅餡料有紅糟肉、高麗菜、豆芽菜、豆干絲、香菜、蛋皮、花生粉等，配色還蠻豐富的。
潤餅用透明塑膠包裝後，另外會有一個防油紙袋。
林良號潤餅個頭不算大，內餡口味清爽，高麗菜用咖哩煮過，味道淡雅鮮甜，製作的時候看到老闆瀝乾湯汁，所以大口咬下不會怕流汁或者濕潤影響口感。
潤餅皮Ｑ嫩細滑，真的是手工的超棒！但內餡組合沒有特別驚艷，而且紅糟肉很乾，份量小巧，吃完還可以續攤。
林良號潤餅
地址：台北市大同區迪化街一段21號
永樂市場 第1506 攤位
營業時間：09:00–14:00(星期一 休息)
電話： 02 2558 3562
粉絲團：林良號潤餅
食記：【迪化街美食】林良號潤餅，永樂市場美食推薦
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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本篇永樂市場林良號潤餅食記自費
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