板橋砂鍋粥品推薦《六必居潮州一品沙鍋粥》是台北有名的沙鍋粥餐廳，六必居不提供線上訂位，只有電話訂位，朋友為了吃到六必居，曾經打了快一百通電話，所以關鍵字常常出現六必居電話訂位和板橋砂鍋粥。
《六必居沙鍋粥》必吃推薦沙鍋粥品：超人氣鮑魚粥、招牌紅蟳粥和新品中卷粥等多種粥品，六必居總店潮州一品沙鍋粥為台灣第一家沙鍋粥創始店，板橋分店還有地點在民權路的六必居潮州一品沙鍋粥民權店。
六必居沙鍋粥中山 交通
《六必居地址中山總店》地址位在板橋中山路一段，對面是新北市政府，離板橋車站走路約6分鐘，搭捷運、火車和高鐵來吃粥都方便，這也是國外觀光客很喜歡的板橋砂鍋粥美食名單。
開車來《六必居地址中山總店》用餐，汽車停車可以停在新北市政府或大遠百的收費停車場，機車可停在旁邊巷子。
六必居潮州沙鍋粥 中山總店
地址：新北市板橋區中山路一段158號
捷運：捷運板橋站，3A東步行約7分鐘
營業時間：
星期一～星期四 11:30–13:30、17:30–21:30
星期五～星期日 11:20–16:00、17:00–22:00
訂位電話：02 2952 8827
官方網站：六必居潮州沙鍋粥
六必居沙鍋粥中山 訂位
六必居訂位：
◕‿◕兩家店各有一支一線電話預約(請在營業時間內撥打)或營業時間內至現場預約它日。
◕‿◕建議晚上21:00-22:15撥打較容易進線。
◕‿◕由訂位時間起算，用餐時間為90分鐘
預約訂位用餐時段場次：
平日午餐 11:30-13:00、12:00-13:30、12:30-14:00
平日晚餐 17:30-19:00、18:00-19:30、19:10-20:40、19:40-21:10、20:50-22:10
星期五晚餐加開 21:20-22:30
假日午餐 11:20-12:50、12:55-14:25、中山總店14:30-16:00
假日晚餐 17:00-18:30、18:35-20:05、20:10-21:40、21:45-23:10
《六必居沙鍋粥》號稱台灣第一家潮州一品砂鍋粥創始店，是大台北地區有著超高人氣的名店，六必居潮州沙鍋粥創立於民國93年，老闆特地去潮州跟當地人學習砂鍋粥的正宗煮法，這裡的砂鍋粥都是現點現煮，而且是用生米下去熬煮，煮的時間至少都要30多分鐘，所以六必居電話訂位就要先點砂鍋粥，讓店家抓時間煮粥，入座後就可以馬上吃到熱騰騰的砂鍋粥。
六必居沙鍋粥中山 菜單價錢
六必居沙鍋粥菜單價錢
六必居潮州沙鍋粥中山總店的門口有貼六必居菜單，砂鍋粥是六必居必點的品項，訂位時就要先預約想吃的粥品，其他還有各種六必居招牌小菜跟熱炒料理，而菜單的旁邊也貼心的附上六必居停車資訊跟六必居訂位用餐須知。
六必居的熱炒必點像是招牌蜜汁中卷、鳳梨蝦球、金牌油雞和水蓮炒肉絲。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
六必居沙鍋粥中山 內用環境
廚房前的水族箱滿滿都是螃蟹(紅蟳)，紅蟳粥可六必居必吃的熱門粥品，可是宜蘭人不能吃螃蟹海鮮就沒點了！
門口有六必居的營業時間，訂位電話很難打通，上面有提到營業時間內才會提供服務，生意超好。
六必居付款方式有現金和LINE Pay 行動支付。
按照訂位時間來到六必居潮州沙鍋粥中山總店
先到櫃檯確認訂位資訊，由店員告知安排座位，一樓內用座位區不多，大部分的座位都在二樓
六必居裝盛粥品的容器是老闆特別請鶯歌專業的師傅用陶砂以絕佳比例製作的陶鍋，共有三種尺寸，適合不同的人數食用。
想到真的用砂鍋煮粥的有三重這間
【三重美食】青木食堂 潮州美食，隱藏版正宗砂鍋粥好吃推薦
這天訂位被安排在餐廳的二樓座位，
櫃檯人員會給一張號碼牌，上去後交給服務人員帶位入座。
二樓的用餐環境明亮，平日中午訂位全滿，六必居沒有訂位真的吃不到，不是傳說喔～客滿的畫面每天都在上演。
冰箱有各種飲品。
六必居沙鍋粥中山 好吃評價
想吃六必居需先預訂的砂鍋粥，其它菜色則是到現場掃QR code點餐就可以，有賣熱炒，但不提供白飯喔！
內用提供免費養肝茶，溫潤順口，喝完可以再續用。
鮑魚粥(二人) $780
電話訂位就有詢問砂鍋粥份量和口味，現場無法加點喔！
2人份780元 / 4人份1510元 / 6人份2240元
兩人份的鮑魚粥，份量也不會太少，3至4人聚餐再點幾道熱炒很剛好。
鮑魚粥配料豐富，厚度有感的鮑魚片加上沙蝦、貢丸、墨魚丸、白色丸子、生干貝、干貝絲、薑、芹菜和堅果醬…等配料，光看粥的單價可能會覺得高，但看這鍋粥的配料真的可以理解很難訂位的原因。
沙鍋粥上桌，店員提醒小心燙。
熱呼呼冒著白煙的粥，讓我們食慾大開，想吃六必居砂鍋粥真的好久了！之前沒訂位真的都吃不到，現場都要等三小時以上，大概撲空三次吧！
六必居潮州沙鍋粥用生米煮，搭配海鮮、濃郁高湯和特製的堅果醬(內含花生)，費時30分鐘以上的熬煮，真的是慢工出細活。
六必居的粥，軟綿好入口，湯底滿載海鮮味，花生的味道平衡，不會太濃而蓋掉其他食材的味道。
蔥爆牛肉$300
可惜不是用鐵板裝盛，視覺上跟我想像的不一樣。
牛肉軟嫩滑溜，加上脆口的蒜苗跟辣椒大火快炒，帶點辛辣感的味道還不錯。
麻油川七$200
朋友說這是老人家才會點的菜色，但我超喜歡的XD
川七葉菜鮮嫩，搭配麻油、薑絲和枸杞的香氣，真好吃
金沙豆腐$200
這道我覺得普通
魚香烘蛋$220
非常下飯開胃的料理，但要記得六必居沒賣白飯喔！
重口味的一道菜，底下的烘蛋搭配濃郁的魚香醬汁，熱呼呼的好好吃，不過吃到後面會覺得太鹹，建議多人用餐再點這道。
鹹蛋苦瓜$200
鹹蛋苦瓜滋味甘甜脆口，加上鹹蛋拌炒相當好吃。
感謝朋友打電話到六必居訂位，讓我終於吃到《六必居潮州一品沙鍋粥》，大家一致認同六必居沙鍋粥真的很不錯，搭配熱炒真的很不錯，冬天一定更難訂位了吧！
六必居潮州沙鍋粥 中山總店
地址：新北市板橋區中山路一段158號
捷運：捷運板橋站，3A東步行約7分鐘
營業時間：
星期一～星期四 11:30–13:30、17:30–21:30
星期五～星期日 11:20–16:00、17:00–22:00
訂位電話：02 2952 8827
官方網站：六必居潮州沙鍋粥
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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