型男主廚「吳秉承」研發技術指導的麵大師推出新口味老麻辣干溜拌麵和櫻花蝦蔥油拌麵。先前吃過麵大師的麻辣椒香乾拌麵、川椒牛肉味湯麵和麻辣子乾拌麵就有很好的印象，這次看到新口味推出也很期待，有機會參加活動一睹吳秉承大廚下麵的功夫，讓我更了解一碗好麵的堅持。
那裡可以買到麵大師新口味老麻辣干溜拌麵 櫻花蝦蔥油拌麵?
最快買到的地方目前有家樂福、大潤發、愛買、頂好 Wellcome、POYA 寶雅、新光三越超市和City Super，其他也可透過網路購買(點這看更多購買地點)。
家樂福賣場目前優惠活動一組兩盒$92，第二件打5折。
促銷活動太吸引人，現場就有許多民眾直接買了好多盒回家存貨。
從麵條的生產到醬料的製作都來自主廚吳秉承的堅持，活動上他說著嚴選食材及研發的故事，尤其是那費工又高成本的醬料包食材，也才讓我明白，為何一包麵可以賣這樣的價位，原來這不只是一碗麵。
左：櫻花蝦蔥油拌麵(凹凸麵體)、右：老麻辣干溜拌麵(絕配波浪麵)
醬料包及佐料包的食材。
櫻花蝦蔥油拌麵
主廚吳秉承介紹著醬料包食材及製作過程。
青蔥、洋蔥、蒜頭等食材香料爆香，再加上來自國寶的櫻花蝦做出美味醬料，現場飄來迷人的蝦味。
這是一包”有料”的乾拌麵，打開佐料包真的會讓人驚艷，裡面真的有櫻花蝦在裡面。
特製的凹凸麵體讓醬汁能均勻吸附，鎖住醬汁讓口感更滑順，好期待回家自己煮的味道。
老麻辣干溜拌麵
嗜辣者不容錯過的口味，不惜成本使用大紅袍辣椒、青花椒、辣豆瓣醬和花椒等食材，光看就覺得過癮。
主廚吳秉承現場示範辣油包的製作，紅通通又香噴噴的辣油，讓我看了猛吞口水，最讓我印象深刻的就是，他的搭配竟然是用韭菜呢！
絕配波浪麵看起來更誘人，平常就愛吃Ｑ勁麵條的我，一定會愛這口味（我嗜辣控＋波浪麵控）。
現場看了主廚吳秉承下麵，回家趕緊自己試試看。
櫻花蝦蔥油拌麵
櫻花蝦蔥油拌麵有佐料包、醬油包及蔥油包。
仔細看麵體包裝，除了精緻盒裝，裡面的包裝也是精選，麵體完全沒有碎掉。
等水滾了，把麵體放入滾水中，最佳煮麵時間，三分半。
時間到了，將麵條撈出放入碗中，再將佐料包、醬油包及蔥油包倒入攪拌均勻。
佐料包提供的翠蔥及櫻花蝦真的是不手軟，攪拌中就聞到櫻花蝦的香氣，而獨特的凹凸麵將醬汁緊緊鎖住，酥脆的櫻花蝦豐富其口感，是鮮脆滋味，整碗麵不會太鹹膩。
老麻辣干溜拌麵
這款口味有四包，分別為醬包、紅油包、佐料包及麻醬包。
絕配波浪麵的口感令人期待，同樣放入滾水煮三分半即可撈起。
這脫水韭菜真的很誇張，就像現切的一樣完整，香氣也在。
加入了紅油包、麻醬包及醬包，空氣中瀰漫著紅油的辛香還有麻醬的香氣，品嘗中又能嘗到麻醬的濃郁，最後是辛辣的滋味刺激味蕾，吃到這，我感覺過癮，是想一口接一口的慾望，麵條Ｑ而彈，如果要說缺點，就是吃完一包會想再煮一包。
麵大師食話食說
麵大師兩款新奇獨特的乾拌麵推出，光是口味就很吸引人，我喜歡櫻花蝦蔥油拌麵那超有誠意的佐料包，真的吃到許多櫻花蝦讓我印象深刻，但我個人偏愛老麻辣干溜拌麵的波浪麵體，平常就愛吃辣的我，對這口味更喜歡，胃口較大的人，建議可以多買幾包回家存貨，像我一次吃兩包剛剛好。
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陳小可，三重人，分享美食旅遊
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