冬天進補吃薑母鴨，這間位在好市多Costco新莊店附近的「月明薑母鴨」生意超好，不到用餐時間就已經坐滿吃薑母鴨的客人，這裡不只薑母鴨有名，聽說”竹筍雞“也很厲害！但我每次來都點薑母鴨，月明薑母鴨的薑超多，湯頭完全打中我的心，說他是我心目中最愛的薑母鴨也不為過，還沒正式進入寒冬，今年就吃了五次！
2021/9更新月明薑母鴨搬家新地址：新北市新莊區三泰路30之4號
月明薑母鴨
地址：新北市新莊區三泰路30之4號
電話：02 2901 9717
營業時間：下午16:00–凌晨01:00（周一公休）
食記：新莊薑母鴨推薦明月薑母鴨～台北薑母鴨推薦
粉絲團：月明薑母鴨
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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天氣還沒變冷，月明薑母鴨已有許多忠實客人在吃薑母鴨了！人氣夯到老闆把隔壁工廠租下來當成內用座位。
月明薑母鴨菜單
一鍋薑母鴨的價錢比其他薑母鴨業者高，但這裡的薑超級多，鴨肉也不少，即使薑母鴨價錢較高，還是很多人支持！每次來月明薑母鴨都點固定幾種料，像是鴨血、豆皮、米血糕、麵線、鴨腸還有冬季限定的菜，這是初嘗鮮＂芋頭丸＂。
冬天吃薑母鴨最迷人的炭火，暖呼呼的。
吃薑母鴨一定要搭的豆腐乳醬，這裡還多了辣椒醬油，兩種醬真是絕配。
薑母鴨上桌啦！看看哪滿到不行的薑，這真的是＂薑＂母鴨啊！冬天吃完這鍋薑母鴨，身體會超暖的～
月明薑母鴨的麻油很香，店內也有販售，撈起來除了濃厚的薑味，空氣中還瀰漫著麻油香。
吃薑母鴨都必點的鴨腸，冬天最愛的茼蒿及鴨血這裡都有，鴨血沾豆腐乳醬超讚。這裡的麵線份量不少，點一份可以兩個人吃。
鴨肉不少，肉質紮實好咬且不柴，真的是很有它的價值。
宜蘭人很愛的水果玉米，煮起來更甜。
看著牆上貼著＂芋頭丸＂讓不吃丸類的我也有點好奇，沒想到一吃就愛上，芋頭丸吃的到芋頭顆粒，芋頭控應該會喜歡啊！我下次還要點這個。
幾年前來好市多Costco新莊店採買發現＂月明薑母鴨＂，一次就上癮了！喜歡月明薑母鴨的濃厚薑味，而且不是辛辣的湯頭，反倒越煮越香～店內工作人員親切，不忙時還會主動加湯，加料也會把湯加滿。
雖然聽到薑母鴨會先想到霸味薑母鴨，但因為我愛＂薑＂，所以月明薑母鴨是我目前最愛的薑母鴨，看這滿滿人潮應該可以知道，月明薑母鴨應該也是新莊最好吃的薑母鴨吧！？
月明薑母鴨
地址：新北市新莊區三泰路30之4號
電話：02 2901 9717
營業時間：下午16:00–凌晨01:00（周一公休）
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陳小可，三重人，分享美食旅遊
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