「沐樺頂級肉品火鍋超市是我吃過的超市火鍋裡肉質最好的！」，那天在台北吃完火鍋，我跟宜蘭人說了這句話。
招牌主打頂級肉品的沐樺頂級肉品火鍋超市，不僅真的是肉質好吃，現在還推出肉品買二送一！消費滿899元還能以10元加購肉盤，價格不貴且份量足，絕對是”肉控”的最愛。
平日晚餐來到沐樺頂級肉品火鍋超市，天氣漸冷，這晚吃火鍋的人還真不少。
店內用餐座位寬敞，座位不算多，人多建議事先訂位。
目前新地址搬到微風南山B2
沐樺頂級肉品火鍋超市
地址：台北市信義區松智路17號B2
捷運：象山站
電話：02 2760 0985
營業時間：11:00–21:30
備註：每人鍋底費40元、可電話訂位
食記：捷運象山站美食沐樺頂級肉品火鍋超市
沐樺頂級肉品火鍋超市消費方式
▣每人鍋底費40元
▣湯底共有三種，昆布鍋、壽喜燒、巴蜀川味麻辣鍋
▣可加價30元飲料區無限暢飲喝到飽
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
吃多少買多少，這裡的食材包裝就像來到生鮮超市一樣，想吃什麼再選購，最讓我喜歡的是，這裡還有許多包裝都能一次吃到多種組合，像是綜合魚片，一次就能吃到三種魚，只要付一個價格。
沐樺的食材選購區雖然不算大，但提供的食材都很特別，許多火鍋店少見的蔬菜這裡竟然都有，價格也不貴。
看看這日本A5霜降牛肉的油花，怎能不拿個一盤來品嚐！
提籃裝著自己喜歡的食材，現在活動肉品買二送一，兩個人用餐拿了六盤肉超划算。
連續拿了幾盤肉質好的肉品，加上好幾份特別蔬菜，金額滿$899還能在櫃檯擲骰子，像我骰到3，就能以30元加購三盤西班牙梅花豬或無骨雞腿肉（最多可加購6盤）。
西班牙梅花豬或無骨雞腿肉，原本秤重一盤約70~80元。
結帳時，加價30元就能享有咖啡、烏梅汁和多種飲料喝到飽。
超市火鍋的樂趣，想吃多少買多少，買完馬上煮火鍋。
白飯一碗15元
吃火鍋少不了醬料，自取的醬料提供多種選擇，最特別的是竟然有我愛的薑絲！在湯底加入薑絲是我很愛的吃法，除了湯頭多一種甜味之外，煮海鮮也超推薦，尤其是蛤蠣啊！
現在吃火鍋都必點麻辣湯底，沐樺火鍋的麻辣湯有多種辛香料，湯頭表面辣油呈現暗紅色澤讓愛吃辣的我們覺得過癮。
麻而不辣、辣而不燥，口感渾厚的麻辣湯淋在白飯真好吃！涮肉片也很推薦。
吃麻辣鍋少不了油條，這裡的油條鬆脆有韌勁，煮麻辣鍋非常好吃！推薦必點。
另一鍋湯底點了昆布鍋，加入自己喜歡的蔬菜熬煮，湯頭鮮甜美味，有看到我加了許多薑絲嗎？真的很喜歡這種吃法。
雖然沐樺頂級肉品火鍋超市以肉品為主打，海鮮選擇不算多，但店家特別選的食材著實令我大開眼界！
這新鮮蛤蠣還會偷偷出來呼吸，重點是煮完那個鮮度～極美味！蛤蠣大顆飽滿，超好吃！煮完蛤蠣的湯頭也變得更鮮甜好喝。
除了幾樣常見的蔬菜，冬季限定的茼蒿也有賣，菇類還能一次嚐到兩種。
其他的食材選擇也不少，有烏龍麵、蛋餃、啤酒、鴨血等等。
超愛的有機奶油白菜，發現這裡有賣！直接一次拿兩盤，蔬菜也很新鮮。
新鮮的手工純蝦仁漿，看的到整隻蝦仁，口感彈牙好吃。
來到沐樺頂級肉品火鍋超市必吃的肉品，趁著現在活動＂肉品買二送一＂大口吃肉。
這天晚餐吃了六盤肉，覺得買二送一真的很划算（會依最低價當作贈送的計算），選肉質好、較高價位的也不會心痛，還能一次吃到多種肉品。
（由左上至右下）
鹿兒島黑毛豚豬95g $143
美國prime霜降牛90g $126
日本A5霜降和牛65g $247
澳洲9+純種和牛85g $119
安格斯prime牛小排105g $189
松阪豬肉90g $99
真的是以肉品為主打，這六種我們都很喜歡，而且我注意到，沐樺的肉片都不會切太薄，就算火鍋吃到一半，也沒看到肉片呈現半透明快破掉的模樣。
這次最喜歡的日本A5霜降和牛，
油花細緻，涮幾下吃原味，牛肉和油花在口中交織出讓人幸福的美味。
細細咀嚼會有淡淡的香甜，這絕對是必拿的牛肉。
好誇張喔～這裡也能吃到澳洲9+純種和牛，肉片有著豐富油花，口感柔嫩鮮甜。
只要百元初就能吃到美國prime霜降牛，肉片也很有厚度喔！
看看這肉質和厚度，份量真的很可以。
在民生社區開業多年的沐樺頂級肉品火鍋超市，用餐環境乾淨，連洗手間的整潔都讓我訝異，實在看不出這間火鍋店已經營多年！從小細節可看出店家對衛生重視，這點就先大大加分。
火鍋店重要的食材，選購區就能看出店家對品質的要求。好幾樣高級火鍋店的食材在沐樺頂級肉品火鍋超市也能買到，可一次少份量選購自己想吃的，打破傳統火鍋店只能吃到少許肉品的選擇，非常適合聚餐推薦，口味不同的朋友來這最適合，想吃什麼自己買自己的，吃完非常飽足！原本的份量就很足夠，現在優惠活動讓客人又更滿足。
目前新地址搬到微風南山B2
沐樺頂級肉品火鍋超市
地址：台北市信義區松智路17號B2
捷運：象山站
電話：02 2760 0985
營業時間：11:00–21:30
備註：每人鍋底費40元、可電話訂位
食記：捷運象山站美食沐樺頂級肉品火鍋超市
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陳小可，三重人，分享美食旅遊
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相機： CANON5D4+富士 X-A3
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