騎車抵達蘆洲『紐時代本質烘焙』麵包店的位址，竟然開在低調的巷弄間，小而溫馨的烘焙坊，推開門就聞到老闆正在烤麵包的香味，好香啊～接近晚上的時間，店內只有老闆一個人製作麵包，櫃裡的麵包有些賣光，有些剛出爐，讓我最感興趣的就是“明太子法式短棍“竟然賣光，還好下一批再等等就出爐。
蘆洲麵包店 紐時代 本質烘焙 ｜店家資訊
『紐時代本質烘焙』不像傳統麵包店那麼大間，但現場也有超過30種麵包推薦，只是每天出爐的品項都不一樣，可以追蹤店家的LINE看當日品項，也能先訂購。
紐時代本質烘焙 New’s Style Bakery(已歇業)
地址：新北市蘆洲區九芎街119號
營業時間：15:00–21:30（週六休息）
電話：0989 154 814
加入LINE：https://reurl.cc/A78r7j
粉絲團：紐時代 本質烘焙
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
蘆洲麵包店 紐時代 本質烘焙 ｜店內環境
『紐時代本質烘焙』的地點真的很巷弄，只有住在附近的人比較知道，不然就是吃過的人推薦給朋友特地來買，小可在等明太子出爐的時間，就看到很多買過的客人直接進來指定要買某些口味的麵包。
櫃檯放著“35元品項任選三個100元”的優惠，但不確定活動會到什麼時候。
老闆把自己製作麵包的食材擺出來，日本昭和麵粉、日本日清麵粉和法國萊思克，一分錢兩分貨的概念，畢竟現在很多人都不懂吃，像我也是:P有時候吃了什麼都不知道（這樣說自己對嗎～笑！但我真的只是愛吃）！
寫的亂亂的白板，但重點可以看到老闆的理念，旁邊還有其他客人預訂的麵包。
我五點多到，麵包已經賣過一輪，很多才剛出爐擺上去，最讓我感興趣的就是剛賣光的明太子，老闆說再等個15分鐘左右剛好可以出爐，我就等啊～
小小烘焙坊只有老闆一個人做麵包，許多麵包的內餡食材也都是自製，幾乎整天都在工作，難怪下午三點才營業，老闆笑著和我說他的專長是歐式麵包，不過為了在地人的口味也推出許多台式、法國麵包。
蘆洲麵包店 紐時代 本質烘焙 ｜麵包推薦
小可挑了一些看起來會喜歡的麵包，但結果～並不是每種我都喜歡，底下就來推薦幾個我超愛的參考，價格如有更改請依照店家為主喔～畢竟現在原物料一直漲。
三星蔥35元
非常愛吃蔥的我，一眼就看中這個蔥滿滿的台式麵包，麵包店不可缺少的口味。
外觀由三個小圓麵包揉成，香氣療癒滿載的青蔥，滋味濃郁，加上奶油鹹香，麵包體柔軟，看似油亮卻不油膩，非常好吃，這口味連挑嘴阿爸都愛。
芒果牛奶35元
這口味推薦必買！真的是超特別的～
麵包使用日本昭和麵粉製作，口感細緻Ｑ彈，吃完都沒有脹氣的感覺，最推的就是搭配台灣金煌芒果乾，老闆特別處理過，Ｑ軟又甜甜的多層次滋味，這個只買一個真的會後悔。
一開始看店家粉絲團照片就看中這個芋見熊麻吉，裡面包著芋泥和麻吉的組合，麵包比手掌還大～
芋見熊麻吉 原價60元 特價55元
看看這個邪惡的斷層面，牽絲的麻吉和芋泥是常見的組合，但必須說實話，我沒有很愛吃這樣的搭配，不過還是想推薦，這可愛的造型和甜蜜口味，會是小朋友或者女生的愛。
芋泥柔軟香氣足，味道也不會太甜，麵包柔軟又帶嚼勁。
芋見泥 原價40元 特價35元
這麵包真是讓人驚喜！同樣也列為必買品項喔～
裡面竟然包著兩種芋頭，芋泥和芋頭籤的組合，餡料還分層，口感很棒！上面還有杏仁脆片增加風味，重點是不會很甜膩，連吃了幾款都發現這裡的麵包是低糖，很合我胃口。
紅豆妮妮35元
這是我近期吃過最愛的紅豆麵包啊！
麵包體渾圓飽滿，外層還帶有點脆脆的口感，內餡選用日式紅豆，餡料實在，甜而不膩。
乳酪蒜蒜花55元
日本日清麵粉、法國萊思克奶油等食材製作，中間誘人的乳酪加上加上大蒜，又濃又香，外層麵包酥香柔軟又帶嚼勁，搭配大蒜乳酪奶香超合拍，這個只買一個會不夠，連吃兩個超涮嘴。
明太子60元
這個就是讓我在現場等待出爐的明太子短棍麵包，價格不低，但看到中間滿滿滿滿明太子就知道這價位真的不貴。
外層超脆的麵包，麵包體Ｑ彈帶有嚼勁，豪邁的明太子超濃超香，滋味鹹甜鮮香～而且沒擠滿美乃滋來增加視覺(我超討厭美乃滋啊～）真真實實的餡料，這個推薦必買XD
這間好幾樣麵包都推薦必買，當然也不是所有口味我都愛，建議可以加入店家的LINE看當天出爐麵包，裡面也能看到其他人訂購的熱門推薦。
紐時代本質烘焙 New’s Style Bakery
地址：新北市蘆洲區九芎街119號
營業時間：15:00–21:30（週六休息）
電話：0989 154 814
加入LINE：https://reurl.cc/A78r7j
粉絲團：紐時代 本質烘焙
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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使用相機： CANON5D4+富士 X-A3
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本篇紐時代本質烘焙食記合作
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