大安區新開幕的【孃孃酸辣粉】在延吉街巷弄，菜單賣酸辣粉、口水雞、重慶小麵和各種小菜，誇張的是竟然可以免費續湯續麵，裝潢文青有質感的店面相當吸引人，看到朋友打卡推薦，我剛好在捷運國父紀念館附近就順路來嚐鮮。
大安區美食 孃孃酸辣粉｜在哪裡
開在延吉街巷弄，騎車或開車要找一下附近停車位。
孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵
地址：台北市大安區延吉街160巷5-1號
捷運：國父紀念館
電話：02-2775-3226
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30
粉絲團：孃孃酸辣粉
食記：【大安區美食】孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵，台北好吃酸辣粉推薦
大安區美食 孃孃酸辣粉｜菜單價錢
【孃孃酸辣粉】菜單主要有酸辣粉、重慶小麵和多種小菜選擇，都是嗜辣者很愛的料理，不吃辣的只有一道炸醬麵可以參考。重慶小麵價格80元起，內用續麵續湯都免費，要是遇到大胃王根本沒賺吧！？
孃孃酸辣粉菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
大安區美食 孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵｜內用環境
孃 音同娘 ㄋㄧㄤˊ。
孃孃酸辣粉自我介紹：用爺爺的菜譜專程到四川重慶考察學習成為道地又美味的特色麵館！再加上一些美味的小菜，希望溫暖每一個人味蕾、心靈以及肚皮！ 近期會再推出一些特色可外帶的小菜與下酒小食。
【孃孃酸辣粉】的座位不多，大約有10幾個座位，內用有冷氣開放和洗手間，環境舒適，不過客滿會有點擠，但菜單價格在大安區並不貴，還可以免費續麵，真的不適合讓客人久坐。
吃上一口 想兩口
吃上兩口 不想走
吃上一碗 想續碗
吃上兩碗 免洗碗
半開放式廚房可以看到工作人員料理的風景，吧台很像現在流行的拉麵座位區，一個人來吃也不會寂寞。
後方櫃子有提供醬料，油潑辣子、花椒油、蔥花和香菜，可依照個人口味再添加，看到香菜眼睛都亮啦！（香菜控是我們）
大安區美食 孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵｜餐點推薦
腸旺酸辣粉 200元
蔥花和香菜綠意點綴，上桌的酸辣粉用瓷碗裝盛，一陣香氣撲鼻而來，湯頭裡的各種香料隨著熱煙療癒，香香麻麻的，好開胃啊！
份量不多，不過吃完還可以免費續湯續酸辣粉，吃兩碗超滿足。
古溜滑口的酸辣粉伴隨著湯汁，用筷子夾取就能感受到Ｑ彈帶勁，酸味先充盈整個口腔，香麻的湯汁緊接著觸及味蕾，好喜歡那豪邁的酸豆，脆脆又酸酸的，多層次的變化讓每一口都有驚喜，湯底微辣不油，後來看新聞介紹才知道湯頭是用鴨脖子熬製，邊吃邊流鼻水，有點過癮啦！
滷過的大腸軟Ｑ入味，不過整碗只有三塊，不太過癮，哈！
我超愛吃酸辣粉，雖然是吃飽才來這邊，但我又忍不住續了一碗，第二碗的湯比較淡一些，可自行到醬料區調味，雖然是免費續，但份量也真的不小氣。
重慶小麵80元
香料似乎比酸辣粉還精彩，同樣以豪邁的酸豆佔滿版面。
辣椒的層次豐富，加了胡麻醬平衡味蕾，攪拌均勻的麵條麻香帶勁，拌了香菜是自己很愛的口味，但如果只能選一種來品嚐，會偏愛酸辣粉。
重口味的重慶小麵，大胃王還可以免費續麵。
口水雞 160元
這道小菜也是招牌，幾乎每桌都有點，看到滿滿的香菜實在療癒啊！這天吃到的雞肉口感比較緊實，肉質鮮甜，相當有咬勁，要是平常喜歡吃超嫩的雞肉，可能會吃不慣。
應該是乾炒花椒的香氣，入口滿載麻香，吃雞肉時候還有花椒脆脆的層次。
幾樣小菜也都很好吃呢！尤其是跳水泡菜和拍黃瓜，很適合夏天解膩。
【孃孃酸辣粉】的酸辣粉夠味好吃，一開始看到菜單兩百元以上會覺得偏高，但實際來訪品嚐，不管是環境、服務還有食物都覺得值得推薦，吃不飽還可以免費續湯續麵，真的可以來試試。
孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵
地址：台北市大安區延吉街160巷5-1號
捷運：國父紀念館
電話：02-2775-3226
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00
粉絲團：孃孃酸辣粉
食記：【大安區美食】孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵，台北好吃酸辣粉推薦
文章作者：陳小可
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