台北大稻埕美食推薦「賣麵炎仔 金泉小吃店」，菜單提供乾麵、湯麵，紅燒肉、燒魚煙、豬肝、雞肉等傳統小菜，是台北有名的平價小吃，傳承三代有著八十年歷史的小麵攤。
「賣麵炎仔 金泉小吃店」店面在老公寓ㄧ樓，最明顯的招牌就是門口排隊的人潮絡繹不絕，營業時間早上七點開始前就排隊，賣麵炎仔除了米其林必比登推薦的加持，菜單價格便宜加上餐點品質，受到許多人推薦。
大稻埕早餐美食 賣麵炎仔金泉小吃店 交通
「賣麵炎仔 金泉小吃店」距離台北捷運大橋頭站約6分鐘，門口就有機車停車格，汽車可停在台北橋下停車場或大稻埕公園停車場，停車方便。
吃完賣麵炎仔還可以去附近迪化街、延三夜市、太平市場、大稻埕慈聖宮…等區域逛逛，周邊也有很多小吃美食，像是劉美麗紅燒肉、施家鮮肉湯圓、灶頂 原汁排骨湯 高麗菜飯、大橋頭老牌筒仔米糕、許仔豬腳、葉家肉粥、賴記雞卷…等不勝其數的美味小吃。
賣麵炎仔 金泉小吃店
地址：103台北市大同區安西街106號
捷運：大橋頭站
營業時間：07:00–14:30
電話：0225577087
粉絲團：賣麵炎仔 金泉小吃部
大稻埕早餐美食 賣麵炎仔金泉小吃店 排隊
每次經過賣麵炎仔都是排隊盛況
來的時間是平日11點多，大約排了20分鐘左右
這時候人還算少，早餐、午餐時間以及假日會更多人
天氣熱，來排賣麵炎仔要有耐心，尤其是小朋友怕熱容易哭鬧，排隊時間又長，家長一定要幫小朋友做好防曬、防無聊。
賣麵炎仔的內用環境就是傳統用餐空間
店員會指引坐在哪一桌，賣麵炎仔用餐沒有限時
但大多數“有頭腦的人”吃完都會馬上離開，把位置讓給外面排隊的人，所以翻桌算蠻快的
門口的工作台有點斑駁，前面設有三個座位，這裡大多是一個人在用餐，可以近距離看到店家剁剁剁食材的樣子。
店家招牌的紅燒肉
來賣麵炎仔吃麵的人，基本都會點上這一道紅燒肉
肥滋滋的白斬雞也是必點的，可惜吃不下，只好含淚放棄了….
大稻埕早餐美食 賣麵炎仔金泉小吃店 菜單
賣麵炎仔菜單價錢
從台灣開始米其林評鑑後，賣麵炎仔就一直在米其林必比登的名單上，「具品質且經濟實惠的美食」正是米其林必比登推介給的評論。
賣麵炎仔菜單提供油麵、米粉與各種黑白切，必點的湯麵湯頭以全雞、豬肉與內臟熬製，清甜的口感讓人驚訝，其它像是紅燒肉、白斬雞等都是相當受歡迎的配菜，這裡的菜單上沒有價格，老闆會依據人數及點的品項來分配份量，看到這種菜單沒價格的店家，以為會被坑，但實際付錢才發現餐點不貴。
大稻埕早餐美食 賣麵炎仔金泉小吃店 餐點
燒肉 $50
肥瘦比例相當完美的紅燒肉
皮脆肉嫩加上Ｑ彈的肥肉很有層次感
沾點醬汁跟薑絲更是美味，難怪是賣麵炎仔必點的小菜
這裡的燒肉口味比較偏向傳統，店家處理的相當完美，附近劉美麗紅燒肉跟葉家肉粥燒肉也都很有名，覺得各有特色。
湯麵 $20
上次來是吃乾麵，後來聽說賣麵炎仔湯麵才是經典。
這次來就點湯麵試試，湯頭是用全雞、豬肉與內臟熬煮，喝起來清甜又帶有雞湯的濃郁感，湯頭真的不錯！
湯麵麵條比較軟，乾麵的麵條就蠻Ｑ彈的，但湯麵的重點是湯頭。
早餐就吃麵，「賣麵炎仔 金泉小吃店」是台北有名的中式早餐。
從台北有米其林必比登推介就一直榜上有名！早上開始營業都是排隊的盛況，網路推薦湯麵跟紅燒肉還有幾個品項必點，來這當然要點幾樣小菜搭配。
比較特別的是賣麵炎仔菜單上沒有價格，但平價便宜，可以點很多樣小菜，店家會看人數給適合的量。
之前來賣麵炎仔也是大排隊，台北平價麵店推薦＾＾
賣麵炎仔 金泉小吃店
地址：103台北市大同區安西街106號
捷運：大橋頭站
營業時間：07:00–14:30
電話：0225577087
粉絲團：賣麵炎仔 金泉小吃部
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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