2017最熱門的新北市板橋宵夜排隊涼麵就是這間從攤位變成店面的《老陳涼麵》，老陳涼麵好吃嗎?食尚玩家也有推薦！在網路上的評價很兩極，但總要自己吃過才知道，晚上在板橋捷運府中站咖啡館聚餐後，想到老陳涼麵就在附近，營業時間是晚上九點半至凌晨兩點，決定在板橋吃完宵夜再回家，也順便感受一下老陳涼麵排隊的威力。食記有地址、電話、營業時間和完整菜單價目表供參考，若有變化請依店家為主（現場點餐、用餐不限時、店內有座位）
老陳涼麵
地址：新北市板橋區館前西路1號
電話：0978 555 795
營業時間：晚上21:30 – 凌晨2:00
粉絲團：老陳涼麵-板橋創始店
食記：食尚玩家推薦板橋排隊美食～老陳涼麵招牌麻醬X炸醬(捷運府中站)
老陳涼麵的排隊人潮真的很誇張，我在晚上八點半抵達加入排隊陣容，當時約20人排隊，過十分鐘後，我後面已經出現長長的排隊人龍，聽說越晚越誇張。
晚上九點半營業時間開始，前進的速度還蠻快的，很多人都選擇外帶涼麵，所以內用還蠻多座位的，網路評價有人說老陳涼麵動作很慢，但我覺得超快耶！排在我前面的客人一口氣買了十幾份，短短一分鐘就包好了，速度很快。
老陳涼麵的麵用密封袋，所以外帶可以直接裝著就走，櫃檯前也有貼著衛生的見證。
老陳涼麵菜單價目表
來這必吃的老陳涼麵招牌麻醬X炸醬，另外還要加一顆老陳溏心蛋，這是經典搭配，另外還有味噌蛋花貢丸湯(三合一)及老陳紅茶冰。老陳涼麵一份50元、溏心蛋20元。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
點餐>結帳>取餐，接著找內用座位。
一旁的醬料可依個人喜好酌量添加，愛吃辣的一定要試試看老陳的辣椒醬，我覺得加在涼麵挺好吃的，也可以加芥末醬～
內用的翻桌率很快，很多人吃完涼麵就離開了，店內有冷氣開放，座位也寬敞～還挺舒適的！
點了兩份老陳涼麵及兩碗味噌蛋花貢丸湯(三合一)。
應該是為了加強速度，所以內用使用一次性的紙碗。
味噌蛋花貢丸湯(三合一)40元
裡面有兩顆貢丸，淡淡的味噌湯及少許豆腐，味道普通～小可覺得三重草地人涼麵的綜合湯 (有貢丸+蛋)強多了！我喜歡較多的蛋花～
老陳溏心蛋$20
冰冰涼涼的溏心蛋帶著半熟滑潤口感，搭配涼麵的吃法挺特別的！我覺得這溏心蛋很可以。
跟著老陳涼麵推薦的吃法，攪拌30秒再食用，攪拌的同時就可以聞到淡淡的麻醬與炸醬香氣撲鼻而來，趕緊吃一口吧！很想知道老陳涼麵究竟好不好吃～
麻醬與炸醬的份量蠻多的，不過麻醬沒有想像中濃稠，也偏水一點，但我還蠻喜歡這味道，炸醬也挺香的，炸醬與麻醬的味道是各自分明～再加上辣椒更添幾分風味，另外最讓我感到意外的是，這涼麵的口感好～冰～涼！在這炎熱的天氣裡，吃了第一口涼麵就帶給我這冰涼的口感，其實印象挺深刻的。
剛好是宵夜時間，決定外帶一份老陳涼麵給挑嘴的阿爸吃，不知道阿爸覺得老陳涼麵如何、、、宜蘭人也是挺好奇挑嘴爸的說法，結果阿爸說：不好吃啊～味道很淡！三重郵局前的草地人涼麵還比較好吃。
恩，美食果然是每個人口感不同，但我仍然相信，自己吃過才是最準的。
板橋美食咖啡館早午餐還有
板橋咖啡館：自然產 GREEN DAY，吐司、蛋餅、果汁～(捷運府中站)
板橋早午餐：MATTER CAFE！近新埔捷運站的早午餐店，還有插座網路
板橋小吃：阿英壽司，平價好吃的壽司料理！板橋銅板美食
板橋美食：猛嘎海鮮燒物(附菜單)，CP值高的平價排隊海鮮燒烤店！
板橋下午茶：板橋老房子咖啡館，Merci créme！咖啡 蛋糕 下午茶
板橋餐廳推薦：巴克斯美式小館，創意甜甜圈漢堡，學生聚餐吃飯推薦
捷運板橋站：L’idée Café 樂點咖啡，全天候早午餐 義大利麵 咖啡
板橋宵夜：阿貓碳烤吐司餐車，晚上才開的碳烤吐司
板橋車站咖啡館：TenTenDenDen點點甜甜，蛋糕咖啡都好吃
新北板橋：Tiere Pet Hotel 堤柇寵物住宿/寵物餐廳(可以帶寵物的餐廳)
板橋餐廳：貓欸～有貓咪的店！貓天橋、貓耳朵麵、貓頭鬆餅都讓人難忘(捷運新埔站)
板橋宵夜：老陳涼麵好吃嗎？板橋排隊美食～老陳涼麵招牌麻醬X炸醬(捷運府中站)
老陳涼麵-板橋店
地址：新北市板橋區館前西路1號
電話：0978 555 795
營業時間：晚上21:30 – 凌晨2:00
粉絲團：老陳涼麵-板橋創始店
老陳涼麵分店
老陳涼麵-台北通化店
地址：台北市大安區通化街111號
老陳涼麵-新北市永和店
地址：新北市永和區永和路一段115號
老陳涼麵-新北市文山店
地址：台北市文山區景美街5巷2號
老陳涼麵-台北三重店
地址：新北市三重區自強路一段212號
電話：02 2986 9854
營業時間：晚上18:00 – 凌晨1:00
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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