溫暖人心的甜品，超簡單電鍋煮紅豆湯。
在寒冷的冬天最想喝一碗熱騰騰的甜湯，
但外面冷到讓人不想出門，也不太想動，
這時候就很適合在家裡用懶人法煮紅豆湯。
沒錯!超簡單的紅豆湯煮法，只要準備大同電鍋就可以料理了~
每次小可大姨媽來除了怕她爆怒，更擔心她的身體狀況，
這時候都會想買些東西讓她補補身子。
雖然有從羅東直送有名的紅豆湯圓給她的記錄，但更想親手煮給小可吃。
沒想到第一次就煮成功了!
準備這些材料就可以煮紅豆湯：
紅豆 300g
砂糖 適量
鹽巴 微量
水 (建議使用過濾水)
1.首先將紅豆泡水3個小時。
2.泡完水的紅豆，倒到電鍋內鍋，
並倒入6杯水準備放到電鍋裡面蒸。
3.在外鍋加入2杯水後，放入裝滿紅豆的內鍋，
打開電鍋開關，然後就可以先去做別的事…
4.等電鍋開關跳起來後，靜置20分鐘，
在外鍋倒入兩杯水後，按下開關，進行第二次加熱。
5.第二次開關跳起來後靜置30分鐘，加入少許的鹽巴跟適量的砂糖，
如果這時候發現鍋裡的水太少，也可以再加水進去，
不過一開始加的6杯應該是很足夠了。
鹽巴可以讓紅豆湯的砂糖甜味完美提出，讓紅豆湯不會喝起來太膩又有香味，
但是千萬不能加太多，不然會變成鹹湯；
砂糖沒有固定的比例，看自己想要吃多甜。
6.第三次開關跳起來後，就完成了!
這時候可以試一下甜度，不夠在加糖下去攪拌!
噹~噹~葉訪親手煮的紅豆湯，
甜而不膩的口感，小可還問我在哪買的? (嘻)
冬天到了!在家自己煮紅豆湯真的一點也不難，而且這樣一大鍋，
食材成成本不到60元(看紅豆等級)，大家快來試試看吧!
陳小可，三重人，分享美食旅遊
香港出版：台北美食地圖
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