第一次知道台北火鍋【肉老大頂級肉品涮涮鍋】是看到朋友打卡浮誇的肉山金字塔還有大份量肉盤，真的很符合“肉老大”三個字，肉老大菜單提供多種大份量肉盤和海鮮的組合，目前還有打卡送肉活動，肉肉控和海鮮控都可以滿足。
台北火鍋 肉老大大安敦南店 | 店家資訊
台北中山、大安敦南、淡水竹圍和中和永安都有肉老大分店，建議用餐先訂位，因為我們平日來肉老大大安敦南店生意超好，晚餐幾乎客滿狀態。
肉老大 頂級肉品涮涮鍋 大安敦南店
地址：台北市大安區敦化南路二段331巷16號
捷運：六張犁站
電話：02 8732 5339
營業時間：
週一至週四：11:30–14:30, 16:30–22:30
週五至週日：11:30–01:30
官網菜單：肉老大 頂級肉品涮涮鍋
食記：台北火鍋肉老大頂級肉品涮涮鍋大安敦南店，大安區餐廳推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
台北火鍋 肉老大大安敦南店 | 用餐環境
【肉老大頂級肉品涮涮鍋】大安敦南店的座位蠻多的，桌間距離雖然不算寬敞，但隔板拉簾做得很好，直接和隔壁隔開，有些座位還保有隱密性，原本以為開在巷弄位置應該沒什麼人知道，沒想到平日晚餐時間好多人來用餐，真的是大安區很受歡歡迎的餐廳。
內用提供檸檬冬瓜冰沙、烏梅汁、無糖綠茶、汽水、咖啡和冰淇淋無限續用。
提供這麼多沾醬搭配，附餐選擇手工拉麵還有推薦的吃法可參考，小細節相當用心的火鍋店。
特別推薦肉老大特調的“泰式青醬”，微酸的沾醬搭配沾肉片或是海鮮都很適合，非常解膩。
冰淇淋吃到飽還有榴蓮口味，太酷了！宜蘭人超喜歡這口味，荔枝冰淇淋也相當特別。
台北火鍋 肉老大大安敦南店 | 菜單推薦肉塔四人套餐
肉老大菜單選擇很多（更多菜單請看文末），大份量肉盤價格落在300元～500元之間，這次我們挑戰100盎司肉塔四人套餐的“雙牛肉塔100盎司。
肉老大菜單除了特價，菜盤還可以換蛤蜊，打卡還送肉，真的超優惠。（價格及活動有時效性，如有變化請依照店家為主）
四人份雙牛肉塔100盎司
肉品：美國頂級霜降雪花牛50盎司+美國頂級肩胛里肌牛50盎司
湯底：酸白菜蕃茄鍋、麻辣鍋、紹興雞醉鍋、牛奶鍋
附餐：老餓麵*4
菜盤*3 菜盤換蛤蜊*1
菜盤超讚，幾乎都是新鮮蔬果類，不想吃菜盤也能換蛤蜊。
他們竟然是用大蛤蜊啦！新鮮肥美，建議可以換1-2份。
肉老大火鍋湯底有八種，我們四鍋點了酸白菜蕃茄鍋、麻辣鍋、紹興雞醉鍋和牛奶鍋。
朋友點的牛奶鍋+70元
牛奶香濃溫順，加湯也是加牛奶原湯喔！
酸白菜番茄鍋+70元
酸白菜＋番茄的組合湯底還真是第一次看到，湯底喝起來酸酸甜甜的，蕃茄成份很多，還有馬告微微的辛香提味，我覺得煮海鮮蠻適合的。
紹興雞醉鍋+159元
一開始看到湯底要加價159元會覺得有點貴，不過吃完覺得很值得，紹興雞醉鍋榮登我的最愛。
湯底有著濃厚花雕酒香氣，濃郁的酒香和氣味非常討喜，讓我這喜歡酒類料理的人很推薦，事先煎過的雞肉特別選用福爾摩沙溫體雞腿肉，口感鮮嫩。
麻辣鍋+99元
麻辣湯底也是肉老大的招牌，有多種辣椒和香料調配，是口感溫順可以喝的麻辣湯頭，很推他們的果凍鴨血和豆腐，入味好吃，尤其是果凍鴨血，Ｑ彈又嫩。果凍鴨血和豆腐可以續兩次，份量還蠻足夠的。
肉老大的湯底都很不錯，如果要選最喜歡的，麻辣鍋和紹興雞醉鍋這兩種很推薦。
上完湯底，主角肉塔來了！整～個～好～壯觀！100盎司牛肉呈現兩座金字塔超浮誇，真的會忍不住想要先拿起相機拍照給朋友看。
精彩的乾冰表演讓肉塔更有立體感，這個畫面完全吸引隔壁桌客人，我猜他們應該很後悔沒點肉塔啊～只是我們的困難來了，吃得完嗎？這份量有夠多，對愛吃肉的肉控真的是很划算。
100盎司都是紮實有厚度的牛肉，沒在用爛肉充畫面，難怪肉老大評價這麼高。
肉塔和我的比例～
不好意思啊！肉塔實在太好拍，拍了超多照片分享。
我們選了
美國頂級霜降雪花牛50盎司+美國頂級肩胛里肌牛50盎司這兩種牛肉，肉的厚度直接給滿分了！這等級和份量真的很可以，牛肉鮮嫩，想吃肥瘦適中的里肌牛或是油花豐富的雪花牛都有。
看這牛肉經過一段時間呈現完整狀態，有一定厚度也沒破掉，讓我和朋友一直讚美肉老大。
很努力吃肉的我們，奇怪～怎麼肉塔還是這麼多！？這份量要在90分鐘吃完的挑戰價對我們來說太難XD還是慢慢享用好了！
中場休息一下，一直吃肉會有點膩，還好肉老大有提供多種飲料選擇，小可特別推薦一定要喝檸檬冬瓜冰沙，味道濃郁順口，檸檬香氣很夠，超級好喝！真的～我哪天大概喝了四杯XD
打卡送肉 梅花豬4盎司*4
四個人用餐都打卡還送肉，我的天啊！這又是大肉盤份量的等級，還好我們肉塔選了牛肉，打卡選了梅花豬，兩種肉交換吃也不會膩，但是份量真的超級多。
特別說：肉老大有一項服務很貼心，如果這次打卡送肉的份量吃不完，可以選擇用成集點方式下次使用。
老餓麵
取名好可愛的手工拉麵，肉老大的創意研發還有兩種吃法：天堂麵和地獄麵。在沾醬區有完美比例醬汁教學，麵條細緻Ｑ滑，兩種吃法各有風味，推薦這個也要試試看。
台北火鍋推薦少不了這間『肉老大』，初訪吃過很喜歡，下次會再訪點一人份量大肉盤還有其他海鮮來吃吃看。
台北火鍋 肉老大大安敦南店 | 菜單價格
台北火鍋 肉老大頂級肉品涮涮鍋分店資訊
大安敦南店
地址：台北市大安區敦化南路二段331巷16號
捷運：六張犁站
電話：02 8732 5339
營業時間：
週一至週四：11:30–14:30, 16:30–22:30
週五至週日：11:30–01:30
官網菜單：肉老大 頂級肉品涮涮鍋
食記：台北火鍋肉老大頂級肉品涮涮鍋大安敦南店，大安區餐廳推薦
淡水竹圍店
地址：新北市淡水區民權路157號
電話：02-28082329
營業時間：週一-週日11:30-01:30
中山錦西店
地址：台北市中山區錦西街11號
電話：02-25361777
營業時間：週一-週日11:30-01:30
食記：台北火鍋：肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店，宵夜時間限定雙人蝦爆鍋
中和永安店
地址：新北市中和區中和路380號2樓
電話：02-29281300
營業時間：週一-週日11:30-01:30
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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本篇台北火鍋肉老大大安敦南店食記合作
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