野人火鍋是在藝人曹西平粉絲團看到他分享這間野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門火鍋店,發現是我愛吃的火鍋,又是藝人KID開的餐廳,決定找一天下班嘗鮮。
醒目亮眼的招牌,清新有質感的裝潢,野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門地點在台北市民大道四段,這附近美食餐廳很多,加上對面就是人氣很旺的市民大道涮涮鍋,算是餐廳的一級戰地,平日來訪還在試營運期間,晚上近七點已是客滿狀態,還好我們有事先訂位:)
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野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
地址:台北市松山區市民大道四段241號
電話:02-2577-5663
粉絲團:野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
營業時間:中午11:30 – 凌晨4:00
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家,有錯誤歡迎告知:)
野人火鍋店內的裝潢以日系風格為主,靠窗的座位享有舒適的空間,可惜這天訂位被安排在吧檯座位區,位置較為擁擠,雖然椅子底下放有置物箱子,但其實高腳椅的座位挺不方便的,想拿手機就撈不到包包。(因為吧檯沒有抽屜)
洗手間在二樓,同時也有座位區,位置更多,可能還在試營運,這邊並沒有開放用餐。
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門 菜單價目表 (取自野人粉絲團)
火鍋湯頭共有兩種:北海道牛乳(需加價90元)/昆布大骨,肉類的選擇蠻多的,菜單上也都有詳細說明,這點好貼心。
在店員詳細說明下,點了一份PRIME 等級無骨牛小排(加量)$990、野人海鮮盛合$590,這天打卡活動還有送肉盤,點餐有附主食、菜盤及冰淇淋,但後來才發現,服務生忘記給我們冰淇淋了(現在寫文才發現)
木桶裝的菜盤有著精緻的火鍋料,以蔬菜類較多,都是我愛吃的菜。
把菜盤料通通放進昆布大骨湯底,
火鍋湯頭有著清甜的白蘿蔔味,喝一口就能感受到。
我的北海道牛乳鍋,是我最愛的牛奶鍋,看到一定必點啊~
不過菜盤的料放上去就滿了,顯得湯有點少,本來想等湯頭滾了喝一口湯、、
很熱心的服務人員有發現我的湯偏少,主動說要幫我加湯,結果加的是大骨湯,還加超滿(如圖),所以我喝到的第一口牛奶湯頭就感覺偏淡了。
PRIME 等級無骨牛小排 加量 (上)
嫩肩豚肉 (右)、牛胸腹肉 (左) <活動打卡送。
PRIME 等級無骨牛小排 加量$990
這是加量後的份量,份量依然不多,不過肉質很優。
放入鍋內涮幾下,這口感優質的肉片就是要趁熱趕緊享用。
不管是原味吃,或是沾著店家提供的胡麻醬、金桔醬都很好吃,
這牛小排的甜味跟口感真的很棒,以價位來說,相當OK。
目前活動打卡送的肉片也是很優,都有著美麗的油花,口感也很嫩。這時候,肉片快吃完時,才發現我們點的野人海鮮盛合還沒送上,趕緊提醒服務人員。
本來想點野人痛風鍋$790,但發現野人海鮮盛合有我愛吃得鮮蚵跟蛤蠣,就變心了xD
野人海鮮盛合$590,有三種魚類、魷魚、干貝、白蝦,裝盤的視覺還挺豐富的。
可惜這盤野人海鮮盛合讓我失望了,除了不夠鮮的魚肉,唯一一顆九孔也不新鮮,向服務人員反應後,他們很客氣的說要補其他食材給我,但最後已吃飽,有告訴他們不用另外補上,我愛吃的鮮蚵、蛤蠣都不錯,而且都很大顆,唯獨帶著一些小遺憾,然後,荔枝冰淇淋也未上桌,回家看照片才發現有這道甜點。
野人火鍋店名以高級肉取名,肉質當然不在話下,非常好吃,
適合聚餐、慶祝的餐廳推薦,還在試營運期間,難免有些小地方失誤或忘記,喜歡吃火鍋的人可以試試看。
【台北火鍋推薦】台北好吃火鍋、平價火鍋懶人包推薦。
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野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
地址:台北市松山區市民大道四段241號
電話:02-2577-5663
粉絲團:野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
營業時間:中午11:30 – 凌晨4:00
用餐需收10%
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家,有錯誤歡迎告知:)
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看起來很不賴耶
不過可能是新的店
所以才會忘東忘西吧?
版主回覆:(12/27/2016 01:46:19 PM)
肉質很棒喔!還在試營運,服務人員都很認真,相信未來一定會更棒^o^
KID的店的肉肉 真的……真的 很OK!! 去不點個肉哦? 真的 對不起自己XD
照片拍得好棒,光看都餓了
照片拍得好棒
光看就餓了!! 感謝分享[:emotion1376362478-2781098282.gif]
肉質感覺很不錯!!!