地點不在山裡的《山鍋物》地址隱密在內湖湖光市場附近大樓，也是內湖有名的大盤肉“團緣涮涮屋”火鍋店重新改名，地標為團緣涮涮屋（山鍋物）內湖人吃鍋的第一首選。
捷運內湖站美食 團緣涮涮屋（山鍋物）資訊
《山鍋物》地址距離捷運內湖站步行約五分鐘，隱藏在大樓的3樓，搭電梯就能抵達火鍋店。
團緣涮涮屋（山鍋物）內湖人吃鍋的第一首選
地址：台北市內湖區成功路四段28號3樓
捷運：內湖站
電話：02 8792 2392
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
食記：台北火鍋山鍋物捷運內湖站美食推薦
粉絲團：團緣涮涮屋（山鍋物） 內湖店
雖然山鍋物地址位在舊大樓，但用餐空間新穎舒適，明亮寬敞，氛圍很棒。
山鍋物的座位不少，適合聚餐推薦，平日午餐時段來吃火鍋的人比較少，晚餐就建議要訂位。
捷運內湖站美食 團緣涮涮屋（山鍋物）菜單價錢
山鍋物湯底有三種：干貝昆布、藥膳麻辣和手工泡菜，選擇雖然不多，但三種湯底都不用另外加價，還標榜湯頭都是手工熬煮，不添加味精。
最便宜的鍋物價格三百多，單看菜單價錢似乎有點高，但其實份量和食材選擇都很優秀，以大盤肉出名真的不是亂傳的，而且山鍋物的海鮮也很強，蛤蜊新鮮又大顆就讓我很有印象。（山鍋物的蛤蜊真的要試試看，覺得店家有特別挑過）
自助區提供幾種醬料，仔細看沒有沙茶，真的很挑戰客人的口味，但湯頭夠味不沾醬也很好吃。
紅茶和奶茶喝完可以免費續。
全是新鮮蔬菜的菜盤，超棒的！食材配色讚又新鮮，我們另外單點了＂手工蛋餃＂，聽說是店家自己做的。
菜盤可換蛤蜊、豬肉或牛肉三擇一，
換成蛤蜊就直接是單點的品質，份量超過十顆，而且比五十元硬幣還大，我這蛤蜊控看了超開心。
藥膳麻辣
醇厚的中藥香引辣入室，這湯頭可以說聚集了麻、香、辣三種平衡，肉片入鍋涮熟完全浸潤湯底的美味，辣度過癮。
干貝昆布
這湯頭味道特別又厲害，昆布風味濃郁，入口後還能感受到微微的干貝甜味，裡面還有一顆大蛤蜊，我發現山鍋物的蛤蜊沒在分單點還是換菜盤的，直接給最好的。
霸氣外肉$899
大肉盤來了！
總共30oz的大肉盤，有Prime修清牛培和Prime板腱牛培各15oz，可以同時吃到兩種肉品，份量真的很多，兩至三人分享不是問題。
Prime修清牛培
肉片油花豐富，肥瘦均勻，厚度夠又大片，牛的胸腹肉口感飽滿，搭配藥膳麻辣鍋底很推薦。
Prime板腱牛培
這油花真美！肉質鮮嫩富嚼勁，難怪這兩種肉直接取名＂霸氣外肉＂，份量跟肉質真的很可以，我們三個吃的很過癮～
超級豬隊友$799
同樣能吃到兩種肉的組合，有伊比利豬8oz和豬梅花8oz，原本給牛肉已經很高分，沒想到豬肉也很可以，而且我發現山鍋物給肉的厚度真的是~~~~很大方，每一片肉都有厚度的，不是哪種一夾就快破掉的。
伊比利豬
口感豐潤，雪白油花豐富，肉質細嫩好吃。
豬梅花
鮮嫩略帶嚼勁的豬梅花，肉質好甜喔！完全沒沾醬就配飯，好吃！看到這厚度了嗎？入鍋涮熟依舊保有優秀的口感。
三鮮套餐$599
海鮮拼盤可選雙饗或是三鮮，建議直接點三鮮，有以下幾種海鮮可以選三種。
蛤蜊、魚片、軟絲、南美白蝦、生蠔、草蝦、生食級天使紅蝦和北海道生食級干貝。
超愛吃蛤蜊的啦！
山鍋物的蛤蜊有夠大顆，肉質肥美新鮮，真的大推薦！好吃到我都忘了拍下蛤蜊打開殼的白泡泡模樣。
愛吃蝦的朋友直接給草蝦一百分，肉質很甜，蝦肉新鮮沒話說。
生蠔有青！吃完這三鮮很過癮，建議來山鍋物不只要點大盤肉，海鮮也不要錯過。
虎皮蛋餃$120
厲害的手工蛋餃，連名字都很厲害，雖然單點價格不算便宜，但每一個蛋餃都很飽滿，不是一般火鍋店常見的機器蛋餃。
蛋皮厚實，入口滿滿蛋香，內餡還有肉汁，這個必點來試試看。
附餐有香米飯、有機蛋、冬粉、刀削麵、王子麵和讚岐烏龍麵(+$30）可以選。
這天吃到的餐後甜點是銅鑼燒。
發現山鍋物用心的小細節，除了提供濕紙巾之外，小包裝裡有塑膠手套讓客人方便剝海鮮殼，第一次看到這個覺得很新奇，只能說老闆想的很周到，完全不怕浪費成本，再幫他加個分，但火鍋好吃才是重點。
團緣涮涮屋（山鍋物）內湖人吃鍋的第一首選
地址：台北市內湖區成功路四段28號3樓
捷運：內湖站
電話：02 8792 2392
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
食記：台北火鍋山鍋物捷運內湖站美食推薦
粉絲團：團緣涮涮屋（山鍋物） 內湖店
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
聯絡信箱：[email protected]
使用相機： CANON5D4+富士 X-A3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇團緣涮涮屋（山鍋物）食記合作
看更多關於我請點這
