想起日本厚切牛舌的美味，沒想到台北士林夜市附近的（澠井川 炭燒厚切牛舌） 也能享用到好吃的厚切牛舌料理！澠井川 炭燒厚切牛舌菜單提供定食、炸物、啤酒及日本進口酒，日式居酒屋的呈現，很適合小酌、聚餐及享受美食的推薦，在士林夜市逛累了，可以來這吃美食，享受夜晚美好時光，找士林宵夜也很適合，澠井川 炭燒厚切牛舌營業到凌晨一點喔！（澠井川 炭燒厚切牛舌食記提供菜單、營業時間等資訊僅供參考）
更新：此地點已歇業，請改至台北市士林區文林路306號（澠井川日式串燒居酒屋）
澠井川炭燒厚切牛舌 駅前店
地址：台北市士林區文林路194號
捷運：士林站
電話：02 2883 6900
營業時間：17:00–01:00（周一休息）
食記：士林宵夜推薦居酒屋～澠井川 炭燒厚切牛舌
粉絲團：澠井川 炭燒厚切牛舌
澠井川旗下有三家店，兩家是日式串燒居酒屋，一家是炭燒厚切牛舌，地點都位於熱鬧的台北士林區，這篇食記要推薦的是不常見的料理～澠井川 炭燒厚切牛舌。
以炭燒厚切牛舌為主的店面空間沒有澠井川日式串燒居酒屋來得大，但同樣很有居酒屋的風格，座位不多卻溫馨，有點像是日本常見的家庭料理居酒屋，常常會有意外好吃的美味餐點。
小巧有趣的裝飾品成了注目的理由，趁著鄰桌客人離開拍下用餐空間，頭頂上傳來轟隆轟隆聲，原來是捷運路過的聲音，有趣。
澠井川 炭燒厚切牛舌菜單價目表
菜單提供少見的料理，尤其是定食類，每樣都好想吃！最讓我訝異的是，這裡的消費價位並不貴，而且用餐不收服務費。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
吧台上放著日本進口酒，不用飛到日本也能喝到。
炭燒厚切牛舌 定食$380
這份定食一上桌就讓我跟友人口水直流，可口指數一百啊！
定食除了主食、四樣配菜、甜點及一碗牛舌根湯，不僅看起來豐富，實際也是如此～
軟Ｑ好吃的溫泉蛋加上嫩口的雞蛋豆腐都是加分的小菜，定食附的甜點也讓友人讚不絕口，很濃郁的奶酪，上面有少許抹茶粉增加風味。
整份定食都是焦點，尤其是這厚度充滿誠意的厚切牛舌！
牛舌表面微微的焦，裡面則保有柔軟Ｑ彈的口感，很有嚼勁！超好吃的～特調的醬汁鹹度適中，不需沾醬就很美味。
三個人用餐，厚切牛舌太好吃！再單點一份吧！
（炭燒厚切牛舌單點$280）
黃金松阪豬 定食$330
這松阪豬看起來柴柴的，可能不是我愛的口感，沒想到我錯了～
有點厚度的松阪豬吃起來脆口，口感層次豐富，表面撒了黑胡椒增加香氣及味道，鹹度適中好下飯。
與炭燒厚切牛舌定食一樣有四樣配菜、甜點及一碗牛舌根湯，用心的是～有三樣配菜不一樣呢！一次可以吃到多種配菜。
牛舌根湯，清甜回甘，裡頭的牛舌較為紮實，與炭燒厚切牛舌有不同的口感，一份定食可以嘗到兩種風味。
味噌豬肉燒$200
以許多洋蔥拌炒增加香甜風味，豬肉口感鮮嫩好吃，單純配飯或是包在新鮮蘿蔓裡夾著生辣椒及蒜頭都有不同滋味。
麻辣牛舌烏龍麵$240
來訪澠井川之前，看到粉絲團推薦這道料理就超吸引我！平常就愛吃牛肉麵～看到這灑滿蔥花的麻辣牛舌烏龍麵就超想吃。
湯頭入口，微微的麻、微微的辣引入喉嚨，後勁的麻辣接著上場，開始覺得越來越辣，身體開始暖和，讓我忍不住一口接著一，很順口的滋味，經過久燉的白蘿蔔軟嫩入味。
牛舌厚有嚼勁，肉質紮實又香，麵條軟Ｑ好吃，是會讓人想一口一口吃完的哪種麵條。
很特別的吃法，把油條沾著牛肉湯汁一起入口，油條吸附湯汁充滿辣勁，比較特別的是，這裡的油條好脆口。
麻辣牛舌烏龍麵另附有甜點、油條及溫泉蛋，我覺得很超值喔！
（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
來到居酒屋怎能錯過的小酌，海尼根、質地清爽的日本進口酒（梅乃宿柚子酒、泡盛香檸梅酒）都是搭配的飲品，不能喝酒也可以選可爾必思。
這晚三人吃得非常滿足，看似小份量的定食其實蠻豐富的，從配菜到主食都有讓人驚豔的條件，連吃了三道定食都有美好印象，雖然澠井川 炭燒厚切牛舌空間不大，店面也不明顯，卻藏著好吃有實力的美食，下次來士林夜市逛街，可以在澠井川 炭燒厚切牛舌順道吃晚餐或宵夜喔！
澠井川炭燒厚切牛舌 駅前店
地址：台北市士林區文林路194號
更新：此地點已歇業，請改至台北市士林區文林路306號（澠井川日式串燒居酒屋）
捷運：士林站
電話：02 2883 6900
營業時間：17:00–01:00（周一休息）
關鍵字：士林宵夜、士林美食、台北美食、台北居酒屋、士林餐廳推薦
粉絲團：澠井川 炭燒厚切牛舌
 陳小可，三重人，分享美食旅遊 香港出版：台北美食地圖 信箱：[email protected] 相機： CANON5D4+富士 X-A3 喜歡：貓咪、美食、旅遊 本篇澠井川 炭燒厚切牛舌食記合作 看更多關於我請點這 菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。 食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。 只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:) |
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