台北牛肉麵：時寓，藏在二樓公寓的好吃牛肉麵，時寓牛肉麵。建國北路餐廳 @陳小可的吃喝玩樂

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時寓，一間藏在二樓公寓的餐廳，同時也有提供咖啡、酒飲等等，會知道這裡是因為詹老闆提到時寓有好吃的牛肉麵，不好吃他負責xD (每次看到這句話就覺得可愛好笑)有他的保證，加上自己很愛吃牛肉麵，選了週四的晚上來時寓報到。

外觀沒有明顯招牌，靠近騎樓才發現上方有小小的招牌，上面寫著時寓，確定就是這裡了。
建國北路時寓牛肉麵時寓餐廳
公寓一樓的門也有時寓的字樣，一旁還寫著牛肉麵、午茶、菜酒，帶著期待的心，準備前往二樓探索，同樣都是在二樓公寓的餐廳，讓我想起以前吃過的老貳樓，都是藏在老公寓的好味道。
老貳樓食記:【台北長安東路】老貳樓串燒居酒屋，上貳樓吃串燒。

前往二樓之間的小風景。

不小心被拍下這好笑的畫面…推開門是親切熱情的招呼，等了一會還不見葉訪進來，探頭看一下就被拍到了，快進來，裡面環境好有味道，我喜歡。

櫃子上的瓶瓶罐罐還有裝飾品，比較特別的是接下來的畫面讓人印象深刻。

ㄟ..好可愛的櫃台，我用”可愛“兩個字來形容，是因為很有創意。
在中藥行才會出現的櫃子，出現在時寓，上面擺著好幾款酒及香料，讓人想多看一眼。

畫面來到座位區，溫馨又特別的色調，似乎穿越時空到了另一個場景，剛才我不是還在熱鬧的大街上嗎? (誇)未事先訂位，我們被安排在角落區，很喜歡低調的位置，剛剛好。

『有來吃過嗎? 怎麼知道我們這裡?』老闆娘這樣問著我。
我答:『看到時寓粉絲團慕名而來的。』但其實是詹老闆的臉書推薦。
眼睛還望著另一角座位區的風景，一邊回答老闆娘，真忙，實在是店內環境讓人想一一探索。

吃什麼?喝什麼?
老闆娘把菜單上的餐點及食材幾乎全都介紹了，除了牛肉麵也有咖哩飯，
還有咖啡與單品咖啡，這回是為了牛肉麵而來，先點了兩碗牛肉麵(雖然有點想吃咖哩飯)。

等待牛肉麵上桌，這時正煩惱著怎麼拍菜單，時寓的菜單實在不好拍。

酒瓶裡裝著飲用水，自取。

接近晚上七點，幾乎客滿的狀態，剛開幕沒多久的時寓，加上藏在公寓二樓，沒想到有這麼多人知道，隔壁桌的幾位客人是回訪再回訪，讓我更期待牛肉麵的好味道。

又是牛肉麵店，又是咖啡館、小酒館，在這總要點上一杯酒、一杯飲料，
飯後還能聊聊天，渡過慢活的夜晚。
(未成年請勿飲酒)

(未成年請勿飲酒)
禾餘月光麥酒200元
瓶身貼紙有著可愛月亮、小星星的圖示，
輕嚐一口，略帶果酸，後韻是麥芽的苦，帶著柑橘的香氣，還蠻順口的。

柳橙接骨木氣泡飲180元
甜甜的，有著些許柳橙香的味道，不能喝酒的替代品，就是氣泡飲了。

吃牛肉麵沒有點飲料總覺得奇怪，但這裡的飲品價位都等同咖啡館的品質，
一定要準備個一千元，甚至以上，環境也很適合小酌、聊天、聚餐。

兩碗牛肉麵上桌，
香麻牛肉麵250元+蕃茄牛肉麵250元。

一看就知道是特別挑選過的食器，簡單卻大方，湯頭使用多種蔬菜經過長時間熬煮特別珍貴，但稍嫌碗裡的湯有點少。

好甜的湯，先是牛肉香觸動著味蕾，後續是蕃茄開始勾引著我，味道各自分明卻又搭的合拍，湯頭喝的出”用心”兩個字，實在好想加湯xD

特別選用台南福興古早寬麵，據說在台南相當有名，麵條扁長，口感細緻，風味挺特別的，但我個人還是偏愛手工的Q麵條。

真心覺得比蕃茄牛肉麵還令我心動的就是這碗香麻牛肉麵，選用紐澳草飼牛，牛肉軟嫩、油脂肥瘦恰到好處，沒有太多或太少，裡面的豆皮、豆腐吸附著又香又麻的湯汁，實在喜歡，尤其是豆皮，吃過就難忘，一點也不誇張。

碗邊寫著囍，看了心歡喜，只拍了這一張照片，趕緊開動了，
因為怕好喝的牛肉湯等等被麵條吸光了，嗯…湯真的有點少。

大概是剛剛好的七分飽，吃飽繼續小酌，回味這晚的風景，好吃、好味道的牛肉麵，價格等同食材品質，都是用心，食材的挑選在菜單有詳細說明，嘴裡還留著牛肉麵的韻味，不晚了，買單準備回去。

喜歡吃牛肉麵嗎?
有機會不彷來吃看看，這裡，一個人吃飯也適合，靜靜的空間。
PS:文末放時寓菜單僅供參考

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時寓。牛肉麵午茶菜酒小酌
地址:台北市中山區建國北路一段68號2樓
捷運:捷運松江南京站
電話:02-2506-9209
營業時間:週三-週日: 12:00–14:30, 18:00–22:00
(每週一、二以及每個月第二個星期天公休)
粉絲團:時寓

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