金門必吃壽記廣東粥，來到金門旅遊第一天，行程安排這間有名的壽記廣東粥，網路食記評價兩極，有人說壽記廣東粥的料非常多，很實在!有人說，壽記廣東粥老闆的態度非常差，所以這裡還有個外號:受氣廣東粥。食記有地址、電話、營業時間和完整菜單價目表供參考，若有變化請依店家為主（現場點餐、店內有座位、每人低消一碗廣東粥）
來訪壽記廣東粥前已做足功課，壽記廣東粥老闆不愛做觀光客的生意，對金門在地人較好，內用座位不多、每個人都必須點一碗粥才能內用，而且不能離開座位。
以上我都可以接受，畢竟，美食值得等待，
進到別人的店，就得遵守規定，對吧！
不過，我還是很緊張，點餐時也戰戰兢兢的，
我試著先將相機收起來，但觀光客的面孔還是騙不了老闆XD
我：「老闆你好，我兩位內用，兩碗廣東粥。」
知道內用每個人都要點一碗粥，所以我在點餐時直接跟老闆說明數量。
老闆：「現在都要等，你如果能等就裡面坐，你離開就不算了！」
表情酷酷的老闆這樣回覆我，恩、、是真的很酷，但也不像網路上說的這麼＂受氣＂。
壽記廣東粥現煮，約需等待半小時左右，
站在火爐前的老闆細心照顧每一鍋廣東粥，
毫不客氣的加了許多料在粥裡。
我：「老闆請問可以拍照嗎？」
老闆忙著煮粥，我小心翼翼的問著、、
老闆：「可以，不要拍到客人就好，每個人都有肖像權。」
經過老闆允許，我們簡單拍下店內照片，還有煮粥的畫面。
等待廣東粥上桌的同時，我看著牆上的介紹，
隨手拿起手機搜尋，發現壽記廣東粥也有經營粉絲團耶！
壽記廣東粥粉絲團:壽記粥糜-百年金門戰地無米粥。
而且粉絲團的用字遣詞很活潑，完全不像現場酷酷的老闆xD
我覺得老闆在某些時候一定有真性情。
大約等了20分鐘，我的廣東粥上桌了，
內用需要油條的話，旁邊箱子可以自取，等吃完再結帳。
壽記廣東粥一碗$80
油條一根$10
壽記廣東粥實在好大碗，
真的跟煮廣東粥的鍋子一樣大！
而且，我們才剛在標記小吃店吃了蛋餅跟大碗蚵仔麵線，看到這兩大碗～頓時心想，我跟你拚了！
壽記廣東粥除了大碗，裡面的料也超～級～多，鮮肉丸子好嫩好吃，一碗粥裡就有好幾顆，新鮮好吃。
油條口感軟Q，單吃比較容易膩，
沾廣東粥一起吃剛剛好，建議兩個人拿一根就好，才不會吃不完。
粥才吃幾口，坐在前面的客人吃完離開了，
此時女店員問我們要不要坐在對面，這樣位置比較大，並且說：沒有人的時候，就坐舒服一點。
ㄟ!!一點都不像網路上說的這麼糟，還非常客氣。
我一定也是很有禮貌的客人，才會有這樣的對待(偷笑)。
廣東粥是金門的特色早餐之一，
將米粒熬煮數小時，幾乎與湯合體，
但壽記廣東粥還能吃的少許米粒，湯頭也很濃厚，就是很用心的一碗廣東粥。
壽記廣東粥的豬肝真的很誇張，比湯匙還大，而且超級厚，重點是，吃起來好嫩好嫩。
雖然店內蠻熱的，廣東粥吃到三分之一已經汗流浹背，但壽記廣東粥真的好吃，覺得值得！
壽記廣東粥將米熬煮後放在一旁備用，現場煮得時候會再加入炸魚塊、豬肝、鮮肉丸子，最後在鍋裡打入一顆雞蛋，料非常多，雖然只在金門短暫旅遊兩天，但我把有名的廣東粥都吃過了(笑)，壽記廣東粥是我在金門吃過料最豐富也最多的一間店，好吃。
金門必吃美食壽記廣東粥地址：金門縣金城鎮莒光路一段50號
電話：08-232-7878
營業時間：早上7:00-8:00至中午前結束
粉絲團：壽記粥糜-百年金門戰地無米粥1.內用每個人都必須點一碗廣東粥
2.不要催老闆、不要問廣東粥什麼時候好
3.趕時間、趕行程的人不建議前往，拍照前請先問過店家才有禮貌唷！
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
