士林美食「澠井川日本串燒專賣」營業時間至凌晨一點，是捷運士林站附近凌晨宵夜餐廳推薦，菜單提供炭火串燒、炸物、丼飯、套餐組合優惠和多種日本酒飲，搜尋台北聚餐、台北居酒屋、台北串燒店都推薦。
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 在哪裡
「澠井川日本串燒專賣」是士林經營多年的美食餐廳，地址在士林文林路，距離台北捷運士林站2號出口約步行2分鐘即可抵達。
騎車也可以停在路邊停車位，附近也有汽車停車場可以停車。
澠井川日本串燒專賣
地址：台北市士林區文林路306號
營業時間：17:00–23:40
電話：02 2881 6119
線上訂位：inline.app
粉絲團：澠井川日本串燒專賣
食記：【士林美食】澠井川日本串燒專賣，台北居酒屋推薦！
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 環境
「澠井川日本串燒專賣」提供多種炭火串燒，料理使用海鹽 、獨門醬汁兩種調味，是士林在地深耕多年的美食串燒店。
澠怎麼念呢？第一次看到店名覺得特別，查詢參考：澠音『ㄕㄥˊ』
「澠井川日本串燒專賣」有一樓和二樓座位。
五點才剛營業就有不少人，一樓可以看到師傅炭火料理的半開放式廚房，二樓享受居酒屋用餐氛圍，不同愉悅情調。
「澠井川日本串燒專賣」生意很好，平日也是滿座，建議來用餐先訂位。
如果擔心吃串燒會沾染到油煙味，這裡的空調做的很不錯，離開餐廳都沒有殘留燒烤味道，適合情侶約會的深夜食堂。
「澠井川日本串燒專賣」提供多種汽水、無糖茶、啤酒和日本酒，適合吃串燒搭配小酌。
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
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另外，同行者濃醇梅酒有半價優惠唷
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 菜單價錢
澠井川日本串燒專賣菜單價錢
每人低消200元，另收10％服務費
也可以自己帶酒，每瓶酌收300元
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 餐點推薦
澠井川日本串燒專賣餐點選擇多
第一次看菜單會有選擇障礙
可以先從套餐組合搭配下手
接著再單點自己想吃的串燒
我覺得這樣剛剛好
950元套餐組合
塭燒安格斯牛肋串、塩燒松阪豬串、爐燒嫩雞腿串、塩燒雞翅兩本、塭燒羊肋串、塩燒杏鮑菇串、爐燒香菇申、櫛瓜串、鮭魚肚串、奶油馬鈴薯、富士鮮味蛤、日式炸雞。
三種套餐組合的品項都不同
菜單都有寫上餐點可以參考
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量
「澠井川日本串燒專賣」串燒口味有醬燒和鹽燒兩種，沒有過多調味，就吃食材本身的原味。
很愛看著串燒一整排療癒的畫面，
這盤奶油馬鈴薯、鮭魚肚串、塭燒羊肋串、塩燒松阪豬串和塭燒安格斯牛肋串。
奶油馬鈴薯
切片略帶厚度，馬鈴薯本身的甜味經過炭烤，加上奶油風味平衡口感，柔軟又帶有脆脆的口感。
鮭魚肚串
炭烤鮭魚肚串的外皮呈現金黃色和微微烤痕，魚皮口感酥香帶脆。鮭魚肚柔嫩多汁，加點檸檬汁提味真好吃！
塭燒羊肋串
炭烤時加上鹽巴調味，肉質Ｑ嫩好吃，帶有一點羊味，我很喜歡！那肉質ＱＱ的滋味加上一口啤酒，超讚。
塩燒松阪豬串
松阪豬肉質Ｑ脆，師傅調味只加了一點點鹽，直接吃豬肉本身的甜味，我自己擠一點檸檬汁來搭配，多了檸檬的清香，更好吃。
塭燒安格斯牛肋串
炭烤的過程讓牛肋串多了迷人的燒烤風味，外層酥脆，和柔嫩的牛肉形成了完美的口感平衡，咬下去鮮嫩多汁，相當涮嘴。
另一盤有爐燒嫩雞腿串、塩燒雞翅兩本、塩燒杏鮑菇串、爐燒香菇申和櫛瓜串。
如果沒有點套餐，爐燒香菇申和櫛瓜串也必須點上桌啊！
外層烤的微微的脆口，沒有焦味之外，咬下去還充滿水份，吃到香菇和櫛瓜原本的鮮甜滋味。
爐燒嫩雞腿串處理的相當到位
雞皮烤的酥脆還保有一點點Ｑ嫩的口感
雞腿肉質細嫩多汁，好吃
沒有過多調味依舊美味
最愛的塩燒杏鮑菇串也是一百分推薦
將杏鮑菇切成厚塊
口感相當彈牙，咬下去還會噴汁
塩燒雞翅兩本
每次到串燒店、居酒屋店都很愛點烤雞翅，要雷很難啊！但我還真的踩過雷XD
雞翅皮烤的超酥超脆，一點點鹹味就很涮嘴，厲害的是咬下去還有肉汁，師傅掌控的功力真的很棒～
日式炸雞
啤酒的好朋友，也是套餐組合的內容。
日式炸雞麵衣薄薄一層，酥脆又香，單吃雞肉原味鮮甜美味，也可以加點七味粉增加層次。
富士鮮味蛤
餐點上桌，看到蛤蠣底下還有湯汁，沒有完全收乾，是我最愛的狀態。
加入清酒一起料理，有著迷人的酒香，直接用手拿起蛤蠣開動，加點湯汁一起入口，淡淡的酒味讓我相當滿意，吃完蛤蠣還把湯汁喝光，超棒的！
我已經好久沒在居酒屋吃到讓我感動的酒蒸蛤蜊啦～
套餐組合的份量還蠻多的，另外加點可以吃飽的主食就可以飽到宵夜。
屋台炒麵 210元
來吃的這天，看到好幾桌都有點這道，店員也推薦是招牌熱門，尬上一顆半熟蛋真是太邪惡啦！
日式炒麵醬汁味道濃郁又帶有一點甜味，
麵條的嚼勁、高麗菜的爽脆和炒麵醬汁的風味融合，
甜甜鹹鹹的很涮嘴。
把半熟蛋液和麵條攪拌入口，又是另一種風味。
特上牛の舌蕊 190元
取自最珍貴的後段又叫牛舌蕊，加上油花均勻的中段有兩種口感。
牛舌本身就有鮮甜的風味，經過炭火烤製後，肉香更加明顯～
牛舌肉質Ｑ嫩帶脆，加上店家特製鹽蔥醬，這時候來一口啤酒真的棒！
Orion生啤酒 400ml
吃串燒必點的暢快生啤酒
酒精飲料選擇豐富，有時候粉絲團還會推出活動
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
鳳梨奶油啤酒
菜單寫著獨家限定口味，這杯我超喜歡也非常推薦。
很有創意的酒飲，帶有鳳梨果香的清涼啤酒，奶蓋多了滑順綿密的口感，加上檸檬皮提味，香氣討喜！很適合女生點來嚐鮮，非常好喝喔！
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
雞皮串二本
因為奶油啤酒太好喝了！我又加點雞皮串來搭～
雞皮烤的酥香，咬下去ＱＱ的帶有醬汁的甜味，價格也不貴！推薦列為必點。
「澠井川日本串燒專賣」在士林經營多年，平日來訪就看到許多在地人來品嚐。
一開始看到菜單會有點猶豫不決，什麼都想吃真難決定，還好店家有提供套餐組合，價格平價不貴，吃完還可以加點其他單點串燒或主食來搭，整餐吃下來飽足又好吃，在找台北或士林串燒店居酒屋都很推薦，從天母起家到士林已經是在地超過十年的老店，味道真的很推薦。
澠井川日本串燒專賣
地址：台北市士林區文林路306號
營業時間：17:00–23:40
電話：02 2881 6119
線上訂位：inline.app
粉絲團：澠井川日本串燒專賣
食記：【士林美食】澠井川日本串燒專賣，台北居酒屋推薦！
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
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