宜蘭牛排推薦「轉剭喀 Steak&Bar」，地址在冬山鄉義成路，距離羅東不遠的宜蘭無菜單料理餐廳，雖然常常經過，但就只是經過，也沒注意這間店在賣什麼？
最近朋友聊天提到宜蘭好吃牛排名單才知道原來轉剭喀牛排很厲害，而且是要先預約才吃的到的無菜單料理餐廳，不過這店名還真不好唸也不好搜尋XD
剭,注音:ㄨ
喀,注音:ㄎㄚ
宜蘭美食 轉剭喀牛排 位置
「轉剭喀 Steak&Bar」位在宜蘭冬山鄉義成路，這裡還蠻多吃的，小小熱鬧的地區又稱為義成商圈，離清溝夜市、羅東文化工場蠻近的，開車或騎機車可以找路邊停車，不難找，但附近沒有大眾運輸工具可抵達。
轉剭喀 Steak&Bar
電話：039680030
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段331號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 (周三、周四公休）
粉絲團：轉剭喀 Steak&Bar
官方網站：轉剭喀
食記：【宜蘭美食】轉剭喀 Steak&Bar，宜蘭冬山無菜單料理餐廳
宜蘭美食 轉剭喀牛排 環境
轉剭喀官網的介紹
轉剭喀前身為元藝創民宿餐廳2021年於冬山鄉重新成立
有了全新的店面繼續提供美味的料理給大家
轉剭ㄨ喀ㄎㄚˇ一詞是客語中「回家」的意思意為歡迎所有客人回家用餐，並在這裡盡情享用美食
店內僅提供無菜單料理，套餐內含沙拉、前菜、湯品、輕食、主菜、飲品最天然的原材料、一流的料理技術、高品質的餐點讓您細細品味
「轉剭喀 Steak&Bar」內用環境乾淨簡潔，冷氣蠻強的，座位間距大，用餐空間舒適。
「轉剭喀 Steak&Bar」也是宜蘭餐酒館，提供各種酒類。
座位旁邊有各種醬料跟衛生紙
宜蘭美食 轉剭喀牛排 菜單價錢
轉剭喀菜單價錢
寫在吧台黑板上
消費型態為預約制的無菜單料理
轉剭喀價格根據主餐不同而異，附餐則是無菜單料理會有不同變化
也有提供單點的涮嘴小品跟各種酒精性飲品
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
宜蘭美食 轉剭喀牛排 評價
窈窕沙拉
有龍鬚菜、火龍果、小番茄、鳳梨…等各種蔬菜水果，使用胡麻醬，吃起來清爽開胃。
千變萬化前菜
前菜是鬆餅，以酪梨魚卵醬堆疊呈現，滋味清爽
搭配現烤酥脆的鬆餅，吃起來層次豐富還不錯
香濃湯品
這天喝的是南瓜濃湯
味道香甜濃郁，很順口的湯品
不可思議輕食
這天提供的是清炒義大利麵
裡面有九層塔等配料，麵條Ｑ彈有咬勁
帶有橄欖油的香氣，味道還不賴呢
肩小牛 738元
這天提供的基本套餐牛肉是限量的肩小牛
原價900元，特價738元
肩小牛肉質較結實，很有嚼勁，有點類似牛小排的口感
美國特選prime肋眼濕式熟成10zo 1400元
美國特選prime肋眼牛排是店裡最貴的品項
店家自己熟成的牛肉，是牛肉相當頂級的部位
位於牛隻上肋脊部，肉質扎實多汁、鮮甜軟嫩，有著豐富且層次鮮明的口感
飲品
選了老闆娘特別推薦的奶蓋客家擂茶
茶的香氣相當濃郁，帶點鹹味的奶蓋，好好喝
門口冷凍櫃裡的火力展示，有各種高級的肉品。
轉剭喀Steak&Bar晚上的座位很難訂，平日中午時間比較少人，這裡的牛排真的不錯，有到水準之上，雖然朋友覺得羅東的傳奇名店韃靼牛排比較好吃，但我比較喜歡這裡的用餐環境，下次再來試試看其它料理。
轉剭喀 Steak&Bar
電話：039680030
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段331號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 (周三、周四公休）
粉絲團：轉剭喀 Steak&Bar
官方網站：轉剭喀
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖書籍
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