❤ 文章快速點 ❤
萬華【巷日葵】菜單提供多道經典台菜，白切雞、昔情宴尾湯（菜尾湯）、乾煎黃雞、隱藏版不一定天天有的紅燒石鯛和老闆招牌配菜都讓我很有興趣，店面地點隱密在萬華巷弄，之前剛開幕就造成網路打卡熱潮，讓非常愛吃魚和雞肉的我，馬上把這間加入萬華美食朝聖清單。
萬華美食 巷日葵｜在哪裡
從捷運龍山寺站走到【巷日葵】還算近，附近還有熱鬧的龍山寺、青草街和廣州街觀光夜市可以順遊，吃飽逛夜市剛剛好。
2022/8更新中午時段不營業囉！
巷日葵
地址：台北市萬華區三水街113號後（廣州街140巷內)
營業時間：16:30–20:30 特休記得一定要看粉專
電話： 02 2302 0602
粉絲團：巷日葵
食記：【萬華美食】巷日葵 隱藏版美食，萬華巷弄好吃功夫菜推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
萬華美食 巷日葵｜內用環境
如果不是【巷日葵】的招牌吸引我目光，真的很難想像會有美食藏在這條巷弄，後來想想，其實很多隱藏版美食都是這麼神秘又難找。
還沒走到店面就看到客人排隊，中午營業時間也還沒到，可見客人的熱誠和天氣一樣呀！
看到評價提到的客氣老闆娘正忙著張羅餐點，廚房傳來熱鬧的炒鍋聲，【巷日葵】的地點奇妙又可愛，像是鄉下的流水席，傳統的幾張桌椅就可以吃到最美味的功夫菜。
要說缺點就是正中午的溫度太熱情啦！不過這裡也沒有我想像中的悶熱，還有點通風，但怕熱會影響食慾的人，還是建議晚餐時段來享用。
昔情宴尾湯也是巷日葵的招牌必點，如果有常看美食社團，就會發現很多人推薦這道。
萬華美食 巷日葵｜菜單價錢
【巷日葵】的菜單價錢
當初在網路上看到推薦，就被煎魚和白切雞套餐吸引，品項看起來不多，但每樣都是經典，要說是功夫菜的價格真的不貴。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
這是用餐當天的隱藏版菜單，不是每天都有，如果有來看到紅燒石鯛，小可千千萬萬強烈建議！務必點下去啊～這價位真心佛！
萬華美食 巷日葵｜餐點推薦
乾煎黃雞魚220元 時價
除了菜單上的固定份量，也有更多份量的選擇，像是秘醬白切雞可以點四分之一吃得更滿足！
紅燒石鯛魚300元（隱藏版)
魚還未上桌，就聽到後面常客和闆娘說這一尾在外面餐廳絕對要價5-600元，這價錢太便宜了吧！一開始還想說有這麼誇張嗎？
直到我的紅燒石鯛上桌\\>//
哇！真的有夠大尾，這條真的只要300元啊！難怪那位常客一直擔心老闆虧錢，遇到套餐日只要加價40元還可以升級呢！
看看這紅燒色澤，讓我的口水流得亂七八糟（誇），醬汁收斂的恰好，火候掌控得宜，讓石鯛魚皮保有軟Ｑ又彈的口感，喜歡極了！或者說超級喜歡才對。
石鯛魚肉質豐厚鮮嫩，沒有土味，單純的醬油甘醇香加上薑絲、蔥和辣椒提味下飯，身為一個愛吃魚的我，給這道料理100分不誇張。
乾煎黃雞魚 時價 220元
表面煎至金黃酥脆，肉質很細很嫩，也是我很愛的魚類，像我單親家庭又很少有機會能在家吃飯的人，能吃到這煎魚對我來說很難得啊！
單吃魚本身的甜味或者沾點胡椒鹽搭配就非常可以，要是有檸檬會更好，哈！
煎鴨蛋 一顆20元
白飯一碗 15元
邪惡版的吃法，但是要老闆有空才能點的煎鴨蛋，看著煎蛋邊緣焦脆模樣，中間蛋黃飽滿呈現，這時候用筷子搓破讓半熟蛋液緩緩流下，最美味的吃法，這顆蛋就足以當白飯小偷。
橘黃色的蛋液拌入白飯，蛋香迷人，沒有腥味真好吃！
店家特別選用台梗九號的米，飽滿Ｑ彈，即使因為拍照冷掉了些，依舊好吃。
青菜 每樣30元
主廚白菜滷 50元
莧菜加了蒜頭和吻仔魚，軟嫩鮮美又好吃
一份30元的炒高麗菜竟然還加了蝦米，除了高麗菜本身的甜脆，還多了蝦米的鮮味，非常好吃呢！
竟然菜單寫著總鋪師手路菜，那白菜滷一定要點！
滷透入味的豬皮沒有腥味，軟Ｑ好吃，白菜滷透浸潤醬汁卻不嫌膩，滿滿的鮮味來自扁魚和珠貝，吃到珠貝真的有點驚喜，畢竟這價位啊！
秘醬白切雞250元
如果吃不下這麼多，也能點單人份90元，每週一至週四也有套餐選擇。
雞肉來自花東正土雞，雞皮豐潤油香，肉質紮實有咬勁，Ｑ彈不柴，單吃雞肉本身就夠鮮甜，搭配小碟秘製醬料更多層次吃法。
昔情宴尾湯100元
我說這好像佛跳牆的味道呀！
使用大量雞架和蔬菜熬製六到八小時的高湯，入口就有淡淡的雞湯在尾韻展現美好，加上紅蘿蔔、芋頭、白菜、排骨、酸菜、蝦米、木耳等食材，就像佛跳牆＋白菜滷的綜合版，味道豐厚實在。
還記得巷日葵剛開幕就受到許多人推薦，老闆以前是福華飯店的主廚，料理經過國寶級師傅指導，加上實在的料理和價位，難怪在巷弄也會備受矚目。
巷日葵
地址：台北市萬華區三水街113號後（廣州街140巷內)
營業時間：16:30–20:30 特休記得一定要看粉專
電話： 02 2302 0602
食記：【萬華美食】巷日葵 隱藏版美食，萬華巷弄好吃功夫菜推薦
萬華美食小吃推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
聯絡信箱：[email protected]
使用相機： CANON5D4+富士 X-A3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
看更多關於我請點這
