對台灣知名魯肉飯連鎖品牌鬍鬚張的印象，就是每隔一陣子會因為漲價而上新聞版面，但生意卻越做越好。過去曾經來宜蘭展店的鬍鬚張消失一陣子後，最近又在宜蘭羅東的興東路開了一間分店，也是目前宜蘭唯一的鬍鬚張。(2017.10)
鬍鬚張魯肉飯的價格，很多人都是趨之若望，但羅東興東店試賣開幕期間，店家也祭出原價39元的魯肉飯，只要20~29元就能吃到，想嚐鮮的人不仿利用這段期間前去品嚐。
原價$39的內用魯肉飯跟原價$80的外帶魯肉飯便當：
試賣優惠 10/16~10/26 魯肉飯＄25、魯肉飯便當＄69
開幕慶優惠 10/27~10/28 魯肉飯＄20、魯肉飯便當＄69
感恩回饋 10/29~11/5 魯肉飯＄29、魯肉飯便當＄75
(外送不適用以上優惠)
位在羅東興東路的鬍鬚張 羅東興東店，離羅東夜市只有50公尺左右的距離，附近有大型公有停車場。
鬍鬚張 羅東興東店
電話：(03)956-8700
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路93-3號1樓
營業時間：10:00~23:00
食記：台灣小吃：鬍鬚張～台灣知名魯肉飯！(附菜單)！鬍鬚張 羅東興東店
鬍鬚張 粉絲團/官方網站
鬍鬚張 羅東興東店的開放式廚房，環境衛生跟餐點的製作過程一目瞭然。
環境燈光明亮、空間寬敞，座位數還蠻多的。
牆上掛著各種檢驗報告供消費者取閱，在食安及環境衛生上，鬍鬚張做得相當完善，所需投入的成本不少，也是這裡單價比較高的原因之一。
鬍鬚張的菜單價目表，菜單清楚標示每樣產品的熱量，每種食材都要通過食品檢驗。
魯肉飯($39)(試賣優惠$25)
鬍鬚張的招牌魯肉飯，使用古時皇帝專享的新鮮禁臠肉(即現在松坂肉部位)，小火慢熬而成的魯肉，有點鹹又有點甜的滋味，吃起來相當軟嫩，再搭配粒粒分明的台灣米飯，會有些黏口，還蠻好吃的。
安心鴨蛋($18)
可能比較少吃滷過的鴨蛋，覺得味道比較普通。
原盅香菇剝皮辣椒雞湯($90)
裡面有兩大片香菇加上軟嫩的雞肉跟剝皮辣椒，湯頭不錯，而且料非常多！
鬍鬚張除了內用的品項，也有外帶的便當，便當的價格似乎比較符合在地人的需求。
想吃便宜的鬍鬚張魯肉飯，趁開幕期間祭出的優惠就對了！
一分錢一分貨是許多做買賣的商人都知道的原理，鬍鬚張的價位較高，原因是比一般魯肉飯專賣店花更多成本在食材的檢驗跟用餐環境的安全。
鬍鬚張 羅東興東店
電話：(03)956-8700
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路93-3號1樓
營業時間：10:00~23:00
食記：台灣小吃：鬍鬚張～台灣知名魯肉飯！(附菜單)！鬍鬚張 羅東興東店
鬍鬚張 粉絲團/官方網站
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<本篇鬍鬚張食記自費> |
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