吞兵衛居酒屋地點位在台北中山區林森北路六條通，這一帶日式料理、居酒屋很多，宵夜時間越晚越熱鬧，三五好友、上班族或是來台工作的日本人都會選在這小酌、吃東西。
安靜的林森北路巷弄藏著許多美味料理，這間吞兵衛居酒屋在這已經營業二十多年了，部份食材特別從日本專門引進，菜色就是日本口味，酒類是日本酒，餐廳內的陳列擺設都讓人彷彿身處於日本。
屋頂上，招搖的旗子正在揮舞著，這裡很推薦歡送會、升遷祝賀、員工慶祝、全家聚餐及謝師宴選擇，菜色豐富選擇多，環境優，在這舉辦絕對不失禮。
門口的裝潢擺設就像在日本，雖然每一處都讓人想要一探究竟，但我更迫不及待裡面的美食料理了^^
晚餐時間五點半抵達吞兵衛居酒屋，原本以為我們應該是第一組客人，沒想到一樓已經有好幾組客人在用餐。
一樓是一般用餐區，一到兩人用餐就是在一樓，可以看到師傅料理食物的吧檯座位，在這用餐別有一番風味。
吞兵衛居酒屋是整棟的，每一層樓都有不同景緻與擺設，二三四樓可包場，很適合多人聚會，也有專屬包廂提供給想要隱密空間用餐的人。
一間一間隔開的用餐空間，讓人可以盡情所欲享受自己的用餐氛圍，因為這裡日本客人很多，服務生幾乎都會講日文及中文，菜單也有日文及中文標示，真的讓人好像在日本的感覺。
四個人的座位。
六個人的座位，
強烈用餐前要訂位，可以向店家說明人數及需求。
我們在較大的包廂享受美食，可容納十多人，很喜歡這樣的用餐空間，這讓我想起，吞兵衛居酒屋的姊妹店“狸爐端燒居酒屋”，都是經營者朱先生創立的，他在條通餐飲業經營25年，算是中山區居酒屋的元祖，帶起居酒屋的風氣。
食記推薦:有趣的木槳傳遞食物，狸爐端燒居酒屋!喝酒、聚餐推薦，台北林森八條通，捷運中山站必吃美食。
吞兵衛居酒屋消費方式:
單點制，不提供免費茶水（可自己點飲料），不能自己帶酒，每人也會加收80元小菜費用，只要來消費都可以申請免費成為會員，消費金額每十元可累積一點，5000點可換清酒。另外，會員生日當月憑個人資料可享現金八折刷卡九折優惠。
吞兵衛居酒屋菜單(特色夏季料理)
這是夏季推出的菜單，清爽的餐點適合炎熱的天氣。
吃日本料理就是要小酌一番，吞兵衛居酒屋也提供多款酒類飲品，在這可以喝到許多日本酒，必點。
(開車請勿飲酒、未成年請勿喝酒)
日本超有名的獺祭(だっさい)純米大吟釀在吞兵衛居酒屋也有提供。
(開車請勿飲酒、未成年請勿喝酒)
>>消費金額每十元可累積一點，5000點可換清酒。
梅酒瑪格麗（480元，壺）
用餐前，先來小酌暖暖胃xD 這是我很喜歡的一款酒，餐前到餐後都很適合搭配，味道甜甜的，入口還有蘋果汁的錯覺，口感帶有淡淡的梅酒香。
鰹魚炙燒（320元，份）
以大量生菜陪襯，表面炙燒後的鰹魚保有油脂，肉質彈牙，非常好吃！一旁搭配的是辣椒蘿蔔泥及蒜泥，好適合夏天的料理。
shabu冷盤（280元，份）
涮好的豬肉片搭配和風醬汁，口感清爽，以冷盤方式呈現，讓想吃肉的人也可以滿足。
竹筍生魚片（300元，份）
夏天的好朋友，一定少不了竹筍，這涼拌竹筍脆口又甜，附有沾醬及芥末，但我覺得單吃就很美味。
若竹煮（竹筍煮）（220元，份）
竹筍另一種吃法，使用醬油等酌料煮過，竹筍依然鮮甜脆口，旁邊的海帶、紅蘿蔔及蘆筍滋味也很棒。
日式章魚煮（250元，份）
來自日本的大根，味道甜美，燉煮的軟度恰好，入口是鹹甜的醬汁風味，章魚煮Q彈有嚼勁，鹹甜鹹甜的滋味搭配梅酒瑪格麗實在對味，差點一個人把這吃光光。
竹莢魚南蠻醋（220元，份）
竹莢魚肉質緊實，使用南蠻醋汁料理，酸酸甜甜的，口味清爽。
柚子醋雞胗（200元，份）
常見的雞胗在柚子醋的調味下，滋味更迷人，雞胗彈牙好吃，酸甜滋味讓我著迷。
軟絲醋味增（320元，份）
連續幾道都是清爽料理，這道軟絲也不遜色，新鮮又Q，店家自製的醋味噌醬味道很不錯。
松阪豬西京燒（250元，份）
松阪豬肉質嫩又脆，厚度適中，搭配自製的奶油蛋黃醬更添一味。
厚切上等牛小排佐黃芥末（480元，份）
牛小排色澤迷人，鮮嫩多汁也是好吃的重點，可以搭配醃蘿蔔及泡菜一起入口，也可以滴幾滴檸檬，增加牛小排的風味。
赤魚一夜干（450元，小隻）
赤魚肉質細緻有彈性，油脂豐厚，可以擠些檸檬汁或蘿蔔泥搭配一起品嘗。
喜歡吃一夜干的人可以參考另一間【台北中山必吃】庄屋海鮮居酒屋一夜干料理，藏在二樓的日式料理餐廳，有超多種一夜干料理。
秘製蘿蔔泥柚子醋烤鮪魚下巴（680元，份）
一上桌還以為是豬肋排xD也太巨大了，這是鮪魚下巴，份量很驚人，肉質紮實、還有”豐沛”油脂卻不會太油膩，搭配柚子醋也太美味，我喜歡。
麻吉Pizza（250元，份）
這超級好吃，我超愛。起司濃郁，搭配Q彈麻吉，牽絲高高，口感好Q彈，更喜歡有海苔一起入口，推薦起司控必點。
日式蔥菜盤（450元，份，以當日食材為主搭配）
食材搭配的色彩奪目，一上桌就吸引我的目光，每樣看起來都好讚。
以當天食材提供的綜合拼盤，這天吃的到有玉子燒、洋芋沙拉、鮭魚、醃菜、軟絲醋味噌及昆布卷。
昆布卷，裡面夾著魚肉，滋味非常特別。
函館名物“魚柬“魚昆布捲（日本過年過節慶祝必吃）
好厚的玉子燒，這是我第一次吃到這麼~厚的玉子燒。
日式香油微辣厚玉子燒（200元，份）
玉子燒的中間藏著日式香油，微微且舒服的辣讓整份玉子燒有不一樣的風味，好吃。
明太子厚玉子燒（250元，份）
玉子燒另一個口味，明太子都爆出來了！光看這畫面就流口水，蛋香十足，軟綿好入口，大朋友小朋友都喜歡的一道料理。
酥炸雞軟骨（180元，份）
酥酥脆脆的雞軟骨軟Ｑ又脆，這根本就是下酒菜啊！
特製紫蘇烤飯糰棒（160元，每支附一碗味增湯）
經過炭烤的紫蘇烤飯糰棒，多了炭香味，模樣很像台灣烤玉米，口感酥脆，抹上味噌醬一起烤，滋味鹹甜鹹甜，還有附一碗味噌湯。
用餐近三小時，品嘗了吞兵衛居酒屋多道佳餚，每一道料理都能感受到店家的用心，精緻的擺盤與日式用餐空間都讓人印象深刻，雖然消費價位不低，但多人聚餐，每樣都能嘗到一些，一個人約消費一千多元就能享受到這麼棒的環境及好吃料理，實在很棒！
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餐廳名稱｜吞兵衛居酒屋 |
姊妹店
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餐廳名稱｜庄屋海鮮居酒屋 |
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餐廳名稱｜狸爐端燒居酒屋 食記 |
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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