羅東夜市美食「阿灶伯當歸羊肉湯」是很多觀光客宜蘭必吃美食推薦，每次經過都是排隊人潮，是羅東夜市排隊小吃。
「阿灶伯當歸羊肉湯」菜單主打肉超多的當歸羊肉湯和口感酥脆的傳統臭豆腐，但在地人不會跟著遊客排隊，想吃當然是挑人少的時候，下大雨剛營業的時間來，完全不用排隊。
羅東夜市「阿灶伯當歸羊肉湯」地址位在羅東夜市民權路這一側，緊鄰羅東中山公園福德廟，附近有很多賺大錢的收費停車場，離羅東火車站走路到夜市約10多分鐘。
阿灶伯當歸羊肉湯
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路265號
營業時間：16:00–01:00 (星期三公休)
電話：039547736
食記：【宜蘭排隊美食】阿灶伯當歸羊肉，羅東夜市羊肉湯＋炸臭豆腐推薦
下雨天來吃「阿灶伯當歸羊肉湯」，還是有不少人選擇內用，不用排隊就是舒服，工作人員讓我直接找座位坐。
外帶直接在攤位前面排隊，如果內用客滿，要到後面的土地公廟跟著人潮排隊。
阿灶伯當歸羊肉湯菜單價錢
阿灶伯菜單招牌是當歸羊肉湯跟臭豆腐
沙茶羊肉也很多人推，不過我知道附近有一間炒沙茶很厲害的老店，其它還有魯肉飯、燙青菜、乾麵….等小吃。(菜單為2024年5月拍攝)
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
當歸羊肉湯
以前肉超多，現在肉還是不少的當歸羊肉湯，滿滿的肉相當吸引人，而且肉質軟嫩沒有羊騷味，搭配旁邊的沾醬更好吃。
這次來吃的湯頭較為清甜，有著淡淡的香氣，裡面還有一些青菜。
以前的湯頭味道非常濃郁，現在比較淡，味道還行，主要還是吃肉。
軟嫩的羊肉片吸附當歸湯頭，沾點醬更好吃。
臭豆腐
臭豆腐一份有6塊，是宜蘭常見的傳統臭豆腐。
外皮非常酥脆，裡面則是軟嫩燙口，台式泡菜中規中矩，酸酸甜甜搭配臭豆腐相當解膩。
外酥內軟的炸臭豆腐，裡面充滿了氣孔。
平日下雨的羅東夜市人潮比較少，蠻有氛圍的。
放幾張假日的羅東夜市，滿滿的人潮讓夜市擠得水泄不通。
羅東夜市有名的「阿灶伯當歸羊肉湯」是觀光客來宜蘭必吃小吃。
假日的人潮多到很可怕，光排隊就不知道要排多久，很久很久以前和朋友來就排了一個小時，問怎麼點餐還被不耐煩的工作人員兇，心情不好食物也變得黯然無味，最近趁人少來吃，現場的工作人員就顯得比較親切。
阿灶伯當歸羊肉湯
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路265號
營業時間：16:00–01:00 (星期三公休)
電話：039547736
食記：【宜蘭排隊美食】阿灶伯當歸羊肉，羅東夜市羊肉湯＋炸臭豆腐推薦
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文章作者：陳小可
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