西門町美食.旺角石頭火鍋(西門店).西門旺角石頭火鍋.西門店旺角石頭鍋物.西門聚餐推薦
在新北市三重有名的火鍋店，經營多年的旺角石頭火鍋在西門町開了分店，用餐時間店內總是坐滿吃火鍋的人潮，沒訂位還需現場等待三小時以上，可見其火紅程度。
位於西門捷運6號出口附近的旺角石頭火鍋，空間大又寬敞，加入西門鬧區後，成了當地有名的餐廳。
迷你石頭火鍋指的是個人鍋，份量掌握剛好，就算一個人吃火鍋也可以，同時也提供共鍋的服務。
西門分店的座位較多，空間也較大，除了一樓寬敞的用餐空間，地下室也有座位，
和三重總店相較之下，西門店較受到我的青睞，距離捷運西門站也很近，附近也有許多公車直達。
石頭火鍋的湯頭是重點，加入高湯前的炒鍋是重頭戲，點好餐點後，別忘了好好欣賞炒鍋的小表演，服務人員先在鍋內加入蔥、洋蔥和蒜頭爆香並且不斷攪拌，最後再加入客人點選的肉類，炒至半熟的肉片待加入高湯後，由客人自行煮熟食用，炒鍋時陣陣飄來的香氣已讓人食指大動。
醬料自助取，蔥、蒜、香菜以及辣椒等調味料，可依個人喜好酌量添加，吃火鍋搭配這幾樣醬料，更添風味。
好吃的秘訣之一，店家自製的沙茶加花生粉沾醬，口感濃郁，將煮好的鍋物沾些許一起食用，口感更優。
爆香後加入高湯的石頭火鍋，湯頭比涮涮鍋更濃郁，將菜盤裡的火鍋料通通加入鍋內，菜盤的料雖然不多，但每樣都是絕配。
半熟的肉片，肉色呈現鮮嫩帶點粉紅，待鍋內加入高湯後，即可下鍋煮熟食用。
吃石頭火鍋必搭配的白飯，上頭加了黑芝麻更添香氣。
還記得以前只能在三重吃到的旺角石頭火鍋，現在也能在西門町品嚐到了，且這裡的空間位置更多更大，現在想懷念這味道就會先想到西門店了，除了三重、西門店，現在蘆洲也有旺角石頭火鍋喔!
旺角三重店地址:新北市三重區正義南路2之1號 (捷運台北橋站)
營業時間:周一~周日中午11:30 – 晚上12:00
旺角蘆洲店地址:新北市蘆洲區長安街10號
營業時間:週一-週五: 11:30 – 14:30 17:00 – 23:00 週六-週日: 11:30 – 23:00
旺角石頭火鍋 西門(中華店)菜單
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