蘆洲夜市新開幕美食「王家手作蔥餅」，地點就在湧蓮寺旁邊，現桿現做的酥脆蔥餅～以後逛蘆洲夜市多了一間小吃選擇。
「王家手作蔥餅」沒有提供預訂，都是現場點，近期已經來兩次了！下午生意最好，很多人都直接買兩個或四個，人多真的要等一下，建議逛夜市就先來點，結帳後拿號碼牌就可以去逛逛或吃個飯再來拿。
蘆洲夜市美食 王家手作蔥餅 在哪裡
「王家手作蔥餅」攤位就在湧蓮寺旁的成功路，附近有名的還有胖阿姨燒烤。
王家手作蔥餅
地址：新北市蘆洲區成功路189號
營業時間：下午4：30～晚上9：30（週一休息）下雨天也可能休息
電話：無
粉絲團：無
食記：【蘆洲夜市美食】王家手作蔥餅，現桿現做的酥脆蔥餅推薦！
蘆洲夜市美食 王家手作蔥餅 菜單
王家手作蔥餅菜單價錢
蔥餅一個50元、兩個90元，除了原味也可以加椒鹽和辣椒粉。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
蘆洲夜市美食 王家手作蔥餅 好吃嗎
餅皮現桿現做，攤位前就可以看到店家製作的畫面，哪堆蔥超香、超新鮮！我看每個蔥餅的量都不少，每次抓起來都是整個拳頭滿滿的，清脆綠色的鮮蔥味道真的超香～
愛吃蔥的人真的會蔥動！
看著店家熟練的捲起蔥餅，把蔥包好～形狀就像蝸牛蔥餅，很有層次感。
最費時的就是做好的蔥餅放在煎台用慢火煎，店員細心顧著每一個蔥餅，跟著節奏翻面好幾次。
煎的酥脆的蔥餅放著濾油一下就裝進防油袋。
兩個蔥餅對切，看到滿滿的鮮蔥，多汁爽脆，現切的青蔥真的很新鮮呢！咬一口滿滿蔥香，超讚的！
餅皮酥香帶脆，不會很油，咬下去很有層次的嚼勁，原味可以吃到滿滿的蔥香和甜味，帶點蔥的辛辣，我偏愛椒鹽粉提味，蔥的香氣依舊很明顯！
喜歡吃辣的可以試試看辣椒粉，我覺得有中辣的程度。
愛吃蔥的我～已經來兩次囉！真的很好吃！
下午攤位剛營業就陸續有人來買，真的建議想買的先來點，之後去逛夜市覓食剛好。
王家手作蔥餅
地址：新北市蘆洲區成功路189號
營業時間：下午4：30～晚上9：30（週一休息）
電話：無
粉絲團：無
食記：【蘆洲夜市美食】王家手作蔥餅，現桿現做的酥脆蔥餅推薦！
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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