搜尋找到這間「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店」，以為店面在桃園有夠遠，後來發現大仁哥烤雞是開車全台走透透的全台巡迴，不是固定店面，我太愛吃烤雞了！很認真搜尋大仁哥蔗香脆皮桶仔雞怎麼訂購？竟然要用搶的！！烤雞車車出沒地點會提前公告在粉絲團讓想買的人先預訂，時間到了再去付錢取雞，跟蘿蔔糕小老闆、沙拉王國一樣都是預約制，賣的東西都不一樣，但同樣都是秒殺級的誇張，想吃雞，請先搶到預購！
網路爆紅 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店怎麼訂購
聽朋友說大仁哥烤雞在桃園出沒比較好訂，上網搜尋有桃園、八德、中壢、龜山和楊梅這幾個地點，到外縣市都是秒殺級的速度，不久前烤雞才在蘆洲開賣，本來覺得短期內應該不會再出現蘆洲了！沒想到我錯了～看到新北市汐止樟樹夜市開賣，我就設定鬧鐘準備搶了（感謝讀者也幫我搶）。
1.關注「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店」粉絲團，最好加入最愛＋追蹤
/ https://www.facebook.com/wanjafu
2.看到粉絲團指定地點及搶購時間就記好
3.依照開搶時間提前登入粉絲團，時間到了刷新粉絲團畫面，看到當天開搶動態馬上留言第幾爐+1（先打好文字複製貼上比較快）
4.過不久就會看到粉絲團公告搶到烤雞的姓名＋編號
第一次搶烤雞有夠緊張，我和宜蘭人還特地轉鬧鐘來搶，是不是太閒？絕對不是，因為我超愛吃烤雞加上當天放假！沒想到我們兩個都搶到了！！連讀者也幫我搶到（真是超謝謝他），我想說也不難搶啊？但後來看到有人超過一秒就搶不到，想吃也買不到的概念，所以我手刀也是蠻快的啦！
新聞推薦 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞價錢
蔗香脆皮桶仔雞一隻399元，另附雞油、手套和胡椒鹽
2022更新：大仁哥烤雞價格449元
新聞推薦 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店汐止樟樹夜市
第一次來汐止樟樹夜市竟然是為了買烤雞，只有週三、六、日營業的夜市，空間不大卻有幾攤美食，有一攤炭烤好像很好吃，但這次是為了烤雞來的，只好忍痛說再見。
「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」現烤現出爐，不是先烤好才賣，拿到絕對超燙手，每次開賣都有出爐時段，這次我搶到第三爐的時間，但這天放假，我提早兩小時就來勘場？（喂～）其實是剛好和朋友在東區吃飯，中間空兩小時就先來了！
還沒五點，夜市才在準備營業，已經有不少購雞人來取雞，我就問老闆有沒有可以先拿呢？我有搶到七點半的，當然不行，因為烤雞數量準備剛剛好，除非有人放雞(鳥）。
「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」需先網路預訂制，若當日沒人領取才會開放現場客人候補。
小姐好客氣＋親切，感覺好像是闆娘，拿雞的過程很簡單，到現場報號碼付錢就好。
新聞推薦 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店汐止樟樹取雞
喔！我的貓啊～越晚越多人，大概是因為下班後的時間吧！
七點又來到樟樹夜市已經看到這樣的人潮，但也不用緊張，因為有先預訂，烤雞就不會跑掉。
找到剛剛的小姐付錢，她給我一個號碼牌，等等時間到，烤雞出爐等待叫號，就可以拿烤雞囉～建議按照訂購出爐的時間提前10~15分鐘抵達現場，因為粉絲團公告的號碼不是取餐號碼喔！會依照現場給的號碼來叫號。
這用甘蔗來烤雞的香味真不是蓋的！
還沒靠近大仁哥烤雞黃色旗子招牌就聞到濃郁的蔗香炭烤香氣。
是說我真的很熱血耶！因為我和男友多搶了一隻烤雞，就問朋友要不要吃，結果沒人理我，不是沒空就是太遠，後來問到和我一樣行動派的梅格，馬上阿莎力說好，有人陪的感覺真好，哈哈。
等烤雞的人還真不少，也有不少人拿起手機拍照打卡。
這就是傳說中的烤雞大仁哥，穿著工作服認真的顧著碳烤爐，連溫度都要掌握好，不簡單啊！雖然他看起來酷酷的，但其實很親民啊！還會對著我鏡頭笑。
大仁哥粉絲團自我介紹：萬家福位於雲林縣林內鄉，農場主人是位74年次的年輕老闆，堅持用自然農法天然飼養，酒糟是雞隻的主食，牧草是雞隻的零食，養足五至六個月的雞肉質鮮美、滴雞精養氣補身、雞蛋Q彈好吃。
烤雞出爐了！看看哪個雞油滴成這樣，還沒吃晚餐耶～有夠餓的！
烤雞拿到手了！依照出爐時間只等了十分鐘，很棒，焦糖色的烤雞看起來太好吃，馬上衝回三重～
新聞推薦 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-449元
剛好又是下班時間，從汐止騎車回家花了40分鐘，原本以為烤雞會冷掉不好吃，沒想到好意外～回到三重還是燙的，而且我還忘記帶保溫袋。
烤雞有提供雞油、手套和胡椒鹽，烤雞本身夠油，完全沒用到雞油，可以留著配白飯或炒菜，這個婆婆媽媽一定很會。
原本以為一隻399元的烤雞會很小隻，但其實也不小，大概可以3-4個人吃。（大仁哥烤雞價格現為449元）
真心不騙～拿出烤雞還聞到蔗香味，整個香噴噴的。
油亮的雞皮超薄，入口咬下就聽到喀滋的聲響，雞皮有點油潤，配著雞肉一起吃剛剛好，不然就是配飯。
還是燙的！！！還是脆的！！！
本來以為帶回家會變冷，沒想到戴手套扒雞的那刻才發現好燙喔～還好我有練過，不怕燙啦！
豐厚的雞油香氣四溢，鮮嫩的雞肉看起來好可口，雞腿肉很嫩很香，完全不柴好吃慘了！除了蔗香味還有淡淡的中藥香氣餘韻，真的很對我的口味，連我最不愛吃的雞胸肉也很嫩，宜蘭人也說這間好吃。
其實不用沾雞油，但我還是想試試看，沾了多了一分香氣，不過沒有配飯或其他食物，吃到後面會覺得油膩。
第一次搶購“流動雞車”有點緊張，還好沒踩雷，不然帶朋友踩雷真的會不好意思，大仁哥烤雞好吃嗎？我覺得好吃耶！不枉費我們從三重騎到汐止取雞，但最機車的是他後來竟然在蘆洲連開兩天，離我比較近耶！哈哈，真的想吃又搶不到怎麼辦？然後每次取雞地點都很遠，大仁哥粉絲團有提到滿50隻就能自己開一團，有興趣的可以問店家喔！
汐止樟樹夜市
地址：新北市汐止區樟樹二路118-1號
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店
https://www.facebook.com/wanjafu
醬油行的本體是烤雞，菜單就一種選擇，蘭陽老媽媽豆腐乳烤香雞全餐超強！吃過會想念的烤雞～
一間店 一隻烤雞 黑鑽雞，三重人氣烤雞店，只有外帶(需預訂)～台北有分店
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
聯絡信箱：[email protected]
使用相機： CANON5D4+富士 X-A3
特別喜歡：貓咪、美食、旅遊
愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇大仁哥烤雞食記自費
看更多關於我請點這
