凌晨四點營業的基隆美食【水產米苔目】是宵夜還是早餐？搬家過的水產米苔目原本地址在基隆中正郵局前，是巷弄有名的小吃推薦，現在搬到基隆中正路的店面，以前是漁港診所的招牌還在。
原本為水產米苔目，現在為米苔目工坊
基隆美食 水產米苔目｜在哪裡
小小招牌寫著米苔目，網路說這間被稱為水產米苔目是因為正濱漁港舊漁會大樓以前被稱為水產館，基隆中正路西側和舊魚市場一帶就稱為水產。
水產米苔目(米苔目工坊)
地址： 基隆市中正區中正路666號
營業時間：週一至週五04:30–12:00、週六至週日04:00–12:00
食記：【基隆早餐】水產米苔目，基隆凌晨營業美食推薦
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基隆美食 水產米苔目｜順遊景點
為了拍到基隆外木山的基隆神桌石景點，早早睡覺選在凌晨出發，宵夜吃了蝦仁羹滷肉飯踩到雷實在不滿足，拍完日出景色，搜尋基隆早餐找到地標【水產米苔目】就出發啦！
雖然整晚沒睡，從外木山漁港散步至澳底通村全長5公里的海岸公路也是很舒服呢！發現凌晨來運動的人也很多，也有很多人捕捉魚獲現場賣。
基隆美食 水產米苔目｜內用環境
【水產米苔目】店前停滿機車，看起來都是基隆在地人來吃早餐。開車的話要找一下路邊臨停車位，早上快六點找車位還算方便。
早上五點多就是這些人潮，生意超級好，內用和外帶都超多人，真的很多基隆在地人來吃，熟門熟路都知道點什麼黑白切。
說實話，如果不是為了吃到這基隆人都不想說的隱藏版早餐，附近還有其他美食名單的話，我可能會改變心意。內用有一股很濃的奇怪味道，加上環境悶熱，真的是吃完只想快散。
基隆美食 水產米苔目｜菜單價錢
【水產米苔目】沒有菜單價目表
直接和阿姨說要什麼小菜和幾碗米苔目就可以。
看著攤位上一堆黑白切，可知其生意量非常壯觀啊！隨意點了豬心和嘴邊肉這兩樣，上面貼了可加麵和加湯，看網路推薦說可以免費續湯和米苔目。
基隆美食 水產米苔目｜餐點推薦
豬心
嘴邊肉
米苔目
這樣結帳是180元
我猜米苔目一碗20元，黑白切小菜每樣60元
米苔目
另外附了一碗清湯，乾濕兩吃還蠻特別的，和我一開始想的米苔目湯不太一樣。
少許油蔥酥增加香氣，最特別的就是雙色甜辣醬，甜鹹滋味讓米苔目很夠味。
一開始看到這碗還以為會是軟爛口感的米苔目，沒想到是超彈牙超Ｑ的口感，有點意外的好吃！米苔目米香飽滿，滑口Ｑ嫩加上調醬好吃，給它很高的評價。
可能我們不久前才踩到雷，所以吃到這間在地人口中的美食真的算開心，哈～
店家自製辣椒酌量加，黑白切厚實有嚼勁，切的厚度就如同阿姨的豪邁，可以感覺到是很新鮮的溫體豬，如果有薑絲搭配就更好啦！
非常甜的大骨湯，我還覺得有蘿蔔的甜味呢！
聽說內用可免費續湯和米苔目，要是肚子餓真的可以再來一碗，但內用實在悶熱加上環境～～～～真的是吃完快散了！
水產米苔目
地址： 202基隆市中正區中正路666號
營業時間：週一至週五04:30–12:00、週六至週日04:00–12:00
食記：【基隆早餐】水產米苔目，基隆凌晨營業美食推薦
文章作者：陳小可
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