【南投旅遊】柳家梅園踏雪尋梅(免費參觀景點)，風櫃斗梅花開了沒?好吃的梅子雞火鍋 @陳小可的吃喝玩樂

南投信義鄉景點.美食。柳家梅園 踏雪尋梅，梅花開了沒? 好吃的梅子雞火鍋。

2015年12月一趟沒有行程的兩天一夜旅行，這回選了南投。
冬天寒冷的季節，旅行同樣是件幸福的事，這次南投兩天一夜很幸福的住在讚美之泉心靈城堡這間新開幕的美麗民宿，這間民宿實在太美太適合拍照，不小心又拍了許多照片，在分享民宿遊記之前，先來分享南投信義鄉有名景點>風櫃斗的踏雪尋梅(沒)之旅。

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怎麼去風櫃斗?
前一晚在民宿老闆友人的推薦才知道風櫃斗這景點可以賞梅，
風櫃斗距離我們住的民宿還算近(開車大約半小時)，於是決定南投之旅的第二天就到風櫃斗看梅花。
行前在網路搜尋”風櫃斗梅花“看到好幾間餐廳都有推薦，可以一邊賞梅一邊吃著熱呼呼梅子火鍋，
最吸引我的除了大片梅花盛開的美景外，還有那看起來好可口的梅子雞火鍋啊!
立馬跟葉訪說:我們中午大餐就是梅子雞火鍋了。
因為我本人超愛吃酸酸的料理，光是想像梅子雞火鍋的口感就知道一定很對我的胃。
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車子開在彎曲的道路上，順著導航很順利的來到網路上最多人推薦的柳家梅園。
網路搜尋”風櫃斗梅花”看到最多人打卡的梅花景點就是柳家梅園，它們粉絲團也有分享梅花近況，

許多網友都在上面詢問:
「請問現在梅花開了嗎?」
「請問梅花開多少了? 開幾成呢?」
「請問有交通工具可抵達柳家梅園嗎?」
「請問風櫃斗的梅花什麼時候開?」

看到好多人在上面留言詢問就知道最近大家最觀注的就是風櫃斗的梅花花況啦!
雖然柳家梅園在粉絲團回應目前的花況進度才剛開始，但我們還是決定衝衝看，因為下次來看梅花可能也要很久，
今年(2015年)的冬天太慢冷，山上濕氣不夠，所以梅花晚開了，
我們來訪柳家梅園的時間是12月27日，只看到一點點梅花，雖然有點小失望，但光景其實也有另一種美感。
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抵達柳家梅園。
雖然眼前的大一片梅花園尚未開花，但還是挺開心的，
畢竟這裡是我第一次來訪，總有著期待的心情。
除了梅花，其實這裡也有楓葉、聖誕紅及一大片聖誕細雪。

==========柳家梅園資訊=============
柳家梅園農場戶外休閒食品與餐廳
地址:台灣南投縣信義鄉牛稠坑陽和巷87號
電話:04-9283-1190
營業時間:週一-週日: 8:00 – 18:00
粉絲團:柳家梅園
柳家梅園免門票入園欣賞梅花。
✔南投免費參觀景點✔有餐點✔南投信義鄉適合全家旅遊聚餐推薦✔可安排半日遊✔梅子相關伴手禮販售

雖然梅花尚未盛開，但眼前一大片盛開的聖誕細雪也相當美麗，
通往柳家梅園的停車場兩旁種滿了聖誕細雪變成此次初訪的焦點，ㄌㄥ
讓人想起”數大便是美”這句話，兩旁道路彷彿下過雪一般，與冷空氣的聚集更有一番風味，
可惜今年冬天不夠濕冷，不然聖誕細雪加上梅花盛開一定美翻了。
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在柳家梅園停好車後，
順著小坡往柳家梅園的方向前進，
路上看到幾朵櫻花綻放著，原來這裡也有櫻花啊，不過只看到一棵櫻花樹。
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來到柳家梅園先看到販售有關梅子伴手禮的屋子，
裡頭有好幾種柳家梅園自製的梅子產品，讓來這欣賞梅花的旅客也能帶回去當伴手禮。

好多梅子產品啊!
不過來柳家梅園之前，我們已經先去參觀信義鄉梅子夢工廠酒莊，我在那已經買了好幾罐梅子，
所以在柳家梅園只買了一罐柳家酸梅 (還好有開車來，不然這次南投旅遊買的伴手禮超重)，
除了有關梅子的產品之外，也有賣筍干跟咖啡豆。
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柳家梅園點餐的櫃檯。
柳家梅園除了欣賞梅花，還能品嘗梅子料理，
原本以為梅子雞火鍋一定要點一大鍋，後來才發現這裡有提供個人小火鍋，
我們兩個人早餐在民宿提供的早餐吃到飽吃太撐了，所以只點了一鍋梅子雞小火鍋來嘗嘗味道，
雖然這次沒機會看到盛開的梅花，但不想錯過品嘗梅子雞的機會。

在櫃檯點了梅子雞火鍋並結帳後，
工作人員請我們將菜單拿到對面給廚房工作人員，等待叫號再自己來拿，
((這裡的取餐必須自己來拿，用完餐也請幫忙拿到回收餐具區))
這次來訪因為梅花還沒盛開，所以拍到餐廳的空景，
這裡的座位超級多，但我相信等梅花盛開後，這裡一定一位難求。

柳家梅園菜單。
這裡提供的餐點很多，除了我們這次點的個人小火鍋適合一到兩人點選之外，
也有提供大桌合菜，讓全家出動來看梅花的人也能在這用餐，
如果吃不下也可點咖啡、梅子茶或是小點心。

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從柳家梅園粉絲團抓來分享的彩色菜單，有美食照片的菜單看起來更誘人(((寫到這邊又流口水了)))
【南投信義鄉景點.美食】柳家梅園踏雪尋梅(免費參觀景點)，風櫃斗梅花開了沒?好吃的梅子雞火鍋

梅香土雞鍋$240(有附一碗白飯跟小小菜盤)

選了一個好座位，眼前是梅花園，雖然沒有盛開的梅花相伴，但此時坐在這吃著熱呼呼的梅子雞火鍋也很有氣氛，
好希望過不久又可以安排這樣的優閒旅程，不要再等一年啦!(當然不可能)
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雖然是小火鍋，但用料很豐盛，又是一間很難得的”景觀餐廳”有美食的推薦了，
美景免費、餐點不貴，CP值超高。

土雞、新鮮蔬菜、芋頭、南瓜、冬粉、玉米、番茄、高麗菜等等豐富配料完成這鍋美味的梅鄉土雞鍋，
不添加味精、雞湯粉，因此一開始喝的湯頭是淡淡的，很天然的味道我們都很愛，
後來加入幾樣配料後，梅子的酸味漸漸明朗，湯頭也變成更甜，好喜歡好喜歡這火鍋。
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開動了，
眼前是美味的梅香土雞鍋與美景，此時真是幸福。

小火鍋還有附一顆蛋，於是我煮成半熟蛋，
這鍋梅香土雞鍋真的美味讓我難忘，準備離開前還特地去問工作人員這裡的火鍋加的是那一種梅子呢?
答案就是我買的那瓶柳家酸梅，買一罐回去準備跨年夜就自己煮梅子雞火鍋。
。。。我真的有煮梅子雞火鍋喔。。。(手機拍)有圖有證據之詳細料理過程有空再分享

早市買了一隻土雞腿、玉米、黑木耳、金針菇、米血糕及寬冬粉這幾樣，再加上柳家梅園的酸梅，
料理花了一小時完成一大鍋梅子雞火鍋，第一次料理因為沒有經驗加上不知道酸梅有多酸，
所以我很豪邁的在湯頭加了10顆酸梅xD 結果就是”超酸“，我們跨年夜就在酸酸渡過了。

滿足吃完了梅香土雞鍋，接著準備到底下的梅園走走，
停車場附近盛開的聖誕細雪處處可看到，這裡也有販售小盆栽，聽說花期比聖誕紅還要長一些。
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梅園空景。
雖然梅花尚未盛開，但仍有許多旅客特地前來，
可惜今年濕度不夠，不然我這張照片一定是滿滿的梅花(幻想中)
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凡走過必留下照片，好想再來的景點啊!

我變魔術!? 先聲名喔!我絕對絕對沒有破壞梅花，
那到底我是怎麼辦到的，有人猜到了嘛!?
答案在底下xD
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答案就是梅花樹的前方有椅子啦，我們利用借位拍照~~

沒多久突然有一大批旅客抵達這裡，
每個人幾乎都在說:唉唷!梅花還沒開啊!
大家似乎都覺得很可惜，畢竟在這麼多梅花的柳家梅園裡，能看到梅花盛開一定超幸福的，
不過這樣也讓自己有理由一定要來第二次了。

雖然沒有梅花盛開的大景，
但也有幾棵梅花偷偷搶先開花了，
梅花梅花幾月開!? 梅花梅花幾時開!?
小時候玩的遊戲念的口號，突然在這時出現於腦裡中，
梅花12月還沒開。。。。。

初次來訪南投風櫃斗，
感覺安排一日遊是個不錯的景點選擇，
因為這周邊有名的景點也很多，
像是流璃光吊橋、烏松崙賞梅區、信義鄉農會梅子夢工廠等等，
而且風櫃斗除了柳家梅園，前來的路上也有許多梅花樹欣賞，
小攤販跟餐廳這裡也不少，下一次一定要再安排南投信義鄉之旅。

2016/1/1寫完這篇柳家梅園遊記，不曉得此時梅花開了沒!?
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部落格主人: 陳小可+葉訪相機:canon6D+canon 650+M2。偶爾M8手機拍

2015年台灣第一屆美食展公民記者

2016年出版書籍:台北美食地圖<香港出版>

文章曾刊登於哈寵誌寵物旅遊、大美人美食餐廳等等報導

合作邀約文皆會標註在文內，不寫假消費文
陳小可:喜歡火鍋、巧克力蛋糕、草莓鬆餅、海鮮生魚片飯，新北市三重人
葉訪:喜歡日本料理、咖啡館、重口味料理、擅長攝影，宜蘭人

連絡我們:[email protected]
部落格:http://mecocute.pixnet.net/

柳家梅園踏雪尋梅遊記>陳小可撰文

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