超級隱藏版巷弄美食麵店，三重阿珠麵店，近三和夜市。 (手機食記)
走到三和夜市愛玉冰時，望著對面巷弄發呆，突然想起爸爸很久很久之前帶我吃過的巷弄麵店，一間店名很親切的阿珠麵店。
三和夜市附近的巷口康是美走進去大概一分鐘就可以看到阿珠麵店。
說這間阿珠麵店是隱藏版真的沒錯，地點靠近三和夜市，一般人在夜市吃飽後就很少有戰鬥力再覓食周邊小吃，尤其是這種看起來都是住家的巷子裡，能發現阿珠麵店應該都是三重在地人比較多。
連續兩天晚餐來訪都用手機拍照，小吃店有時真的不好意思帶相機拍照。
晚上7點，還蠻暗的巷弄裡，有一小間店面是燈亮的狀態，明顯的小招牌上寫著阿珠小吃 切仔麵/油飯/四神湯。
上一回阿爸帶我品嘗已經是很久很久的事情了，這味道已經有點模糊。
一走到店門前，客氣的女老闆就說:油飯賣完囉! 乾麵還有…..
每次聽到賣完就覺得….一定是受歡迎的餐點，下次來必點。而且晚上七點就賣完了，很扯呢!XD
店前的攤位上印著這裡賣的餐點，都是很常見的小吃，
不過四神湯的出現讓我覺得有點奇妙，畢竟平常喝四神湯都是搭配肉包、肉粽、肉圓等等。
女老闆應該就是阿珠!? 我也不是很確定。
店內只有她一個人忙碌，一會兒煮麵、一會兒又忙著切小菜，
但她臉上的表情總是微笑著，並沒有因為忙碌而臭臉，生意好，所以上菜的時間不快，請要前往的人必須有耐性唷。
等多久呢?
我連續兩天晚餐點的麵都等了15-20分鐘，所以沒耐心的人請不要去消費。
喔買尬的! 第一天晚餐還好沒點很多，這小菜兩盤有夠大份的!!
看來我真的把阿爸上一回帶我品嘗的記憶都忘光光了，一個人點了兩份小菜+一碗乾麵吃好撐，原本想點四神湯都吃不下了!
乾麵25元+小菜(一盤50元) 肝連+三層肉。
小菜裝盤的份量比麵還大，厚又多的三層肉淋上醬油膏，肥瘦肉均勻的美味讓人一口接一口，
薑絲好像不用錢一樣亂撒，只能說老板太豪邁了。
送上桌的乾麵有點像湯麵，上面淋著滿滿的香噴噴滷汁，
底下的湯有點多，不過攪拌後就覺得剛剛好，很”多汁”的乾麵，醬汁甜甜的又帶著肉香，使用細麵條又吸覆著湯汁，好吃呢!
邊吃麵的時候，偷偷看一下附近幾桌客人點了什麼，突然看到有人點了麻醬麵，哇!超級香的，而且味道很濃的樣子，這也是我連續兩天晚餐都衝過來品嘗的原因。
第二天晚上下班後又衝過來，同樣晚上7點多，油飯又賣完了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
心想著要再找一天來朝聖油飯，到底有多好吃啊，連續兩天都吃不到。
因為晚上還要吃宵夜，所以我第二天晚上只點了麻醬麵+四神湯，滿足昨天的小遺憾(完全不敢點小菜XD)
這裡的四神湯使用大骨熬煮，腸子煮的軟Q且份量給的很多(一碗35元)，
湯頭加了一點點米酒、香油、薑絲，是比較傳統麵店會出現的四神湯，我個人比較喜歡中藥熬煮的四神湯。
麻醬麵25元。
寫到這….吞一下口水…..!
麻醬味道很香，一上桌就聞到香味。
麻醬麵的醬汁很多，吃起來不會太乾膩，吃下第一口真的有感動，好好吃唷!雖然我平常不愛吃花生，
但這麻醬裡的淡淡花生味好香好香，麻醬麵屬於重口味，吃完麵後，嘴裡都是麻醬的香氣，吃完會想念呢!
離開前問了老板營業時間，可愛的老闆說中午11點半才有唷! 是11點半唷!
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阿珠小吃 切仔麵 油飯 四神湯
地址:新北市三重區長壽街41號
營業時間:中午11點半–晚上8點
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麻醬麵感覺好好吃喔!!!